2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A sült csirke elkészítése néhány, az otthoni konyhára nem jellemző fűszer hozzáadásával étvágygerjesztő kulináris élménnyé varázsolhatja. Nézze meg, hogyan készíthet öt egyedi és egyszerű receptet a külföldi konyhából egy kedves és étvágygerjesztő csirkéhez.
Zamatos csirke zeller és fokhagyma ízzel
Szükséges termékek: 1 egész csirke - kb. 1,5 kg. - belül megtisztítva, só és bors ízlés szerint, 1 evőkanál fokhagymapor vagy ízlés szerint, 1/2 teáskanál margarin, 1 szár zeller eltávolított levelekkel.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, és kívül-belül bőségesen ízesítse sóval és borssal. Belül és újra megszórjuk a csirke és fokhagyma porral. Tegyen 3 evőkanál. margarin a csirke üregében. Rendezze a maradék margarindarabokat a serpenyőben lévő csirke köré. Vágjuk a zellert három vagy négy darabra, és töltsük bele töltelékként is. 1 órán át 15 percig fedetlen helyen, előmelegített sütőben sütjük. Vegyük le a tűzről a sült csirkét, és öntsük rá az olvasztott margarint és a sült húslevest. Fedje le az edényt alufóliával, és tálalás előtt hagyja állni körülbelül 30 percig.
Majonézes csirke parmezánnal és rozmaringgal
Szükséges termékek: 1 egész csirke - 6 részre vágva, 1 teáskanál majonéz, 1/2 teáskanál reszelt parmezán, 2 gerezd fokhagyma - zúzva, 1 evőkanál finomra vágott, friss rozmaring, 1 teáskanál só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Keverje össze egy tálban a majonézt, a fokhagymát, a rozmaringot, a sót és a borsot. Tegye darabokra a csirkét egy serpenyőbe, kenje meg és kenje rá a majonéz keveréket a csirkére a tetején, és szórja meg parmezán sajttal. Addig sütjük, amíg a belőle kifolyó lé tiszta nem lesz - körülbelül 1 óra és 10 perc. A csirke közepén már nem lehet rózsaszínű.
Karibi csirke gyömbérrel és fahéjjal
Szükséges termékek: 1 (1,5 kg.) Egész csirke, 1 és 1/2 evőkanál friss citromlé, 50 gramm rum, 1 evőkanál barnacukor, 1/4 ek forró pirospaprika, 1/4 ek. darált szegfűszeg, 1/2 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál gyömbér - őrölt, 1 teáskanál fekete bors, 1/2 teáskanál só, 1/2 ek. szárított kakukkfű levelek, 1 evőkanál növényi olaj.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, rumot és barna cukrot, és tegye félre. Keverje össze a forró pirospaprikát, a szegfűszeget, a fahéjat, a gyömbért, a fekete borsot, a sót és a kakukkfű leveleit. Kenje meg a csirkét olajjal, majd a tetejét kenje meg a fűszerkeverékkel. Tegyük egy serpenyőbe, és süssük kb. 90 percig, amíg a lé tiszta nem lesz. 20 percenként csepegtesse a csirkét a saját mártásával, miközben sült. Tegye félre 10 percre, mielőtt felvágja.
Sült csirke "Moho" köménnyel
Szükséges termékek: 1 (2,5 kg.) Egész csirke - darabokra vágva, 1/2 teáskanál hidegen sajtolt olívaolaj, 1 és 1/2 teáskanál. kömény, 1 és 1/2 ek só, 1/2 ek szárított oregánó, 2 evõkanál apróra vágott fokhagyma, 3 evõkanál citromlé, 3 evõkanál narancslé
Az elkészítés módja: Hevítsen olívaolajat egy kis lábasban közepesen magas hőfokon, amíg nagyon forró nem lesz. Amíg a vaj melegszik, egy tálba pépesre pépesítjük a köményt, a sót, az oregánót és a fokhagymát. Ezután öntsük a forró olajat a fűszerekre. Hagyja a keveréket kissé lehűlni. Hozzáadjuk a citromlevet és a narancslevet, és jól összekeverjük. Helyezze a csirkét egy nagy, visszazárható műanyag sült tasakba; a pácot beleöntjük, és a csirkét megrázzuk, hogy egyenletes tapadás és bevonat legyen rajta. Hagyja hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Helyezze a pácolt csirkét egy serpenyőbe. Addig sütjük, amíg a csontok körül már nem rózsaszínű, és a levei tiszták - kb. 1 óra.
Étvágygerjesztő csirke vajjal, citromhéjjal és korianderrel
Szükséges termékek: 1 (kb. 2 kg.) Egész csirke, 1 teáskanál vaj - szobahőmérsékleten megolvasztva, 1 egész fej fokhagyma - összetörve, 3 citrom héja, 1 narancs héja, 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, 1 evőkanál szezámolaj, 1 evőkanál finomra vágott friss kakukkfű, 1 és 1/2 teáskanál só, 1 és 1/2 ek. őrölt fekete bors, 1 ek őrölt koriander.
Az elkészítés módja: Öblítse le a csirkét, és hagyja száradni a levegőn 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Tegye a vajat, a fokhagymát, a citrom- és a narancshéjat, a hagymát, a szezámolajat, a kakukkfüvet, a sót, a borsot és a koriandert egy tálba, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Lazítsa meg ujjaival a csirkehéjat a mellen és a combon; bőségesen zsírozza be az egész csirkét az olajkeverékkel, a belsejét is beleértve. Helyezze a laza bőr alá. Tegye a csirkét egy sült serpenyőbe mellével lefelé.
Fedje le alufóliával, jól zárva a tálcához. Előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Ezután mozgassa a csirkét úgy, hogy a melle felfelé nézzen. Kb. 20 percig sütjük. Emelje fel a sütő hőmérsékletét 205 fokra. Addig pirítsa a csirkét, amíg a bőre aranybarna - kb. 10 percig. Vágás előtt várjon 10 percet.
Ajánlott:
Néhány Tipp A Finom Sült Csirkéhez
Ahhoz, hogy a sült csirke még finomabb legyen, be kell tartani néhány finomságot. A legfontosabb közülük a megfelelő fűszerek és termékek kiválasztása a csirke ízének fokozása érdekében. Tárkony, rozmaring, kömény és bármennyire extravagáns is, a fahéj és a gyömbér tökéletesen passzol a gyengéd csirkéhez.
Tippek A Lédús Sült Csirkéhez
Az egész sült csirke fantasztikus, egészséges családi vacsora. Nem drága, és ízlés szerint fűszerezhetjük gyógynövényekkel és fűszerekkel. Valójában a csirke megsütése sokkal könnyebb, mint azt valaha is elképzelte. Miután felfedezte stílusát és ízét, követheti az elkészítésének már ismert lépéseit, lehetővé téve az ízesítéssel kapcsolatos kísérleteket.
A Legjobb Köretek A Sült Csirkéhez
A sült csirke díszítéséhez közönséges burgonya vagy rizs helyett szolgáljon fel egy meglepő változatot zöldség köret . Zöld burgonyapüré üdítő és tele van vitaminokkal. Szükséges termékek: 200 gramm hámozott burgonya, 200 gramm cukkini, a mag és a héj eltávolítva, só ízlés szerint, 2 szál kapor, 2 szál bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj.
Ínycsiklandó Receptek Tökkel
Tök jól ismert hazánkban. Gyakran desszertekhez használják, és sok sós recept része is. Bármely ételhez hozzáadva mindig hozzáadja étvágygerjesztő és ellenállhatatlan ízét. Kebab tökben Hozzávalók: 1 kis tök (hegedű), 500 gramm hús (sertés / csirke / marha - opcionális), 4 hagyma, 500 gramm gomba, ½
Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
A csirkét főzni a legkönnyebb, mert egy kis hőkezelést igényel. Sütőben főzhető, sütve, levesként vagy pörköltként, valamint tölthetjük is. Töltött csirke vagy csirke könnyen elkészíthető, feltéve, hogy töltelékekkel készül, valamint tűvel és cérnával varrja fel a töltés után.