2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nagyon gyakran a margarint a vaj helyettesítőjének nevezik. Nagyon kevés telített zsír van benne, és gyakran kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a vaj.
A margarin az A- és E-vitamin, valamint az esszenciális zsírsavak jó forrása. A margarint fogyasztó felnőtt emberek gyakran inkább a vajat választják. Könnyebb és kevésbé zsíros íze van.
A táplálkozási szakemberek nemrégiben felfedezték a hidrogénezett zsírok veszélyeit, különösen a margarinban találhatóakat. Hogy ne olvadjon meg, hidrogénatomok és zsírmolekulák hozzáadásával kezelik, amelyek telítettebbé teszik és növelik az olvadáspontját. A hidrogénezett margarin nem romlik, nem avasodik el, sőt a rovarok és rágcsálók sem eszik meg.
Sajnos a hidrogénezési folyamat transz-zsírokat hoz létre a margarinban, amelyeket az ember nem képes megfelelően felszívni. Ez az emberi test koleszterintermelésének ösztönzéséhez vezet. A folyamat során felhasznált mérgező fémek nyomait is megtalálták benne.
A transz-zsírsavak csökkentik a jó koleszterinszintet, ami azt jelenti, hogy a hidrogénezéssel előállított zsírok sokkal károsabbak, mint a telített zsírok, amelyeket minden egészségügyi szakember károsnak határoz meg.
Bizonyíték van arra, hogy a transzzsírok bioakkumulációt okozhatnak a szervezetben, mivel az emésztőrendszer nehezen tudja, mit kezdjen velük. Ennek eredményeként a legkevesebb, ami megtörténhet, a súlygyarapodás.
A hidrogénezett termékek használatát összefüggésbe hozták a cukorbetegséggel, a szívkoszorúér betegségekkel és az elhízással. Minden egészségügyi szakember egyetért abban, hogy korlátozni kell a hidrogénezett termékek fogyasztását, vagy lehetőleg kerülni kell a transzzsírok expozíciójának csökkentése érdekében.
Az embereknek egészséges táplálékkal és egészséges zsírokkal kell táplálkozniuk, hogy megvédjék magukat a nem kívánt mellékhatásoktól és sokféle betegségtől.
Ajánlott:
Cserélje Ki A Receptekben Szereplő Margarint Ezekkel Az ételekkel
Sok okból egyre többen elutasítják a margarin használata . A margarint gyakran "oleo" néven értékesítik, tele van mesterségesen létrehozott transzzsírokkal. Még azok a márkák is, amelyek azt állítják, hogy termékük 0 g-ot tartalmaz, valójában legalább 500 mg transz-zsírt tartalmaznak.
Hogyan Kell Fogyasztani A Lenmagot és Mire Hasznos?
A len olyan növény, amelyet régóta használnak fonalakhoz és étkezési olajokhoz. A belőle készült ruhadarabokat nagy szilárdság és tartósság, nagy higroszkóposság és hővezető képesség jellemzi, környezetbarát. A lenmagot a népi gyógyászatban különféle betegségek gyógyítására és természetes terápiájára, valamint kulináris célokra használják.
Hogyan Készítsünk Rizskását és Mire Hasznos
A rizskása hasznos egészséges étel. Hasznos mind a kisgyermekek, mind a felnőttek számára. Számos recept létezik a rizskása elkészítéséhez, tej vagy víz felhasználásával. Az édesítőszerek és adalékanyagok nélkül elkészített rizskása ajánlott gyógymód a gyomor-bélrendszeri rendellenességek ellen.
Készítsünk Kenyeret Tönkölyvel - Hasznos és Ellenállhatatlanul ízletes
Korábban mindenki otthon készítette a kenyerét. Ezután vízzel elkevert, összetört szemekből állt, és a napon száradni hagyták. Később az egyiptomiak élesztő készítéséhez folyamodtak. Rajta keresztül a vízzel elkevert őrölt szemek tésztává váltak, amely megduzzadt.
Hogyan Készítsünk Illatos és Hasznos Fehér Bodzalevet Lépésről Lépésre
A bodza olyan növény, amelynek története ugyanolyan régi, mint az emberi történelem. Már az ókori Görögországban a bodzabogyót elültették, hogy jó kedvet vonzanak otthonaikba. A fehér bodza színei kicsiek, fehérek vagy sárgák és erős illatúak.
