2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A mustár köztudottan nagyon jó az emésztés szempontjából, és gyorsíthatja az anyagcserét. Ez az egyik legnépszerűbb fűszer a világon, és számos étel receptjeiben jelen van. Borral, ecettel vagy valamilyen más folyadékkal kombinálva a száraz mustárból csodálatos paszta készíthető.
A száraz mustár nagyon jó omega-3 zsírsav, kalcium, élelmi rost, vas, mangán, magnézium, niacin, foszfor, fehérje, szelén és cink forrása.
A szelén olyan tápanyag, amely hasznosnak bizonyult asztma, ízületi gyulladás és néhány rák ellen. A magnézium emellett csökkenti az asztma kockázatát és csökkenti a vérnyomást. A száraz mustár bebizonyosodott, hogy nagyon hatékonyan enyhíti a menopauzás nők tüneteit és a migrénes rohamokat.
A száraz mustár előnyeinek csak kis része:
- Gyorsítsa fel az anyagcserét.
- Serkenti az emésztést a nyál fokozásával és megkönnyíti a gyomornedv működését.
- Gátolja a rákos sejtek növekedését és valószínűleg megakadályozza egyes rákos megbetegedések kialakulását.
- Használható bőrbetegségek kezelésére, számos arc- és hajmaszk receptjeiben jelen van.
- Enyhíti az asztma és a reumás ízületi gyulladás tüneteit.
- Csökkenti a magas vérnyomást és alkalmazható a migrén megelőzésében.
- Nyugtatja a torokfájást, a hörghurutot, az asztmát és a tüdőgyulladást.
- Álló után fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkezik.
- Ezen kívül négy erőteljes tulajdonsággal rendelkezik: antibakteriális, gombaellenes, antiszeptikus és gyulladáscsökkentő hatású.
A mustár sokkal több, mint fűszer a hot dog számára. Por formájában sokféleképpen veheti fel az étrendbe vagy a napi menübe, hogy kihasználhassa annak előnyeit.
Keserű és éles íze helyettesítheti az edények fűszereinek nagy részét. A száraz mustárt az indiai, a francia, a német és az ír konyhában használják sok salátához, öntethez, tojásos ételhez, savanyúsághoz és páchoz.
A száraz mustárt mind kulináris, mind orvosi célokra használják. Hörghurut esetén teát készíthet úgy, hogy 1 teáskanálnyit kever össze 1 csésze forrásban lévő vízzel (5 percig forralja). A teát naponta háromszor isszák.
Mozgásszervi fájdalom esetén serkenti a vérkeringést a fájdalom területén azzal, hogy ismét teát iszik belőle, és így a fájdalom elmúlik.
Ajánlott:
A Jácint Tea Előnyei és Alkalmazása
A Karkade tea a trópusi hibiszkusz virágból készül, és a szakértők úgy vélik, hogy ez az egyik leghasznosabb gyógynövény az ember számára. Tulajdonságait az ókori egyiptomi fáraók óta elismerték. A jácint tea rendszeres bevitele megtisztítja a szervezetet a benne felhalmozódott káros anyagoktól, emellett rendkívül frissítő és tonizáló hatása is van.
Szezám Tahini - összetétele, Előnyei és Alkalmazása
Szezám tahini rendkívül ízletes, hasznos és tápláló termék. Ő képviseli őrölt szezámmag paszta . A konyhában történő alkalmazása sós és édes ételeket egyaránt tartalmaz. A szezám tahini számos fontos anyagot tartalmaz a szervezet számára.
A Mákolaj Előnyei és Alkalmazása
A mákolajat kivonják a mérsékelt és meleg éghajlatú helyeken növekvő egynyári gyógynövényes mák magjaiból, hazánkban is. Az egyik leghasznosabb növényi olajnak tekintik. Gyógyító tulajdonságait az emberiség ősidők óta ismeri. Könnyű aromája és kellemes íze van.
A Zöldfűszerek Előnyei és Alkalmazása
Az emberek ősidők óta használják a fűszereket. A különféle fűszerek amellett, hogy ízeket és aromákat adnak az ételeknek, különböző betegségeket gyógyítanak. A zöldfűszerek az egészség és az aroma nélkülözhetetlen forrása. Nézzük meg a leghíresebbeket.
A Pergamen Előnyei és Alkalmazása
Pergamen papír , sok házigazdának ismert sütőpapír , az egyik legnagyobb kulináris elősegítő. Nem ég a kemencében, nagy a permeabilitása, és semmi sem tapad hozzá. Általában vékony szilikon bevonattal impregnálják, amely akár 250 fokos hőmérsékletnek is ellenáll.
