2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zsíros hepatózis vagy a máj elhízása az egyik leggyakoribb betegség a modern világban. Becslések szerint a világ népességének körülbelül 30% -a szenved ettől.
A betegség jellemző a túlsúlyos emberekre, a zsíros ételek és az alkohol kedvelőinek. Sok cukorbetegben és olyan embereknél fordul elő, akiknek magas a vér zsírtartalma (lipidje). Az elmúlt években a máj elhízása nemcsak a felnőtteknél, de még a gyermekeknél is megtalálható.
Sok zsíros májbetegségben szenvedő beteg számára a diéta a fő és egyetlen módja a betegség megszabadulásának. A terápiás alapja táplálkozás zsírmájban a fehérje bevezetése az étrendbe, a nagy mennyiségű purinvegyületeket és koleszterint tartalmazó zsíros ételek kizárása.
Előnyben részesítik a pektinben és rostokban gazdag ételeket. Gazdag dúsított ital ajánlott az anyagcsere-reakciók javítására.
A májsejtek zsíros degenerációja gyakoribb a túlsúlyos embereknél. Ezért egy ilyen probléma esetén a táplálkozásnak meg kell felelnie az egészséges táplálkozás szabályainak és kiegyensúlyozott összetételűnek kell lennie. Ez súlyvesztéshez, a májsejtek zsírkoncentrációjának csökkenéséhez vezet, valamint:
-normalizálja a lipid anyagcserét;
-koleszterin-koncentráció csökkentése;
- az emésztés javítása az epe optimális termelésével;
-terhelje le a májat.
A menü a máj elhízásához gyümölcsöket, zöldségeket, összetett szénhidrátokat, fehérjéket és vízoldható vitaminokat tartalmaz. Az étrend zsírtartalma, különösen a zsírsavak, só, cukor minimálisra csökken.
Az ételeket főzni és sütni lehet. A sült ételek szigorúan tilosak. A sütési folyamat során a zsír oxidálódik, és további stresszt jelent a májra.
Lisztből készült termékek és gabonaételek
Zsíros hepatózis esetén megengedett az 1. vagy 2. osztályú rozsból vagy búzalisztből készült kenyér fogyasztása. Ehet zabkása zabkása, hajdina, rizs. Változatos étrendhez főzhet pilafot szárított gyümölcsökkel, gyümölcspudinggal.
Levesek
A levesek jót tesznek a testnek, ezért bele kell őket venni diéta a máj elhízása ellen napi. Javítják az emésztést és a bélműködést.
Hús és hal
A fehérje termékek a máj hepatózisának táplálkozásának alapját képezik. Sovány hús ajánlott, eltávolítva az inakat és a bőrt. Marha, nyúl, bárány, csirke, pulyka megengedett. A halételeket fajtákból készítik, legfeljebb 4% zsírtartalommal.
Tojás és tejtermékek
Az erjesztett tejtermékeket alacsony zsírtartalommal választják ki. Tojás megengedett, de korlátozott mennyiségben - napi fél sárgája.
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek nem lehetnek savanyúak. Érett alma, banán (legfeljebb 100 g naponta), aszalt szilva, szárított barack, gránátalma, dinnye, burgonya, karfiol, sárgarépa, tök, cukkini, cékla, kínai káposzta, uborka, paradicsom, zöldbab, harang, avokádó, uborka, brokkoli.
Ajánlott:
Diéta Gyomorrontás Esetén
A koronavírust eltekintve itt az ideje a nyári betegségeknek, amelyekhez társulnak gyomorrontás nekünk, és néha még émelygéssel is. Emellett sajnos a gyomorrontás jelei nemcsak nyáron, hanem bármely évszakban megkaphatja, függetlenül attól, hogy vírusnak köszönhető-e, vagy éppen olyan ételt fogyasztott, amely gyomorrontást válthat ki.
Diéta Hányás és Rendellenesség Esetén
A hányás és az idegesség tünetei a hasmenés gyakori jelei. Ennek okai különbözőek - a magas hőmérséklettől a mikroorganizmusokon át a romlott ételek beviteléig. Bármi is legyen a hányás és a rendellenesség oka, egy biztos - a szervezet kiszáradhat, ami sokkal súlyosabb következményekhez vezet.
Diéta Hypothyreosis Esetén
A hipotireózist a pajzsmirigyhormonok termelésének csökkenése jellemzi. Ezeknek a hormonoknak a hiánya a legtöbb szerv problémájához vezet. Pajzsmirigy alulműködés esetén bizonyos étrendet kell betartani. Hangsúlyozza az oxidatív folyamatok stimulálását a testben.
Hangsúlyozza A Szénhidrátokat Máj- és Szívproblémák Esetén
A szénhidrátok nagyon hasznosak egy racionális gyógyító étrendben. Ez egyedülálló egészségügyi tulajdonságaiknak köszönhető. Először is, a szénhidrátok nagyon könnyen oxidálódnak és gyorsan felszabadítják az energiát. Építési célokra megőrzik a zsír- és fehérjetartalékokat.
Diéta Máj Steatosisban
Máj steatosis elhízott májnak vagy zsírmájnak is nevezik. Önmagában nem betegség, vagy nem orvosi terminológia szerint nem betegség. Ez a máj olyan állapota, amelyben a májszövet szerkezetének változása figyelhető meg. Sokféle betegség okozhatja ezeket a változásokat, az úgynevezett steatosis.
