2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sült csirke elkészítése néhány, az otthoni konyhára nem jellemző fűszer hozzáadásával étvágygerjesztő kulináris élménnyé varázsolhatja. Nézze meg, hogyan készíthet öt egyedi és egyszerű receptet a külföldi konyhából egy kedves és étvágygerjesztő csirkéhez.
Zamatos csirke zeller és fokhagyma ízzel
Szükséges termékek: 1 egész csirke - kb. 1,5 kg. - belül megtisztítva, só és bors ízlés szerint, 1 evőkanál fokhagymapor vagy ízlés szerint, 1/2 teáskanál margarin, 1 szár zeller eltávolított levelekkel.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe, és kívül-belül bőségesen ízesítse sóval és borssal. Belül és újra megszórjuk a csirke és fokhagyma porral. Tegyen 3 evőkanál. margarin a csirke üregében. Rendezze a maradék margarindarabokat a serpenyőben lévő csirke köré. Vágjuk a zellert három vagy négy darabra, és töltsük bele töltelékként is. 1 órán át 15 percig fedetlen helyen, előmelegített sütőben sütjük. Vegyük le a tűzről a sült csirkét, és öntsük rá az olvasztott margarint és a sült húslevest. Fedje le az edényt alufóliával, és tálalás előtt hagyja állni körülbelül 30 percig.
Majonézes csirke parmezánnal és rozmaringgal
Szükséges termékek: 1 egész csirke - 6 részre vágva, 1 teáskanál majonéz, 1/2 teáskanál reszelt parmezán, 2 gerezd fokhagyma - zúzva, 1 evőkanál finomra vágott, friss rozmaring, 1 teáskanál só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 175 fokra. Keverje össze egy tálban a majonézt, a fokhagymát, a rozmaringot, a sót és a borsot. Tegye darabokra a csirkét egy serpenyőbe, kenje meg és kenje rá a majonéz keveréket a csirkére a tetején, és szórja meg parmezán sajttal. Addig sütjük, amíg a belőle kifolyó lé tiszta nem lesz - körülbelül 1 óra és 10 perc. A csirke közepén már nem lehet rózsaszínű.
Karibi csirke gyömbérrel és fahéjjal
Szükséges termékek: 1 (1,5 kg.) Egész csirke, 1 és 1/2 evőkanál friss citromlé, 50 gramm rum, 1 evőkanál barnacukor, 1/4 ek forró pirospaprika, 1/4 ek. darált szegfűszeg, 1/2 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál gyömbér - őrölt, 1 teáskanál fekete bors, 1/2 teáskanál só, 1/2 ek. szárított kakukkfű levelek, 1 evőkanál növényi olaj.
Az elkészítés módja: Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, rumot és barna cukrot, és tegye félre. Keverje össze a forró pirospaprikát, a szegfűszeget, a fahéjat, a gyömbért, a fekete borsot, a sót és a kakukkfű leveleit. Kenje meg a csirkét olajjal, majd a tetejét kenje meg a fűszerkeverékkel. Tegyük egy serpenyőbe, és süssük kb. 90 percig, amíg a lé tiszta nem lesz. 20 percenként csepegtesse a csirkét a saját mártásával, miközben sült. Tegye félre 10 percre, mielőtt felvágja.
Sült csirke "Moho" köménnyel
Szükséges termékek: 1 (2,5 kg.) Egész csirke - darabokra vágva, 1/2 teáskanál hidegen sajtolt olívaolaj, 1 és 1/2 teáskanál. kömény, 1 és 1/2 ek só, 1/2 ek szárított oregánó, 2 evõkanál apróra vágott fokhagyma, 3 evõkanál citromlé, 3 evõkanál narancslé
Az elkészítés módja: Hevítsen olívaolajat egy kis lábasban közepesen magas hőfokon, amíg nagyon forró nem lesz. Amíg a vaj melegszik, egy tálba pépesre pépesítjük a köményt, a sót, az oregánót és a fokhagymát. Ezután öntsük a forró olajat a fűszerekre. Hagyja a keveréket kissé lehűlni. Hozzáadjuk a citromlevet és a narancslevet, és jól összekeverjük. Helyezze a csirkét egy nagy, visszazárható műanyag sült tasakba; a pácot beleöntjük, és a csirkét megrázzuk, hogy egyenletes tapadás és bevonat legyen rajta. Hagyja hűtőszekrényben legalább 4 órán át vagy egy éjszakán át. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Helyezze a pácolt csirkét egy serpenyőbe. Addig sütjük, amíg a csontok körül már nem rózsaszínű, és a levei tiszták - kb. 1 óra.
Étvágygerjesztő csirke vajjal, citromhéjjal és korianderrel
Szükséges termékek: 1 (kb. 2 kg.) Egész csirke, 1 teáskanál vaj - szobahőmérsékleten megolvasztva, 1 egész fej fokhagyma - összetörve, 3 citrom héja, 1 narancs héja, 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, 1 evőkanál szezámolaj, 1 evőkanál finomra vágott friss kakukkfű, 1 és 1/2 teáskanál só, 1 és 1/2 ek. őrölt fekete bors, 1 ek őrölt koriander.
Az elkészítés módja: Öblítse le a csirkét, és hagyja száradni a levegőn 30 percig. Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Tegye a vajat, a fokhagymát, a citrom- és a narancshéjat, a hagymát, a szezámolajat, a kakukkfüvet, a sót, a borsot és a koriandert egy tálba, és keverje addig, amíg jól össze nem keveredik. Lazítsa meg ujjaival a csirkehéjat a mellen és a combon; bőségesen zsírozza be az egész csirkét az olajkeverékkel, a belsejét is beleértve. Helyezze a laza bőr alá. Tegye a csirkét egy sült serpenyőbe mellével lefelé.
Fedje le alufóliával, jól zárva a tálcához. Előmelegített sütőben 1 órán át sütjük. Ezután mozgassa a csirkét úgy, hogy a melle felfelé nézzen. Kb. 20 percig sütjük. Emelje fel a sütő hőmérsékletét 205 fokra. Addig pirítsa a csirkét, amíg a bőre aranybarna - kb. 10 percig. Vágás előtt várjon 10 percet.
Ajánlott:
Ínycsiklandó Receptek Tökkel
Tök jól ismert hazánkban. Gyakran desszertekhez használják, és sok sós recept része is. Bármely ételhez hozzáadva mindig hozzáadja étvágygerjesztő és ellenállhatatlan ízét. Kebab tökben Hozzávalók: 1 kis tök (hegedű), 500 gramm hús (sertés / csirke / marha - opcionális), 4 hagyma, 500 gramm gomba, ½
Finom Töltelék Csirkéhez és Csirkéhez
A csirkét főzni a legkönnyebb, mert egy kis hőkezelést igényel. Sütőben főzhető, sütve, levesként vagy pörköltként, valamint tölthetjük is. Töltött csirke vagy csirke könnyen elkészíthető, feltéve, hogy töltelékekkel készül, valamint tűvel és cérnával varrja fel a töltés után.
Ínycsiklandó Receptek Sós Süteményhez
A torta története olyan régi, hogy valami irreálisnak tűnik. Őseink az ókortól kezdve készítették őket, így senki számára nem meglepő, hogy manapság annyi különböző változat létezik az elkészítéséhez. Ezért kínálunk ma néhány ínycsiklandó receptet még érdekesebb sütikre:
Ínycsiklandó Receptek Tészta Salátákhoz
Otthon megszoktuk, hogy a család és a barátok többnyire bolognai spagettit és carbonarát vagy származékaikat szolgálják fel. Számos salátát kínálok Önnek, amellyel változatosabbá teheti étlapját, és felfedezheti a különféle típusú tésztákat.
Ínycsiklandó Receptek Töltött Steakekhez
Ízletes recepteket kínálunk a töltött steakekhez. Ha azt szeretné, hogy a steak valóban gyengéd legyen, akkor a legjobb, ha előző este bepácolja őket. Javasoljuk, hogy kenje meg mustárral, sóval és borssal. Adjon hozzá egy kis gyömbért az ízéhez, és hagyja a húst 10 - 12 órán át hűtőszekrényben.
