2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A balzsam vadon élő növény. De a citromfű a kertben termeszthető. Júliusig szüretelik, a szárakat pedig a növekedés előtt betakarítják. Így megőrzi kellemes aromáját. Szárítják és papírzacskóban tárolják. Így mindenki megkaphatja ezt az extravagáns fűszert, valamint illatos és nyugtató balzsamteát ősszel és télen.
2-3 aromás levél friss fűszerből elegendő az aromás ételekhez. Az ízét jól kiegészíti 1-2 levél zsálya, több petrezselyem és néhány ág friss fokhagyma. Hasonló kombináció alkalmazható gazdag salátában is. Citromfű levesekben és pörköltekben szintén jó ötlet. Tipikus példa erre az áldozati bárányleves.
A citromfűnek sok művelete van. Az egyik az emésztőrendszerre és a légzőrendszerre gyakorolt jótékony hatása. Ezért fűszerként nehezebben emészthető gombaételekhez ajánlott. Ugyanez vonatkozik a zsírosabb halakra és húsokra is.
Mit készíthet balzsammal?
Paradicsom és paprika saláta
Szükséges termékek: 3-4 paradicsom, 3 sült paprika, egy csomó zöldhagyma, egy csomó friss menta, néhány ág friss balzsam, só, olaj / olívaolaj, ecet / citromlé
Az elkészítés módja: A termékeket apró darabokra vágják. Hozzáadjuk a fűszereket és kevergetjük. Nagyon könnyű és finom recept balzsammal!
Aromás csirkepecsenyék
Szükséges termékek: 1,5 kg csirkecomb steak, 2 ek. őrölt szegfűbors, 1 ek. só, 2 ek. őrölt fekete bors, 6 gerezd zúzott fokhagyma, 1 tk. reszelt citromhéj, 1 evőkanál. finomra vágott citromfű, 125 ml olívaolaj, 125 ml citromlé
Az elkészítés módja: Végezzen két mély vágást minden steaknél. A fennmaradó termékeket egy mély tálba keverjük. A steakeket is elhelyezik és jól összegyúrják. Fedje le a tálat fóliával, és hagyja a hűtőszekrényben 3 órától egy éjszakáig. A steakeket kivesszük és megsütjük. Gyakran átfordítják és időszakosan megkenik a pác maradék zsírjával. Az étel citromfűvel készen van!
Tészta krémmel
Szükséges termékek: 200 g krémsajt, 4 evőkanál. citromlé, 200 ml folyékony tejszín, 5 evőkanál. balzsam, 2 evőkanál. parmezán, 1 csipet só, 400 g spagetti
Az elkészítés módja: A pasztát 8-10 percig forraljuk 3 liter sós vízben. Ezután vegye ki, mossa le hideg vízzel és engedje le. A lábosban felforrósítjuk a tejszínt. Kanálanként adjuk hozzá a krémsajtot, folyamatosan kevergetve. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a citromlevet. A kapott mártást öntsük a tésztára.
A megmosott és szárított balzsamleveleket csíkokra vágják. 2-3 marad a díszítéshez.
Az elkészített tésztához adjuk az apróra vágott balzsamot és a reszelt parmezánt. Balzsamlevelekkel díszített.
Mindenképpen élvezze ezeket is illatos étel citromfűvel!
Ajánlott:
Kapor: Aromás Fűszer és Gyógynövény
A kaprot hazánkban mindenhol termesztik. A Fekete-tenger déli partja mentén és a Duna mentén vadon nő. Májustól októberig szüretelik. Árnyékban szárad. Az aromás fűszer mellett az édesköményt gyógyításra is használják, mivel a felhasznált részek a növény levelei és gyümölcsei.
Aromás Kallusz
Aromás kallisz / Callisia Fragans / évelő növény és a Commelinaceae családba tartozik. A virág szára felálló, leveles, törékeny. Az otthoni magasságban eléri a 80 cm-t, és a természetben - több mint 150 cm. Az illatos kaliziya levelei hosszúkásak, 20-30 cm hosszúak és 4-6 cm szélesek.
Az Aromás Kakukkfű Megvédi Az Agyat A Demenciától
Egy olyan tanulmány szerint a középkorúaknál, akik hetente több mint 55 órát dolgoznak, nagyobb a demencia kialakulása, mint másoknál. A vizsgálatot finn szakértők végezték. Több mint 2200 kormánytisztviselő egészségét követték nyomon az Egyesült Királyságban.
Egzotikus ételek Citromfűvel
A citromfű olyan fűszer, amely egy évelő gyógynövény leveleit képviseli. Frissen, szárítva és porrá őrölve használható. Citromfű kifejezett citromaromájú, és nagyon népszerű Délnyugat-Ázsia országaiban, például Indiában, Thaiföldön, Kambodzsában és Vietnamban, valamint a Karib-térségben.
Az ételek Szükséges ételek
Szakértők szerint ahhoz, hogy jól érezzük magunkat és aktiválhassuk agyunk aktivitását, bizonyos ételeket kell ennünk. A koncentráció és a figyelem javítása érdekében az agynak vasra van szüksége. Ha meg akarja szerezni ezt a terméket, több gránátalmát, almát és fekete kenyeret kell fogyasztania.
