2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nincs jobb, mint a hagyomány - ez visszatekintést nyújt a múltba és támogatást nyújt a jövő számára. Mindenben megtalálhatjuk a hagyományokat, de idő hiányában vagy azért, mert nem vagyunk eléggé ismerősek, nem mindig sikerül ezeket beteljesíteni.
Leggyakrabban az ünnepek hagyományait követik - az alábbiak szerint takarítani a lakást, díszíteni, annak megfelelően felajánlani a megfelelőt hagyományőrző ételek az asztalon.
újév hagyományok is kísérik, bár idővel egyre kevésbé teljesítik őket, és egyre kevesebben ismerik és figyelik őket. De mivel nem valami lehetetlen dologról beszélünk, próbáljuk megőrizni és időben folytatni, hogy a jövő nemzedékei kivegyenek valamit a múltból, és alkalmazzák a jövőben.
Újévi asztal mindenféle dolgot magában foglal - az ötlet az, hogy legyen zsúfolt asztal mindenféle finom ételekkel, hogy az egész következő év így menjen el - legyen bőven.
Az újévi asztal kötelező összetevői a sertés, pulyka, fokhagyma, búza, méz, dió, különféle diófélék, bor és pezsgő, citrusfélék.
Ételek az újév asztalánamelyeknek jelen kell lenniük:
- Pite szerencsével
- Érmekenyér
- Savanyúság
- Különböző szárított előételek
- Sütemény vagy sütőtök
Az ünnepi asztal közepére fenyőágat kell tenni, az ünneplő embereket pedig lehetőleg újakba öltöztetni. Az egész ünnepi asztalt nagyon jól kell elrendezni - figyeljen nemcsak az ételekre, hanem azok elrendezésére és kinézetére is.
A pitét a házban lévő ember töri meg, az asztal füstölő - a szokások nagyrészt átfedik a karácsony estéjén lévőket.
Fotó: VILI-Violeta Mateva
A hagyomány szerint a ház legidősebb emberének kell háromszor forgassa meg az újévi tortát.
Aztán leteszi az asztalra, és mindenki elveszi az előtte lévő darabot. Ezt a hagyományt szinte minden bolgár család betartja - ne felejtsük el, hogy a pitét az újév után vágják.
Ajánlott:
Pezsgő - Az újév Csillogó Szikrái
Újév, éjfél, pirítós és természetesen pezsgő! A fényes, pezsgő és zajos ital minden kezdő év első másodpercének része az egész világ ünnepi hagyományaiban. Fanyar és kifinomult ízléséhez mindegyikünk hozzászokott, hogy hozzáadja álmainkat és reményeinket a következő 365 napra.
Ezért Készítünk Kerek Tortát Minden újév Megünneplésére
Függetlenül a különböző országok hagyományaitól és kultúrájától, mindegyikhez Újév a legtöbb felkészül kerek cipó az asztalhoz. Ide tartoznak a bolgárok is, akik megtörik a pitét, amint leülünk az asztalhoz. A kenyér alakjának kereknek kell lennie, és ez nem véletlen, mivel a kör az örökkévalóságot szimbolizálja, de a különböző nemzetek másképp nevezték el a kerek kenyeret.
Élelmiszer-szimbólumok A Kínai újév
Tekintettel a étel a kínai kultúrában Nem meglepő, hogy néhány kínai étel fontos szerepet játszik a kínai újév megünneplésében. A szerencsés ételeket a kéthetes újévi ünnepségen szolgálják fel, amely minden februárban előfordul. Mi ad szimbolikus jelentést egy bizonyos ételnek?
A BFSA Karácsony és újév Előtt Megkezdte Az élelmiszer-ellenőrzéseket
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség a karácsonyi és újévi ünnepek előtt megkezdte a felajánlott élelmiszerek ellenőrzését. Maguk az ünnepek alatt pedig ügyeletes csapatok lesznek. Ellenőrzik az élelmiszertermelő és kereskedelmi helyszíneket, a nagykereskedelmi raktárakat, a vendéglátó egységeket, a piacokat és a kiskereskedelmi tőzsdéket.
Kulináris Hagyományok Szent Bazil Nap, újév, Survaki Számára
Nagy Szent Bazil volt Caesarea Cappadocia érseke. Nagy Konstantin császár uralkodása alatt élt, és 15 évig irányította az egyházat. Az ünnep Survaki régebben mindenhol ünnepelték. Rítusait és szokásait ma is megőrzik, ezek az újév ünnepéhez kapcsolódnak.
