2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A télen fogyasztandó zöldségek és gyümölcsök elkészítése már régóta hagyománynak számít Bulgáriában. A házi asztalon a legkedveltebb téli zöldségek között szerepel a savanyúság. Ugyanis könnyen elkészíthető, rövid idő alatt elkészül, és természetesen egyedülálló ízéről híres.
Sokan készítenek különböző savanyúságokat üvegekbe, de még mindig ismert, hogy a bolgár nem olyan személy, aki kiskereskedelemben játszik. Tehát a legtöbb honfitársunk konzervdobozban készíti el ezt a fajta téli ételt. Bármennyire is egyszerű ilyen módon elkészíteni a savanyúságokat, van néhány sajátosság, amelyet be kell tartani, mert különben az eredmény nem lesz olyan, amire számíthatna.
Mielőtt elkezdené elkészíteni magát a savanyúságot, nagyon jól meg kell mosnia a kannát, amelyben tárolni fogják. Hűvös helyen kell tartani, és ha lehetséges, nem közvetlen napfényben.
Az intézkedéseknek pontosaknak kell lenniük. Például egy 25 literes kannához hat kilogramm cambi paprika, három kilogramm sárgarépa, két fej zeller, négy fej fokhagyma és négy adag sóoldat kell. Egy adag sóoldatot úgy készítünk, hogy 1,5 liter vizet 1,5 liter ecettel, 300 gramm cukorral, 300 gramm sóval, 300 gramm mézzel és 150 ml olajjal összekeverünk.
Miután a termékek megfőttek, a zöldségeket megmossák, megtisztítják és tetszés szerint felvágják. Rendezze el a lehető legszorosabban, nyomja meg a doboz alját, ami a következő finomság az ilyen típusú télnél.
A sóoldatot egy nagy tálban készítik el. Ha nagyobb edénye van, egyszerre két adagot készíthet. Miután felforrt, azonnal öntsük rá a zöldségeket, amíg sós vízzel el nem fedik. A zöldségek leülepednek. A fiatal szőlőgombákból koszorút helyeznek a tetejére, hogy a zöldségeket a sóoldat alá nyomják. A doboz fedele zárva van.
Ezt a savanyúságot másnap meg lehet enni. Ahhoz, hogy a zöldségeket jól ellepje a doboz, a pácot legalább négyszer el kell készíteni.
Ha még nincs konzervdoboza, nézze meg konzervdobozainkra vonatkozó hirdetéseinket.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Hajdina?
A hajdina, amelyről az utóbbi évtizedben egyre többet beszéltek, egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Nincs ebben semmi furcsa, hiszen ez egy felbecsülhetetlen összetevőkből álló igazi bomba. Több fehérjét tartalmaz, mint a hús és húskészítmények, sok vitamint és ásványi anyagot, miközben rendkívül alacsony a zsírtartalma.
Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Teát
A hideg téli napok beköszöntével egyre inkább a kedvenc melegítő italunk után nyúlunk. A teakészítésnek számos szabálya van, de ezeket gyakran figyelmen kívül hagyjuk. Sokan úgy gondoljuk, hogy a teát forrón kell inni. Ez azonban a száj, a torok, a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájának égési sérüléseit okozhatja.
6 Tipp: Hogyan Lehet Megfelelően Elkészíteni Az ízletes Quinoát
Elméletben a quinoa elkészítése viszonylag könnyű. De a gyakorlatban ez sokkal bonyolultabb lehet. Az adagolás, az öblítés és az edények használata elég csapdát rejt magában ahhoz, hogy megkeserítse a főzés élvezetét. Ezért néhány lépést meg kell követnünk, hogy végre elégedettek lehessünk önmagunkkal és a quinoa ízével.
Hogyan Lehet Megjavítani A Sózott Savanyúságokat
A hideg hónapok beköszöntével a legtöbben téli ételeket készítenek. A kompótoktól a savanyú káposztáig és a dobozos savanyúságig - a tél nem telik el az asztalunkon felsorolt három közül legalább az egyik nélkül. Mindennek elkészítése ügyességet igényel - ez alól a savanyúság sem kivétel.
Hogyan Lehet Savanyú Káposztát Főzni Egy Dobozban
Könnyű savanyú káposztát készíteni sárgarépával az extra íz érdekében. Ne felejtsük el, hogy a káposzta lé színezéséhez hozzá kell adni a dobozhoz egy fél vágott vörös káposztát vagy két fej főtt vörös céklát. Tíz kilogramm káposztához tíz sárgarépa szükséges.
