2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A joghurtban található probiotikumok javítják az emberek hangulatát, mert befolyásolják az agy működését - állítják szakértők. Korábbi kutatások megerősítették, hogy ezek a baktériumok befolyásolják a rágcsálók agyát, de egyelőre nem erősítették meg, hogy befolyásolják az embereket.
A kutatók azt találták, hogy azok az emberek, akik egy hónapon keresztül naponta kétszer fogyasztottak tejet, megváltoztatták az agyi aktivitást.
Ezt a változást az érzelmi figyelemhez kapcsolódó feladatokra adott reakciók során figyelték meg, figyelemmel kísérve, hogy az agy hogyan reagál az érzelmekre, valamint agymenés közben.
A szimbiotikus bélbaktériumok köztudottan számos betegség ellen védenek, mivel erősítik az immunrendszert, megkönnyítik a normális vérnyomás fenntartását, elősegítik az emésztést. Ezek a baktériumok valójában az emberi emésztőrendszerben élő mikroorganizmusok összetett ökoszisztémája.
Ismert, hogy stressz vagy más érzelem esetén az agy jeleket küld a beleknek, ami emésztőrendszeri rendellenességekhez vezethet. A kutatások bizonyítják, hogy a jelek valóban ellentétes irányban mozognak.
A vizsgálatban 36 nő vett részt, akik normál testsúlyúak és 18 és 53 év közöttiek voltak. A vizsgálatot a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem szakértői végezték, és a vizsgálatért felelős személy Dr. Kristen Tilish volt.
A nőket három 12 fős csoportra osztották - az első csoportban a résztvevők probiotikus törzsű tejet ettek, például Streptococcus thermophiles, Lactobacillus bulgaricus és Bifidobacterium animalis naponta kétszer.
A második csoport élő baktériumok nélküli tejet fogyasztott, a harmadik csoportban a nők egyáltalán nem ettek tejtermékeket. A nőket a vizsgálat előtt és után vizsgálták.
Az egyes foglalkozásokon a szakemberek nyugalmi állapotban kezdték meg az első ötperces agykutatást, míg a hölgyek csukott szemmel feküdtek. Ezután a nőket arra kérték, hogy hajtsanak végre olyan feladatot, amely valójában az érzelmi figyelmükkel függ össze.
Ebben a feladatban az agyat pásztázták, és ez idő alatt a résztvevők különböző arcokat csatlakoztattak a számítógép képernyőjén, haragot és félelmet kifejezve, más emberekkel.
Az eredmények azt mutatják, hogy az első csoportba tartozó nők aktivitása csökkent az agy azon részében, amely valójában felelős az érintésért. A nem probiotikus tejet fogyasztó csoport hölgyei, valamint a harmadik csoportba tartozó nők nem változtak az agy ezen részén.
A tudósok remélik, hogy hamarosan képesek lesznek meghatározni, hogy ezek a bélbaktériumok milyen jelek vezetnek az agyi aktivitás ezen változásához.
Ajánlott:
A Joghurt 7 Előnye
Mi az a joghurt és hogyan készül? A joghurtot egy népszerű tejtermék, amelyet a tej bakteriális erjesztésével nyernek. A joghurt előállításához használt baktériumok a tejben található természetes cukrot erjesztik. Ez a folyamat tejsavat állít elő, amelynek hatására a tejfehérjék kereszteződnek, így a joghurt egyedi ízű és állagú.
A Joghurt Gyógyító Tulajdonságai
A tej és a tejtermékek nélkülözhetetlenek az emberi fejlődés szempontjából, mivel sok fontos vitamint, fehérjét, szénhidrátot, aminosavat, ásványi sót és még sok mást tartalmaznak. Legyen szó friss tejről vagy savanyú tejről, vagy olyan tejtermékekről, mint a sárga sajt, túró vagy sajt stb.
A Bolgár Joghurt A Parkinson-kór Ellen Küzd
A bennszülött joghurt képes küzdeni a Parkinson-kór ellen. A hihetetlen felfedezést német tudósok tették, a Deutsche Welle idézi. A bolgár joghurt igazi szenzációvá vált a német média számára. Szakértők szerint csak két anyag képes helyrehozni az idegsejteket, és nagy meglepetésünkre éretlen gyümölcsökben és joghurtunkban találhatók.
Narin - Az Első Bolgár Acidophil Joghurt
Nemrégiben egy új típus jelent meg az üzletek tejipari részlegeiben joghurt hangzatos és szép névvel Narinѐ . A Narinѐ egy örmény nőnév, amelyet Levon Erzinkyan professzor adott az általa előállított és 1964 óta az akkori SSSP-ben forgalmazott savnak savasofil baktériumokkal rendelkező joghurtjának.
Joghurt - Hasznos Tulajdonságok A Test Számára
A joghurtot ókortól kezdve a főzés és a test egészségének gondozásának eszközeként használják. Manapság egyre többen bíznak az otthoni módszerekben mindenféle egészségügyi problémában, és még sok másban. A joghurt gazdag kalciumban, amely erősíti a csontokat, a körmöket és a fogakat, elősegíti a gyomor megfelelő működését, hidratálja a bőrt, ha zsírtartalma nagyobb.
