Száraz élesztő - Tények és Alkalmazás

Tartalomjegyzék:

Videó: Száraz élesztő - Tények és Alkalmazás

Videó: Száraz élesztő - Tények és Alkalmazás
Videó: Szárított élesztő használata - SÜTÉS KEZDŐKNEK / Anzsy konyhája 2024, November
Száraz élesztő - Tények és Alkalmazás
Száraz élesztő - Tények és Alkalmazás
Anonim

Az élesztő biológiai termék. Úgynevezett élesztőt tartalmaz. Az élesztő nagyon gyorsan szaporodik, ha a környezet meleg. Ha cukrot adnak az élesztőhöz, az kölcsönhatásba lép az élesztővel alkohol előállításához. A keletkező alkohol sütés közben elpárolog.

A kiskereskedelmi láncokban az élesztő friss és száraz formában kapható. A száraz élesztő egyfajta kovász.

A száraz élesztő az 1960-as évek vége óta ismert. Könnyen tárolható, hosszú eltarthatóságú és nagyon aktív. A száraz élesztő aktivitása termelésének első és második évében körülbelül 15 százalékkal csökkent.

A száraz élesztő csomagjának felbontása után jó egy napon belül felhasználni. Nem szabad túl sokáig ülnie.

Száraz élesztőt használnak:

1. Kertészet - a benne lévő élesztő fehérjében gazdag. Tartalmaznak nyomelemeket, ásványi anyagokat és szerves vasat.

Mit segít a növényi élesztő:

Száraz élesztő - tények és alkalmazás
Száraz élesztő - tények és alkalmazás

- serkenti a növekedést;

- hasznos baktériumok forrása;

- az élesztővel táplálkozó növények tartósabbak;

- ez a fajta táplálkozás hasznos a virágok, az eper és a gyümölcsfajok számára;

- aktiválja a gyökerek képződését;

- A száraz élesztővel táplált virágok esetében bőséges és hosszan tartó virágzás figyelhető meg.

2. Kozmetikumok - vitamin- és nyomelem-tartalma miatt a száraz élesztőt fiatalító kozmetikai eszközként használják. Különböző arc- és hajmaszkok készítésére használják.

3. Különböző kenyerek és desszertek készülnek száraz élesztővel.

Ajánlott: