2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legtöbb faj káposzta, retek és a mustárt Kínában és Japánban termesztik és találják meg, és csak néhányuk nő Amerika kertjeiben.
Ezeknek a zöldségeknek a legtöbb neve az ókorból származik, és az évek során modernizálódott, sok nép termesztette és termesztette őket. Kína az az ország, ahonnan e nevek többsége származik zöldségekmivel sok évvel ezelőtt eredeti fajukban találtak ott. Közép-Ázsia a második helyen áll e fajok közepén zöldségek mivel már az őskorban felfedezték őket Kínában.
Az ókori egyiptomi forrásokból származó bizonyítékok azt mutatják, hogy a retek azóta az egyik legfontosabb élelmiszer, mivel a piramisok nem épültek. A retek nagyon fontos volt az ókori görögök számára, még apró másolataik is aranyból készültek, és egy ókori görög orvos könyvet írt a növényről.
Japánban és Kínában a retket sós lében mártva készítik, hasonlóan a savanyúságokhoz használt receptünkhöz. A retket egészben belemártjuk a pácba, rizshüvelyt adunk hozzá, és mindezt a végén nagy hordókba tesszük. A retek rendkívül vonzó sárga színt kap, de nem annyira vonzó és kellemes illatot.
Pácolt retek minden japán étrend egyik legfontosabb összetevője. Sósak és nagyon illatosak, bár aromájuk rendkívül kellemetlen azok számára, akik nem ismerik a zöldségeket ebben a formában. A pácolt retek kissé édes ízt ad az egyébként szokásos rizsadagnak.
Különböző országokban retek különböző dolgokra használják. Kínában az egyik faj retek, amelynek nincs nagy gyökere, olajtermelés céljából termesztik. Indiában egy másik típusú retket neveznek, amelyet egérfarknak neveznek, nagy és ehető gyümölcséért, amely nyolc-tizenkét hüvelyk hosszú. Egyiptomban és a Közel-Keleten ugyanazt a fajt csak a leveleiért termesztik, amelyeket zöldellésre használnak.
Azonban nem mindenhol termesztik ezt a zöldséget csak a zöld részére. Általában a retek nagyon ízletes és hasznos, és nem csak őket, hanem az is fehérrépa és a legtöbb zöldség a káposzta családból. Különböző típusú retekek léteznek. Keleten annyira és nagyon különböző módon termesztik őket. A fajok egy része cseresznye méretű, mások kosárlabda méretűek, a különféle fajok hossza az egyik ujjától a két lábig terjed, és öt vagy hat átmérőjű.
A legnagyobb fajokat csak a keleti országokban termesztik, termesztésük speciális talajokban kezdődik, majd kertekbe ültetik át. Főleg késő ősszel vagy kora télen adnak betakarítást. Keleti tavasz retek nem olyan hatalmasak. Elliptikus retket is termesztenek ott.
A fehér, vörös vagy fehér és vörös színű retek Amerikában ismert. Több kertben csodálatos fajokat is termesztenek, úgynevezett Kerek Fekete Retek és Hosszú Fekete Retek, amelyek közepes méretűek, fekete bőrűek és hófehér maggal rendelkeznek.
Ajánlott:
Óriási Hibát Követ El, Ha Meghámozza Az Almát
Sokan az emberek hámozzuk meg az alma héját , ami Nagy hiba . Ez a művelet pontosan elpusztítja a szükséges vitaminokat. Az almahéj a vitaminok teljes skáláját tartalmazza, amelyre testünknek szüksége van. Ugyanez vonatkozik az ásványi anyagok és antioxidánsok készletére, amely a legjobb az alma összetétele .
Hihetetlen! Egy Román óriási Tököt Növesztett
Egy óriás töknek sikerült elkapnia egy román férfit a személyes kertjéből. A hatalmas zöldségfélék súlya meghaladja a száz kilogrammot, és olyan ember termeszti, aki nem hivatásszerűen foglalkozik mezőgazdasággal, és inkább szórakoztatás céljából kezeli a növényeket.
A Kivi óriási Előnyei
Egész köteteket írtak a kivi előnyeiről, táplálkozási és botanikusok készítették. A gyümölcs tápértéke csak negyvenöt kalória, és a benne lévő C-vitamin tartalma több, mint a bolygó bármely gyümölcsénél. A kivi magnéziumot, káliumot, vasat, foszfort, cellulózt, vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket tartalmaz.
A Téli Immunitás érdekében Fogyasszon Retket és Datolyát
A retek tökéletes adalék minden salátához, emellett télen jobban ellenáll a betegségeknek. Gazdag C-vitaminban, és a retek élénk színe segít a rossz hangulat elleni küzdelemben. A C-, E- és K-vitamin nagy mennyiségben található borsóban.
Miért Olyan Fontos A Fekete Retket Enni?
Rajongói fekete retek sajnos nagyon kevesen vannak. Ha azonban túl fűszeresnek tűnik, vagy élesebb ízű, hámozás után mindig adhat egy kis sót. Néhány perc múlva éles íze megváltozik. És arról, hogy miért olyan fontos a fekete retket enni, olvassa el a következő sorokban.
