Finomságok Otthon

Tartalomjegyzék:

Finomságok Otthon
Finomságok Otthon
Anonim

Finom aromájú és ízű házi pástétom készítése olyan, mint a gyerekjáték. Mindössze a pontos termékek arányára van szüksége, amelyeket itt kínálunk Önnek. És micsoda finomság, mint a máj.

Sült májpástétom

Szükséges termékek: 100 g marhahús máj; 200 g sertésmáj; 50 g vaj; 50 g szalonna; 1 k. egy pohár friss tej; 1 szelet fehér kenyér; 1 tojás; só és bors (ízlés szerint).

Az elkészítés módja:

A májat apró darabokra vágjuk. A zsír ½-ben párolja. Ha kész, hagyja kihűlni. Ezután daráljon húsdarálóban, a lehető leg finomabban. Egy nagy tálban keverje össze a tejbe áztatott kenyeret, a kockákra vágott szalonnát, a tojást és a fűszereket. Keverje meg jól, majd adja hozzá a húst. Addig keverjük, amíg homogénebb keverék nem lesz lehetséges, majd öntsük formába (esetleg süteménybe, vagy bármi, ami csak van), és mérsékelt hőmérsékleten rövid ideig sütjük.

házi pástétom
házi pástétom

Az előétel választott ételízesítővel tálalható.

Egy másik finomság, szintén a pástétom csapatban:

Pulyka pástétom, padlizsán és majonéz

Szükséges termékek:

250 g füstölt pulykahús; 125-150 g majonéz; egy padlizsán; három gerezd fokhagyma; 1 k. egy csésze dió; fél csomó petrezselyem; sol

Az elkészítés módja:

A füstölt pulykahúst apró darabokra vágjuk. A padlizsánt megsütjük és meghámozzuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és mossuk meg. A dióval együtt pürére őröljük. Hozzáadjuk a majonéz 2/3-át, majd a sót. Előnyösen ecetet adhatunk hozzá. Tálalás előtt az előételt petrezselyemlevéllel és a díszítéshez használt többi majonézzel díszítik.

Jó étvágyat és kulináris sikert!

Ajánlott: