2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fűszerek olyan dolgok, amelyek nélkül egyetlen étel sem nélkülözheti. Ízt, aromát adnak és felkeltik az étvágyat. Jó megoldás a nyári hónapokban, amikor mindenféle zöldségünk és fűszerünk van, az univerzális növényi fűszerek elkészítése a téli hónapokban történő felhasználásra. Így:
Zöldséges fűszerezés
Szükséges fűszerek: 1 csokor petrezselyem, 1 csokor zeller, 1 csokor kapor, 1 hagyma, 1 fokhagymagerezd, ½ vagy 1 póréhagyma, 4-5 közepes sárgarépa, 3-4 zöldpaprika, 3-4 piros paprika, 1 zeller fej, 2 paszternák, 250 -300 g só
Az elkészítés módja: Minden zöldséget és fűszert apróra vágunk. Nem emészthetőek meg, mivel elvesznek az ételben. A termékeket összekeverjük a sóval. Nagyon jól keverjük össze.
Az előkészített edényeket megtöltjük az eredménnyel. Jól vannak nyomva. Az üvegek becsukódnak. Nincsenek hegesztve. Ehetőek egészen jövő nyárig. Száraz, hűvös helyen és fagyasztóban tárolandó.
Zöldségkonzerv konzervek
Szükséges termékek: 500 g sárgarépa, 500 g paprika, 500 g piros paradicsom, 1 fej zeller levelekkel, 3 csomó petrezselyem, só
Az elkészítés módja: Minden terméket húsdarálóban őrölnek. Az eredményt üvegekbe öntjük és 10 percig sterilizáljuk. A fűszert mindenféle étel és leves ízesítésére használják.
Petrezselyemfűszer
Szükséges termékek: 4 teáskanál apróra vágott petrezselyem, 1 ek. sol
Az elkészítés módja: A petrezselymet megmossuk és apróra vágjuk. Tegye egy műanyag dobozba, és szórja meg sóval. Alaposan keverje össze, és tegye vissza a fagyasztóba. Ily módon a fűszer megőrzi ízét, aromáját és színét, és bármikor frissként használható.
Fagyasztott zöldségkeverék
Szükséges termékek: 2 hagyma, 2 sárgarépa, 2 zöld és piros paprika, 2 cukkini, opcionális - petrezselyem, kapor vagy zeller
Az elkészítés módja: A hagymát, a sárgarépát és a cukkinit megtisztítjuk és apróra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük. A petrezselymet, a kaprot vagy a zellert megmossuk és áztatjuk.
Minden termék vegyes. Az egész mennyiséget kis adagokban külön zacskókban osztják szét. Tárolja a fagyasztóban. Használatukkor közvetlenül forrásban lévő vízbe vagy az edénybe öntik, anélkül, hogy azt előzőleg vízben felolvasztanák. Ily módon a vitaminok maximálisan megőrződnek.
Ajánlott:
A Fagylaltos Szendvicsnapon: Így Készíthet Saját Desszertet
Ma az Egyesült Államokban ünnepelünk Fagylaltos szendvics nap . Ez az egyik leggyakoribb nyári desszert. Senki sem tudja pontosan, mikor és mikor merült fel a fagylaltos szendvics ötlete, de a képek azt mutatják, hogy az emberek ilyen finomságokat ettek a huszadik század elején.
Készítsünk Saját Burgonyapürét
Szárított burgonyapüré por magas tápértékű koncentrált félkész termék. Használható pürék készítéséhez, levesek, pörköltek, szószok sűrítéséhez és még sok máshoz. Különösen kényelmes a használata és könnyen hordozható, ha hegyekben túrázik, vagy piknikezik az erdőben.
A Dátum Paszta Helyettesíti A Cukrot A Desszertekben! Így Készítheti El Saját Maga
A finomított cukor szinte minden termékben megtalálható - süteményekben, tekercsekben, kekszekben, szószokban, szendvicsekben, gyümölcslevekben, üdítőkben stb. Kétségtelen, hogy a boltban vásárolt ételek nagy részében megtalálható. Ez a cukor veszélyes egészségi állapotok kockázatát hordozza magában, amelyek magas vércukorszinttel, testtömeggel, szívproblémákkal, cukorbetegséggel és más betegségekkel társulnak.
Hogyan Készítsünk Saját Tejfölt
Manapság szinte minden nagyobb üzletben különféle termékeket lehet beszerezni, és a tejfölt gyakorlatilag mindenhol értékesítik. Azonban a kockázatos termékek közé tartozik, mivel nem megfelelően tárolva elég gyorsan romlik. Ezenkívül ami vonatkozik rá, az megegyezik a legtöbb dologgal, amelyet kívülről vásárolunk, mégpedig - nem tudjuk, mit is tartalmaz valójában, és mennyire hasznos az egészségünkre.
Készítsük El Saját Lasagna Kérgeinket
Noha olyan időszakban élünk, amikor mindent megvásárolhatunk a boltból, anélkül, hogy otthon kellene pazarolnunk az időt, nincs semmi finomabb, mint az otthon készített étel. És jó lenne, ha legalább egyszer - hetente kétszer - találnánk időt, és elkészítenénk házi ételeket a családunknak.
