2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bár az emberek többsége kételkedik abban, hogy erről egyáltalán lehet beszélni amerikai konyha és csak a sietve elkészített félkész termékekkel társítani, az Egyesült Államokban a főzés az egyik legösszetettebb a világon.
Valójában az úgynevezett gyorsétteremnek sikerült az ország számos részén meghonosodnia, de sok olyan különlegesség is létezik, amelyek a helyi indiai lakosság és az új telepesek kulináris képességeinek keverékét alkotják. Emiatt az amerikai konyha nyugodtan mondható az egyik legkülönfélébbnek. Van néhány érdekes tény, amelyet jó tudni:
- Ellentétben azzal a közhiedelemmel, hogy az amerikai konyha rendkívül egészségtelen, Amerikában számos étterem kínál friss zöldség- és gyümölcsételek széles választékát;
- Az amerikaiak által leginkább fogyasztott gyümölcsök és zöldségek közé tartozik a burgonya, a cukkini, az áfonya, a szilva, az avokádó stb.
- Általánosságban elmondható, hogy az amerikai konyha keveréke az indiai lakosság kulináris képességeinek és preferenciáinak, valamint a brit, francia és holland kulináris hagyományoknak. Utóbbiak holland sütit, angol pitét és francia flambe-ot hoznak az Újvilágba, amelyet ma is készítenek;
- A húsételeket általában sóval és borssal fűszerezik, különös tekintettel a marhahúsra, a csirkére, a pulykára és a sertéshúsra;
- Hatalmas területeik miatt az amerikaiak konyhája nagymértékben különbözik attól függően, hogy melyik régióban vagy. Például Washington fővárosában az ínyenc tengeri ételekre helyezik a hangsúlyt, míg a Nagy Tavak régióban a gyorsabb és könnyebb vidéki ételeket részesítik előnyben;
- Kaliforniát az amerikai kulináris készségek központjának tekintik, míg a Texas által vezetett Délnyugati Államok fűszeres ételeiről ismertek. Innen ered a tex-mex kifejezés - Texas és Mexikó konyhájának kombinációja;
- Az érett vagy friss babokat nagy vágyakozással fogyasztják Amerika minden részén. Ez vonatkozik a lédús steakekre, a sült marhahúsra és mindenféle omlettre is;
- A legtöbb esetben a húsételeket szószokkal vagy csak tejszínnel szolgálják fel;
- A hálaadás különösen ünnepélyes az amerikaiak számára, mert akkor, bármennyire is elfoglalt a család személyes ügyeivel, a gálavacsorának teljes egészében otthon kell elkészülnie.
Ajánlott:
Érdekes Tények Az ételekről és Italokról
Az angolok a tejjel való kávét "fehér kávénak" nevezik. A kávét iszók sokkal gyakrabban szexelnek, mint azok, akik nem isznak, és sokkal nagyobb örömet szereznek tőle. A sajtjairól híres Franciaország arra késztette a híres Charles de Gaulle tábornokot, hogy így gondolkodjon:
Érdekes Tények A Francia Konyháról
Nem véletlen, hogy a francia konyha, amely a táplálkozást igazi művészetté változtatta, világhírű. Kevesen hallottak még olyan különlegességekről, mint a finom fondü sajtok, az illatos francia Dubari leves, az A la Dijones csirke és még sokan mások.
Érdekes Tények Az Orosz Konyháról
Bár az orosz konyha sok kedvelője megpróbálta és megtanulta elkészíteni saját leveseit, például pörköltet, hagyományos orosz borscsot, sós lé és savanyúságot, vagy olyan ételeket, mint Bof Stroganov, Zrazi, gombóc, palacsinta, striák stb., Legtöbbjük alig vajon tudtak-e többet az orosz konyháról, mint annak receptjeiről.
Érdekes Tények Az Amerikai Sajtról
Az amerikai sajt népszerű választás szendvicsek, hamburgerek, tészták vagy csak sajtok számára. Az amerikai sajtok nagymértékben változhatnak a feldolgozás mennyiségében és a bennük lévő összetevők hozzáadásában. Ezenkívül különböző fajták léteznek a zsírtartalom és a nátriumtartalom szempontjából.
Az Amerikai Konyhából: Három Amerikai Tengeri Recept
Bár az amerikaiak jobban szeretik a gyorsétterem-láncokban kapható gyorsabb ételeket vagy a gyorsabban felmelegített félkész termékeket, nagyon érdekes recepteket is sikerült előállítaniuk Tenger gyümölcsei . Ha jobban belegondolunk, ebben nincs semmi furcsa, mivel ezt a hatalmas országot olyan víz veszi körül, amelyben a legérdekesebb tengeri élővilág található.
