2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Azokban a cukorkákban, amelyeket minden nap látunk körülöttünk az üzletekben, magas a cukor-, mesterséges színezék- és fruktóz-kukoricaszirup-tartalom. A gyermekek azonban végtelenül szeretik őket, és ezért folyamodhatunk egy trükkhöz, és otthon gyümölcszselés cukorkákat készíthetünk. Hisz abban, hogy lehetséges egészséges zselés cukorkákat készíteni? A válasz igen! Ez teljesen lehetséges.
A házi cukorkák valódi gyümölcsöket tartalmaznak, minden vitaminnal és ásványi anyaggal.
A bennük lévő zselatin étrendi kollagénben és fehérjében gazdag. Gyulladáscsökkentő hatású, javítja az emésztést és egészségessé teszi a bőrt, a hajat és a körmöket. Mindig inkább a jó minőségű zselatint részesítse előnyben.
Különböző recepteket kínálunk az egészséges zselés cukorkákhoz:
Zselés cukorkák mézzel
Szükséges termékek: 3 teáskanál frissen facsart gyümölcslé, 8 ek. tiszta zselatin, 7 evőkanál. természetes méz, 1 teáskanál. vaníliakivonat
Az elkészítés módja: Öntsük a levet egy fazékba, és a tetejére szórjuk a zselatint. Hagyjuk állni, amíg a zselatin fel nem oldódik. Ezután dróttal jól felverjük, így az összetevők tökéletesen összekeverednek. Ezután tegye a serpenyőt közepes tűzre. Várja meg, amíg a folyadék felmelegszik, vigyázva, hogy ne forraljon fel. A folyadék nagyon sűrűről folyékonyra és vékonyra változik. A zselatin teljes mennyiségének jól fel kell oldódnia. Ellenőrizheti az ujját a folyadékba mártva.
Ha a keverék sima, az azt jelenti, hogy kész. Ha granulátum van, hagyja a főzőlapon. Amikor a zselatin teljesen feloldódott és a folyadék sima volt, adjuk hozzá a mézet és a vanília kivonatot, és huzallal ismét nagyon jól felverjük. A kész keveréket szilikonos sütőformákba vagy serpenyőbe önthetjük. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
Fontos a folyadék meghúzása. Ezután vegye ki a cukorkákat a formákból, és tegye egy nagyon jól záródó üvegbe. Ha a folyadékot egy serpenyőbe öntöttük, megkeményedve különböző formákba vághatjuk. Tegye vissza az üvegbe és tárolja hűtőszekrényben körülbelül 10 napig. A cukorkák nem annyira tartósak, mint a boltból vásároltak, de egészségesek és nagyon ízletesek.
Zselés citromos cukorkák
Szükséges termékek: 2 1/2 ek zselatin, 2 ek. cukor (ha azt akarja, hogy édesebbek legyenek, adjon hozzá több cukrot) + további tekercseléshez, 1 ek. frissen facsart citromlé
Az elkészítés módja: Tegye a zselatint egy tálba, és öntsön negyed csésze hideg vízzel. Hagyjuk 5 percig duzzadni. Helyezzen egy serpenyőt közepes tűzre, és keverje össze a cukrot fél csésze vízzel. Keverje folyamatosan, amíg a cukor fel nem oldódik.
Ezután hagyja abba a keverést, és forralja fel a vizet. Vízbe mártott ecsettel távolítsa el a serpenyő oldalát, hogy a cukor ne kristályosodjon ki a falakon. Vegyük le az edényt a tűzről, és adjuk hozzá a duzzadt zselatint és a citromlevet.
Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és öntse egy kb. 20x20 cm méretű serpenyőbe, fedje le műanyag burkolattal és hagyja 4 órán át a hűtőszekrényben, hogy jól megdermedjen. Ezután fordítsa meg az edényt egy tiszta deszkán, és forró vízbe mártott késsel, különböző formákra vágva. Minden darabot cukorba forgatunk. Körülbelül 30-40 cukorkát kapunk
Hogyan készítsünk különböző színeket?
Piros vagy rózsaszín szín érhető el vörös répával, eperrel, sárgarépával és egy kevés citromlével.
Sárga színt kaphatunk sárga körtéből, sárga almából és egy kis citromléből.
Lila színt kapunk vörös káposztából, szederből, áfonyából, kevés vörös répából és almából (fekete szőlő is alkalmas).
Zöld színezéket kapunk kiviből, uborkából, zöld almából és mészből.
Narancssárga színt kapunk sárgarépából, narancsból, gyömbérből és egy kis mangóléből.
Az ananász nem alkalmas ilyen receptekhez, mert a benne lévő anyagok megakadályozzák a zselatin meghúzódását. A szőlő szintén nem alkalmas zselés cukorka készítésére.
Ajánlott:
Készítsünk Saját Burgonyapürét
Szárított burgonyapüré por magas tápértékű koncentrált félkész termék. Használható pürék készítéséhez, levesek, pörköltek, szószok sűrítéséhez és még sok máshoz. Különösen kényelmes a használata és könnyen hordozható, ha hegyekben túrázik, vagy piknikezik az erdőben.
Hogyan Készítsünk Saját Tejfölt
Manapság szinte minden nagyobb üzletben különféle termékeket lehet beszerezni, és a tejfölt gyakorlatilag mindenhol értékesítik. Azonban a kockázatos termékek közé tartozik, mivel nem megfelelően tárolva elég gyorsan romlik. Ezenkívül ami vonatkozik rá, az megegyezik a legtöbb dologgal, amelyet kívülről vásárolunk, mégpedig - nem tudjuk, mit is tartalmaz valójában, és mennyire hasznos az egészségünkre.
Készítsünk Saját Ezüstvizet
Az ezüst gyógyító tulajdonságai évszázadok óta ismertek. Az ezüst tulajdonságai testünk természetes védekezéséhez kapcsolódnak. Bizonyíték van az ezüst gyógyszerként Krisztus előtti alkalmazására. Bizonyíték van arra, hogy az ókori görögök ezüst edényeket használtak a víz frissen tartására.
Hogyan Készítsünk Házi Készítésű Egészséges Cukorkákat
Ehet finom cukorkákat anélkül, hogy meg kellene szakítania étrendjét, híznia vagy aggódnia általános egészségi állapota miatt. Csak hasznos összetevőket használjon. Valójában ezek a cukorkák a nagyon kedvelt szarvasgomba egészséges változata, amelyek kerek édes golyók sok csokoládéval.
Hogyan Készítsünk Zselés Krémet - útmutató Kezdőknek
A leglátványosabb és legfinomabb krémek, nagyszerű sütemények, zselés sütemények és egyéb desszertek közül néhányat készítenek zselatin . Feszessé teszi őket, ragyogást és gyönyörű megjelenést kölcsönöz. A zselatin egy állati eredetű anyag, amely kollagénből áll, amely felelős gélesítő tulajdonságaiért is.
