2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A párolt hús nagyon finom lesz, ha elkészítésében néhány finomságot követ. A klasszikus húspörkölés magában foglalja a hús sütését, amelyet ezután fedővel lefednek, és alacsony hőfokon kis mennyiségű folyadékban párolnak.
A hús párolása ideális kemény hús, marhaborda vagy sertéshús főzéséhez. A húst elvesszük, és egy vastag aljú serpenyőbe tesszük.
Ha a húst zöldségekkel pároljuk, akkor az összes hozzávalónak szűk helyet kell foglalnia a serpenyőben, hogy minimális mennyiségű folyadékot használjon.
Melegítsünk egy evőkanál zsírt egy serpenyőben közepes lángon. A húst minden oldalról aranybarnára sütjük.
Vegye ki a húst a serpenyőből, és tegye bele a zöldségeket, amelyeket lassú tűzön puhára sütnek. A húst visszajuttatják a zöldségekhez, és folyadékot, lehetőleg húslevest adnak hozzá.
A hús ízének javítása érdekében egy kis bor hozzáadható. A párolt hús ízének és aromájának telítettségének másik népszerű módja a paradicsom hozzáadása.
Kiegészítik a párolt hús ízét és sűrítik a folyadékot, amelyben főzik. Minél kevesebb folyadék van a hús párolásakor, annál finomabb lesz az étel.
Miután az edény összes hozzávalója együtt van, az edényt nagy lángon felforralják. Ezután csökkentse úgy, hogy a folyadék a forrása szélén álljon, fedővel lefedve lassú tűzön főzzük.
Mérsékelt hőmérsékletre van szükség a hús kemény szöveteinek lágyításához. Erős tűz esetén a hús még keményebbé válik.
A hús készen áll, ha villával könnyen átszúrja. Ezután a zsírt eltávolítják a felszínről.
Ajánlott:
Finomságok A Csirkehús Fagyasztásában és Felolvasztásában
A hús olyan termék, amelyből nagyon ízletes ételeket lehet készíteni, de ahhoz, hogy lédúsak és illatosak legyenek, néhány alapvető szabályt be kell tartani. Például sokan figyelmen kívül hagyják a fontosságát a csirkehús megfelelő fagyasztása és felolvasztása .
Finomságok A Tojás Főzésében
A tojásforralás nehéz feladat, különösen, ha a cél az, hogy a héjak ne repedjenek fel. A nehéz pillanat az, amikor húsvétra tojást főzünk, és miután megfőttük, megtudjuk, hogy mind repedtek. A csalódás leginkább a gyermekek szemében van, akik alig várják az ünnepet, hogy összejöjjenek és megfelelően étkezzenek.
Nincs Vörös Hús Hús Az Oxfordi Diákszékekben
A környezetvédelmi kérdések nemcsak az elmúlt évtizedben voltak divatosak. Ezenkívül megbízható módszer a folyamatos összpontosításra környezetvédelem valamint az egyre növekvő környezeti problémák által az emberi társadalom előtt álló kihívások.
Finomságok A Hús Főzésében
Húsfőzéskor a főzőlap kikapcsolása után ne nyissa ki a fedelet. Hagyja a húst fedél alatt még tíz percig. Ezután vegye ki a húst, és szorosan csomagolja be fóliába, ha tárolnia kell, vagy azonnal tálalja úgy, hogy darabokra vágja és megszórja egy kevés forró levessel, hogy ne száradjon ki.
Egy Kilogramm Paprika Annyi, Mint Egy Hús Hús Az ünnepek Előtt
A legnagyobb tavaszi ünnepre - húsvétra készülve - a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség megkezdi a hagyományos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést. Milyen ellenőrzéseket végeznek az élelmiszereken? Leginkább azokat az ételeket ellenőrzik, amelyeknek jelen kell lenniük az ünnepi asztalnál - bárány, tojás és húsvéti sütemények.
