2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szárított gyümölcs nagyon ízletes és tápláló étel, nagyon egyszerű cukrot tartalmaz és magas a kalóriatartalma.
Szárítással a gyümölcs tulajdonságai sokkal jobban megőrződnek, mint a konzerveké, miközben csökkenti a víztartalmat.
Ezért a szárított gyümölcs igazi csokor hasznos anyag. Például csak 50 gramm szárított cseresznye képes kielégíteni a szervezet kobalt, B6-vitamin és magnézium napi szükségletét, valamint néhány szárított barack - kálium és vas.
Ha naponta 5 aszalt szilva-, füge- vagy kajszibarackot eszel, megfeledkezik a gyomorproblémáiról, mert az ezekben található rostok minden bizonnyal szabályozzák a gyomor-bél traktus munkáját.
Gyümölcsök szárítása otthon
A szárítás célja a vízmennyiség csökkentése melegítéssel, és ezáltal megakadályozza az ételt elrontó baktériumok kialakulását.
Erre a célra érett és egészséges gyümölcsöket kell kiválasztani. Ha sérült alkatrészek vannak, azokat el kell távolítani.
Mossuk meg, válogassuk és vágjuk vékony szeletekre a gyümölcsöt. A gyümölcs felszeletelése lehetővé teszi, hogy a száraz levegő keringjen, és először megszárítsa a gyümölcs felületét. Minél nagyobb a víztartalom a gyümölcsben, annál nagyobb darabokra kell vágnia.
A gyümölcsöket természetes körülmények között, napsütésben és a levegőben, vagy alacsony hőmérsékletű tűzhelyekben szárítják.
Szárítva a gyümölcsök és zöldségek számos változáson mennek keresztül - fizikai, kémiai, biológiai. Ennek ellenére továbbra is gazdag szénhidrátokban és ásványi anyagokban.
A gyümölcsöket fa rácsokon kell elhelyezni, napfénynek kitéve, és ügyelni kell arra, hogy ne érintsék a talaj felszínét és a növényzetet. Jó egyrétegűen elrendezni őket, és napsütötte helyeken, légárammal.
Fel kell készülnie a rácsok letakarására, ha esik az eső.
A gyümölcs szárítása a kemencében időjárási körülményektől függetlenül elvégezhető. A gyümölcs megtisztítása után tiszta és száraz serpenyőbe helyezzük. Kívánt esetben az alját háztartási papír boríthatja. A sütőt 40-45 fokra melegítik.
Célszerű éjszakai energiát használni, mert a gyümölcsöt általában egyik napról a másikra szárítják. A gyümölcs száraznak tekinthető, ha megnyomják, nem nedvesíti meg az ujjakat.
Lédús gyümölcsöket / epret, fügét, sárgabarackot, őszibarackot / sorba rendezünk a tálcában, a nagyobbakat pedig a vágással felfelé. A cseresznyét és hasonlókat a kövekkel szárítják, a szilva kövekkel vagy anélkül, a magokat megtisztítják a magoktól és levágják.
Ajánlott:
Miért Kell Otthon Zöld Növényeket és Fűszereket Termesztenie?
Mindannyiunknak van otthon legalább egy fazék zöldje, igaz? Legyen szó bazsalikomról, petrezselyemről és egyéb dolgokról. Viszont nincs mindig otthon friss fűszerünk, ezért szárazakat használunk salátáink és ételeink ízesítésére. De állapodjon meg abban, hogy a friss fűszerekkel ízesített saláta vagy étel íze sokkal gazdagabb, illatosabb és természetesen sokkal hasznosabb.
A Test Tisztítása Otthon
A test rendszeres tisztítása lehetővé teszi az ember számára, hogy hosszú évekig megőrizze jó egészségét, hosszú évekig élvezhesse fiatalságát és szépségét. A káros anyagok testünkbe leginkább a gyomorban, de a tüdőn, a bőrön és a nyálkahártyán keresztül is bejutnak.
Hogyan Készítsünk Csokoládé Tojást Otthon?
Szinte mindenki, a kicsikről nem is beszélve, imádja a csokitojásokat. Finomak, érdekesek és meglepőek. Ha belegondolunk, mi kell még az embernek. Annak érdekében azonban, hogy ne essünk kulináris és filozófiai megfontolásokba, egy gyors, egyszerű és rendkívül ízletes receptet kínálunk Önnek arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a csokoládétojást.
Hogyan Füstölj Halat Otthon
Kérem füstölt hal , elkészítheti otthon, és még finomabb lesz, mint a bolti. A hal füstölése előtt meg kell sóznia. Kilogramm halra tegyünk 100 gramm sót, a halakat egy tömeggel megnyomjuk, és 16 órán át hűlni hagyjuk egy tartályban, amely nem oxidálódik és nem rozsdásodik el.
Finomságok Otthon
Finom aromájú és ízű házi pástétom készítése olyan, mint a gyerekjáték. Mindössze a pontos termékek arányára van szüksége, amelyeket itt kínálunk Önnek. És micsoda finomság, mint a máj. Sült májpástétom Szükséges termékek: 100 g marhahús máj;
