2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Pergamen papír, sok házigazdának ismert sütőpapír, az egyik legnagyobb kulináris elősegítő. Nem ég a kemencében, nagy a permeabilitása, és semmi sem tapad hozzá.
Általában vékony szilikon bevonattal impregnálják, amely akár 250 fokos hőmérsékletnek is ellenáll. Magasabb hőmérsékleten használva a papír megbarnulhat és megéghet.
De ha az utasításoknak megfelelően használja, és nem túl zsíros (például édes) ételeket süt, akkor sütőpapír akár többször is használható.
Itt milyen munkát végez a pergamen papír a háztartásban:
Segít mindent egyenletesen sütni
Ne feledje, hogy a szerkezet és a fém miatt nem minden tálca osztja el egyenletesen a sütőből származó hőt. Itt sütőpapír jön a segítségére, amely vékony levegőréteget képez a tepsi alatt, és mindenhol szabályozza a hőmérsékletet. Ez megakadályozza, hogy a tálca túl forró "foltjai" befolyásolják a süteményeket, és egyes helyeken gyorsabban égjenek el.
Minden háziasszonnyal történt, amikor tésztát süt, hogy az elterjed és elveszíti a kívánt alakot. Sütőpapírral ez a kockázat minimalizálható, mivel akadályt jelent a forró serpenyő és az elkészített tészta között.
Semmi sem ragad, és nem dörzsöli az égett edényeket
Ez a papír legnagyobb kegyelme. Bármit is süt, nem szükséges előzsírozni az edényt, és megszórni liszttel, hogy ne tapadjon meg. Minden egy mozdulattal lehámlik a papírról. Helyezheti a sütemény serpenyőjének aljára és falaira, hogy időt takarítson meg és megkönnyítse az utólagos mosást, ami szó szerint csak egy öblítésbe kerül.
Muffinkosarakhoz kiváló
Vágjon négyzeteket, megbecsülve a muffin ón méretét. Ezután tegye be minden lyukba egy darab pergamenpapír, és rajta egy csésze, hogy a formához nyomjuk. Ha elkészült a keverékkel, vegye ki a csészéket és öntsön. A muffin sütése után vegye ki közvetlenül a papírral és tálalja. Felejtsd el a bosszantó morzsákat …
Rajta nemcsak süteményt, kenyeret és süteményeket lehet sütni
A pergamen mindenre alkalmasamelyet a sütőbe tett és nincs szüksége szószra. Sült burgonya vajjal, hússal, steakekkel, zöldségekkel, halakkal - csak fedje le a serpenyő alját, majd egy mozdulattal gyűjtse össze a papírt, és tegyen mindent egy tányérra. És nincs utánad piszkos edény. Készíthet kis "csomagokat" sütőpapírból is, amelyekben az ételeket a sütőben párolhatja. Az így főzött hús gyorsabban fog főzni, belül puha és lédús, kívül ropogós marad. A főzőzsákokkal ellentétben nincs szorosan lezárva, és ezáltal levegő juthat be a papíron keresztül.
Megfagyhat benne
Ha túl sok tésztát készített, akkor tekerje ki, és tegyen sütőpapírt az egyes lapok közé. Legközelebb, amikor otthon valami édeset kérnek tőled, csak elővesz egy hengerelt lapot, és levágod a formákkal. A tészta többi része fagyos maradhat, mert hála a sütőpapírnak az egyes lapok nem fognak egymáshoz tapadni.
Segít megkönnyíteni a vasalást
Meg fog lepődni, hogy mennyivel könnyebb a vasalás használjon pergamenpapírt. Tegyen egy darabot a vasalni kívánt ruhára, és menjen át a vasalón. Mint már említettük, a papír segít a hő egyenletes elosztásában. Ezen felül finom és ragadós szöveteket is vasalhat rajta, amelyek nem érhetnek közvetlenül a vasalóhoz.
Ajánlott:
A Jácint Tea Előnyei és Alkalmazása
A Karkade tea a trópusi hibiszkusz virágból készül, és a szakértők úgy vélik, hogy ez az egyik leghasznosabb gyógynövény az ember számára. Tulajdonságait az ókori egyiptomi fáraók óta elismerték. A jácint tea rendszeres bevitele megtisztítja a szervezetet a benne felhalmozódott káros anyagoktól, emellett rendkívül frissítő és tonizáló hatása is van.
Szezám Tahini - összetétele, Előnyei és Alkalmazása
Szezám tahini rendkívül ízletes, hasznos és tápláló termék. Ő képviseli őrölt szezámmag paszta . A konyhában történő alkalmazása sós és édes ételeket egyaránt tartalmaz. A szezám tahini számos fontos anyagot tartalmaz a szervezet számára.
A Mákolaj Előnyei és Alkalmazása
A mákolajat kivonják a mérsékelt és meleg éghajlatú helyeken növekvő egynyári gyógynövényes mák magjaiból, hazánkban is. Az egyik leghasznosabb növényi olajnak tekintik. Gyógyító tulajdonságait az emberiség ősidők óta ismeri. Könnyű aromája és kellemes íze van.
Pergamen Papír - Lényeg és Alkalmazás
A pergamen olyan típusú papír, amelyet évszázadok óta használnak az írásra. Speciálisan kezelt állatbőrből készül. Manapság azonban a padló pergamenpapír természetesen azt a papírt, amelyet minden háziasszony használ, mégpedig - sütőpapír .
A Száraz Mustár Előnyei és Alkalmazása
A mustár köztudottan nagyon jó az emésztés szempontjából, és gyorsíthatja az anyagcserét. Ez az egyik legnépszerűbb fűszer a világon, és számos étel receptjeiben jelen van. Borral, ecettel vagy valamilyen más folyadékkal kombinálva a száraz mustárból csodálatos paszta készíthető.
