2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vadrizs nagyon specifikus növény. Ez nem teljes gabonafélék, hanem valójában az Egyesült Államokra és Kanadára jellemző vízi fűfaj magva. A vadrizs nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, és kellemes diós íze van. Más gabonafélékhez képest lényegesen alacsonyabb a kalóriatartalma - fél csésze főtt vadrizsnél csak 83 kalória.
Fontos tudni, hogy a vadrizs fekete színű. Mindazonáltal még mindig vannak olyan termelők, akik „vadrizs” termékeket jelölnek, amelyek finomított fehér rizsből készülnek.
Az ételek, amelyeket vad rizzsel készíthetünk, változatosak. Először egy finom salátával kezdjük.
Saláta vad rizzsel
Szükséges termékek: 250 g basmati és vadrizs keveréke, 400 g konzerv lecsepegtetett csicseriborsó, 100 g szárított áfonya, 1 lilahagyma, 1 zúzott fokhagymagerezd, 3 evőkanál. olívaolaj, 2 evőkanál. citromlé, 200 g zsírszegény sajt (feta), 1 marék apróra vágott petrezselyem
Az elkészítés módja: A rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően megmossuk és felforraljuk. 4 perccel a vége előtt adjuk hozzá a csicseriborsót, majd engedjük le. Ha kihűlt, hozzáadjuk a félhold hagymát és az áfonyát.
Gyúrjuk a fokhagymát, az olívaolajat és a citromlevet sűrűre. Öntsük rá a rizst, keverjük össze és öntsük egy tányérba. A saláta tetejére szórjuk az összetört fetát és petrezselymet.
A salátát forrón és hűtve egyaránt fogyasztják.
Vadrizsleves
Szükséges termékek: 250 g csirkemell, 2 csésze vadrizs, 1 nagy sárga hagyma, 10 csésze csirke húsleves, 3 csésze víz, 1/2 csésze zeller, kockára vágva, 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa, olívaolaj, tengeri só és bors
Az elkészítés módja: Egy serpenyőben kevés olívaolajon pirítsuk meg a hagymát, amíg áttetsző nem lesz. Hozzáadjuk a vad rizst és a csirkehús felét. Forraljuk közepes lángon körülbelül 25-30 percig.
Egy másik serpenyőben egy kevés olívaolajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a csirkét és a maradék húslevest. Főzzük közepes lángon, amíg a csirke megpuhul, kb. 30 percig. Ha kész, vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni.
Egy harmadik tálban kevés olívaolajon megdinszteljük az apróra vágott zellert és sárgarépát.
A kész csirkét apró darabokra vagy kockákra vágjuk, és levéhez hozzáadjuk a rizshez. Amikor a zeller és a sárgarépa megpuhul, felöntjük a rizzsel és a levével együtt. Az eredményhez vizet, sót, borsot és babérlevelet adnak. Forraljuk közepes lángon 10-15 percig.
A levest forrón szolgálják fel, friss citrommal és petrezselyemmel megszórva.
Vad rizs friss zöldségekkel
4 adag
Szükséges termékek: 200 g vadrizs, 1 hagyma, 2 közepes sárgarépa, 1 zöldpaprika, 1 pirospaprika, 1 nagy paradicsom vagy 10 meggyparadicsom, 100 g fagyasztott csemegekukorica, 2-3 csipet szárított menta, kapros díszítés, ízlés szerint só, extra Szűz oliva olaj
Borsó, cukkini és zellerszár is hozzáadható.
Az elkészítés módja:
Vágja kockákra a zöldségeket. Egy nagy serpenyőbe tegyen 3 evőkanál. olívaolajat, majd tegye a sárgarépát. 2 perc múlva adjuk hozzá a hagymát és a zellert (ha használjuk), majd további 3 perc múlva a paprikát és a kukoricát. Fűszerezzük sóval és mentával, és hagyjuk nagy lángon még 3-4 percig, amíg a zöldségek ropogósak és frissek lesznek. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot. Jól keverjük össze és öntsük megfelelő edénybe.
A rizst jól megmossuk és sós forrásban lévő vízbe tesszük. Forraljuk 20 percig.
2 evőkanál. Melegítsük fel az olívaolajat a serpenyőben, és tegyük bele a megfőtt és lecsepegtetett rizst. Hagyja 1 percig, jól kevergetve, hogy felszívja az olívaolajat és az aromát. Add hozzá a zöldségeket, gyorsan kevergetve és levéve a tűzről.
Az eredmény alkalmas önálló ételként és köretként sült és grillezett húsokhoz.
Ajánlott:
A Rizzsel Töltött Napok Előnyei
A rizs egyedülálló a gyomor váladékának megszelídítésében és abban, hogy nem tartalmaz sót. A rizs kirakása elősegíti az ízületek tisztítását a kálium segítségével, amelyet nagy mennyiségben tartalmaz ez a növény. 100 g rizs kalóriatartalma csak 100 kilokalória.
A Krinai Balance Rizzsel A Hagyományos Is Egészséges
Hogyan hoztuk létre a Balance Rice-t? Ismert tény, hogy a barna rizs vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag teljes kiőrlésű rizs. Barna rétege rostot tartalmaz, a csíra gazdag magnéziumban, kalciumban, vasban, E-vitaminban és B-vitaminokban.
Hosszú élettartam Rizzsel
A rizs az egyik leghasznosabb gabonaféleség, de sajnos egészségügyi előnyeit még mindig alábecsülik. Ez az étel rendkívül gazdag összetett szénhidrátokban, amelyek a szervezet fő energiaforrását jelentik. Ezenkívül nagyon alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy lassan szabadítja fel az energiát a testbe, és az ember hosszabb ideig marad teli.
Töltött-e Rizzsel
A rizs olyan étel, amelynek tulajdonságai nem annyira értékeltek. Rendkívül gazdag összetett szénhidrátokban, amelyek az emberi test fő energiaforrása. Előítéletes, hogy a rizsben lévő keményítő a szubkután zsír felhalmozódásának oka. Ez egyszerűen nem igaz.
Hogyan Lehet Fogyni Főtt Rizzsel?
A japán nők népszerűek kecses alakjaik és a cellulitisz hiánya miatt, ezért a kutatók úgy döntöttek, hogy ellenőrizzék, mi ennek a két ténynek az oka. A kutatások azt mutatják, hogy a főtt rizs, amelyet naponta fogyasztanak a Felkelő Nap országában, okozza a hölgyek ilyen jó megjelenését.
