A Megfelelő Vegán étrend

Videó: A Megfelelő Vegán étrend

Videó: A Megfelelő Vegán étrend
Videó: Egészség mentén: A vegetáriánus étrend (2017.03.22.) 2024, Szeptember
A Megfelelő Vegán étrend
A Megfelelő Vegán étrend
Anonim

A vegán étrend lehetővé teszi a növényi termékek ingyenes fogyasztását, kivéve a hús- és tejtermékeket a menüből.

Ez a diéta segít a fogyásban és megvédi a testet a krónikus betegségektől. Úgy gondolják, hogy a vegán étrend fenntartja az optimális testsúlyt, és csökkenti a cukorbetegség, a rosszindulatú és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

A vegetáriánusok és a vegánok közötti különbség az, hogy az utóbbiak kizárják az étlapjukból az összes állati terméket, beleértve a tejterméket és a tojást is. A vegán étlapján gyümölcsök, zöldségek, leveles zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak és hüvelyesek szerepelnek.

A vegánok számára hasznos ételek, amelyeket érdemes a napi menübe felvenni, a szójatej, különféle növényi ételeket ajánlanak - különösen a gabonaféléket, amelyek B12-vitaminnal, D-vitaminnal és kalciummal dúsítottak. A sörélesztőnek, valamint a sült diónak (mandula, dió és mások) is jelen kell lennie.

Szójabab
Szójabab

Kívánatos jóddal dúsított ételeket fogyasztani, mert vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint ez az étrend csökkenti a szervezet egészségéhez szükséges vegyi anyagok bevitelét.

Az állati fehérje hiánya miatt ezeket más termékekből kell beszerezni. Kiválóak azok a hüvelyesek, mint a bab, lencse, borsó, szójabab, diófélék és mások.

Brokkoli
Brokkoli

A kalcium szükségleteihez támaszkodhat karfiol, brokkoli, sárgarépa, papaya, napraforgó, szezám és még sok más. Fontos a vas tartalmú ételek optimális bevitele is. Megtalálható borsóban, spenótban, salátában, diófélékben.

Vegánnak lenni, pontosabban ennek az étrendnek a követőjévé válni nem könnyű feladat. Minden esetben azonban remek alak és egészséges test érhető el. Tanulmányok azt mutatják, hogy a vegánok testtömeg-indexe alacsonyabb, mint a nem diétázóké. A több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztó vegánok hosszabb ideig teltebbnek érzik magukat, ami kedvez a fogyásnak.

Hívei a vegán étrend nagyon óvatosnak kell lenniük étrendjükkel, és elegendő kalciumot, B12-vitamint és cinket, valamint omega-3 zsírsavakat kell beszerezniük, amelyek fontosak az agy, a szem és a szív számára.

Ajánlott: