2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hazánkban a fekete rizs használata a főzésben gyenge. Ez a fajta azonban a leghasznosabb az összes rizstípus közül, beleértve a barna rizsnél nagyobb egészségügyi előnyöket is.
A fekete rizst "tiltott rizsnek" is nevezik, mert az ókorban az egyszerű emberek számára tiltott volt. Csak kínai gazdag és királyi embereknek volt joguk enni ezt az egzotikus terméket.
Nemrégiben Louisiana tudósai felfedezték ezt evőkanál fekete rizs több antioxidánst, antocianint, rostot és E-vitamint tartalmaz, mint az áfonya. Addig az áfonyát az egyik legerősebb természetes antioxidánsnak tartották.
Az áfonyához képest a fekete rizsnek van még egy előnye - szinte nem tartalmaz cukrot.
Amerikai szakértők, akik megállapították a rizs előnyös tulajdonságait, meg vannak győződve arról, hogy a termelőknek fekete rizs bulgurt kell adniuk a száraz falatokba, egyes italokba, tésztákba, sőt különféle süteményekbe, például süteményekbe.
A Harvard Egyetem kutatói nemrégiben kísérletet végeztek több mint 190 000 férfi és nő táplálkozásának tanulmányozására. Szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ha a fehér rizst minden nap barna rizzsel helyettesítik - még ha csak 50 gramm is, akkor 16% -kal csökkenti a II. Típusú cukorbetegség kockázatát.
Kiderült, hogy a rizs színe valóban befolyásolja az egészséget. A csiszolatlan barna rizs sokkal kevésbé emeli a vércukorszintet, mint a fehér rizs. Hetente ötször fehér rizst fogyasztva akár 17% -kal is megnő a cukorbetegség kockázata. Más szavakkal, a fehér rizs magas glikémiás indexű, és ez annak a feldolgozásának köszönhető.
Fekete rizs sokkal hosszabb kulináris feldolgozásnak vetik alá, mint a fehér. A főzés háromszor hosszabb ideig tart, mint más fajták.
A fekete rizs íze nem sokban különbözik a többi fajtától - inkább dióra, mint lágy rizsre hasonlít. Népszerű a fekete-fehér rizzsel készített recept, amelyet 1-3 arányban főznek.
Fekete rizs különösen alkalmas azok számára, akik betartják a természetes és egészséges étrendet. Összességében nyugtató hatása van, és jó diétás étel.
Serkenti a gyomor működését és helyreállítja a vérben a nyomelemek egyensúlyát. A fekete rizs jó az urogenitális rendszer számára.
Bár a finom rizs elkészítése néha kihívást jelent, a fekete rizzsel finom marhahúst készíthet rizzsel, sovány rizzsel, hagyományos paellával vagy kínai rizzsel.
Ajánlott:
Fekete Rizs
Fekete rizs A fekete rizs / Ázsia területén háziasított gabonafélék. Emiatt sok ország konyhájában széles körben használják, például Kína, Japán és Korea. Lila rizsnek is nevezik, annak az árnyalatnak köszönhetően, amelyet hőkezelésnek vet el.
Miért Olyan Hasznos A Fekete Tea?
A Camellia sinensis növény a világ három leghasznosabb teafajtáját állítja elő. Fekete, fehér és zöld. A különbség a szedés idejétől és a levelek erjedésének idejétől származik. A fekete teában az erjedési folyamat befejeződött, a fehér teát nem erjesztik, és a zöld tea a növény minden részét felhasználja, és az erjedés rövid.
Miért A Bivalytej A Leghasznosabb?
A bivalytej kétségkívül nagyon ízletes termék, amelyet egyre nehezebb 100% -ban természetesnek találni. De ez a termék nem csak az ízről, a zsírról és a sűrűségről szól, kiderül, hogy ez a fajta tej a leghasznosabb a szervezet számára, megvédhet minket a különféle egészségügyi problémáktól, valamint segítséget nyújthat a már előfordultaknál is.
A Fekete Rizs Szuperétel
A fekete rizsfajta csökkentheti a szervezet gyulladását, amely olyan betegségekben vesz részt, mint az asztma, az allergia és mások - állítják az Egyesült Államok tudósai. A fekete rizs héját nem távolították el, csakúgy, mint a barna rizs esetében, a gabonatermék leggyakrabban használt változatának megszerzése érdekében.
Miért Hasznosabb A Barna Rizs?
A barna rizs rendkívül értékes étel. Ezért a 17. helyen áll a leghasznosabb termékek specialistáinak rangsorában. Amerikai tudósok legújabb kutatása szerint a barna rizs fogyasztása csökkenti a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
