2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zöldségfélék télire történő fagyasztása mellett tárolja azokat olyan formában, amelyben szinte frissen használhatók. Ily módon megőrzik tulajdonságait, és nem hámlanak el, mint gyakran előfordul a fagyasztott zöldségek felolvasztásakor.
Készítsen szárított paradicsomot olívaolajban, amely Olaszországban nagyon népszerű. Az így elkészített paradicsom frissen is felhasználható - ízletes salátákban, pizzákban és ételekben.
Öt kilogramm paradicsomra, fűszerek, só, bors, olívaolaj keverékére van szüksége. Ízlés szerint készítse el a fűszerek keverékét, ajánlott bazsalikomot, rozmaringot, sósat, mentát, majoránnát, oregánót használni. Ez az illatos csokor különféle ételekhez alkalmas.
A paradicsomot megmossuk és szeletekre vagy szeletekre vágjuk. Távolítsa el a magokat, mivel sok folyadékot tartalmaznak, és ez megnehezíti a főzési folyamatot. A magoktól megtisztított szeleteket tálcába rendezik.
A paradicsomot sózzuk, megszórjuk fűszerek keverékével, majd - fekete borssal. A tetejét enyhén megszórjuk olívaolajjal. Óvatosan keverje meg, majd ismét ossza szét a serpenyőben.
A serpenyőt száz fokosra előmelegített sütőbe teszik, de az ajtót nyitva hagyják. Ellenkező esetben a paradicsom nem szárad ki, hanem megsül.
Négy-hat óra elteltével vegye ki és tegye tiszta, száraz üvegekbe. Csepegtessen olívaolajjal, zárja le szorosan fedéllel és hosszú ideig tárolja a hűtőszekrényben.
A pácolt cukkini érdekes előétel, amelynek íze savanyúságnak felel meg, és jól meg lehet mosni, meg lehet sütni, mint a friss cukkini.
A felszeletelt pácolt cukkiniszeletek frissességükkel és ízükkel lenyűgöznek, és az üvegből kivéve olyan gyengédek és ropogósak, mintha csak egy friss cukkiniből vágnád ki őket.
Egy üveghez két vékony friss cukkini, 2 virágzat kapor, 2 gerezd fokhagyma kell. A pácot 1 liter vízből, 2 szem fekete borsból, 1 babérlevélből, 30 ml ecetből, 60 gramm cukorból, 40 gramm sóból készítik.
A cukkinit hámozás nélkül megmossuk. Kaprot helyezünk az üveg aljára. A cukkinit egy centiméter vastag szeletekre vágjuk. Csomagolja szorosan az üvegbe, töltse fel forrásban lévő vízzel, és fedéllel zárja le. Öt perc elteltével a vizet öntjük.
A szükséges termékekből készítsük el a pácot, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Adja a fokhagymát és a babérlevelet az üvegbe. Öntsük a pácot mindenre, és zárjuk le. Egy takaróba csomagolják, majd hűtőszekrényben vagy kívül hagyják.
Ajánlott:
Hogyan Tároljuk A Húst Hűtőszekrény Nélkül
Ha hűtőszekrény nélkül kell tárolni a húst, akkor erre bevált módszerek vannak. Használhat olaj és zöldség keverékét. Mossuk meg a paprikát és a paradicsomot, vágjuk körökre, keverjük össze apróra vágott zöldfűszerekkel és olajjal. Keverjük össze, hogy elválasszuk a levet a zöldségektől.
Hogyan Tároljuk A Tésztát, Hogy Tovább Tartson
Hogyan kell helyesen otthon tészta ? Szó szerint mindenki időről időre szeret finom tésztát készíteni vacsorára. Mivel a tészta semleges ízű, csodálatos köret lehet bármilyen típusú húshoz, halhoz, tenger gyümölcseihez és akár zöldséghez is.
Télire Tároljuk A Körtét
A körtének 5-7 évre van szüksége, mire megkezdi gyümölcsét, és akár 100 évig is termhet. A körte finom, ha nyersen használják, vagy desszertekben, salátákban és cukrászsüteményekben használják. A gyümölcs gazdag tápanyagokban, zsírmentes és alacsony kalóriatartalmú, rostokban, A-vitaminban, C-vitaminban és káliumban gazdag.
Hogyan Tároljuk A Cukkinit Télire
Finom ízű, könnyű, frissítően feltöltő cukkini remek étel lehet a tavaszi-nyári napokon. Tárolásuk hasonló az uborkához, és jó, ha főzésig hűtőszekrényben tartják őket. Hosszabb ideig történő megőrzésük gondos kezelést igényel. Ahhoz, hogy éteres textúrájukat például levesekben élvezhessük, télen pedig le kell fagyasztanunk őket, betartva néhány egyszerű szabályt.
Hogyan Tároljuk A Borsót Télire
A hüvelyesek olyan zöldségek, mint a borsó, bab, lencse és földimogyoró. Ezeknek a zöldségeknek a tartósítása viszonylag egyszerű, és többféleképpen is elvégezhető. A borsót általában fagyasztva fogyasztják a legjobban. A bab és a borsó hámozva hosszú ideig szárítható és tárolható.
