2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gyümölcsök tele ugyanolyan változatos lehet, mint a zöldségeké. A legkönnyebb a kompót. Mellettük az összes lekvár és lekvár, amelyet otthon a meleg téli hónapokban melegen fogyasztunk. A bolgár szókimondóan szereti a téli ételeket, és nem mulaszt el minden évben elkészíteni egyet.
A kompótok, mint említettük, a legkönnyebbek. Mindenki a nagymamától tudja - a gyümölcsöket megmossák, megtisztítják és levágják. A tiszta, száraz üvegek alján ízlés szerint tegyen cukrot - 3-4 evőkanál. nagy üvegekből. Töltse meg a tetejét gyümölccsel, öntsön forrásban lévő vizet, zárja le, amíg a cukor fel nem oldódik, majd sterilizálja 20 percig.
Hazánkban az alma rendkívül változatos. A téli zöldségeket azonban bármilyen fajtából elkészíthetjük.
Apple kompót
Szükséges termékek: 1 kg. alma, 200 g cukor, 1 és 1/2 citrom, vanília
Az elkészítés módja: Az almákat megtisztítjuk és polipokra vágjuk. Azonnal tegyük hideg vízbe 1 citrom leszűrt levével. Ez azért történik, hogy ne feketedjenek el, miközben a maradék gyümölcsöt levágják (ha úgy döntöttek, hogy teszik).
Az almákat leszűrjük és egy széles tálba rendezzük. Megszórjuk cukorral. Hozzáadjuk a fél citrom és a vanília levét. A tartályt megtöltötték vízzel - annyival, hogy ellepje a gyümölcsöt. Forralás után 5 percig forraljuk.
Amikor a kompót kihűl, az almákat elosztják az üvegekben, és lehetőség szerint leszűrik a sziruppal. Az üvegeket lezárják és sterilizálják.
Sült alma kompót
Szükséges termékek: Alma, cukor
Az elkészítés módja: Az almákat megtisztítjuk a száraktól, majd nagyon jól megmossuk. Éles késsel vágjon ki minden almát a csészéből úgy, hogy a magrész el legyen távolítva. Fontos, hogy ne befolyásolja a fogantyút. A már megtisztított gyümölcsöket a lyuk felfelé néző tálcába rendezik. Sütőben sütjük.
Rendezze a pirított almákat üvegekbe, és öntsön rá 40% -os cukorszirupot. 400 g cukor + 600 ml víz vagy arányosan nyerjük. Zárja le és sterilizálja 10 percig.
Alma lekvár
Szükséges termékek: 1 kg alma, 1 kg cukor, 1 tk. (5 g) borkősav, 1 liter víz, 1 vaníliapor
Az elkészítés módja: Félig sűrített cukorszirupban adjuk hozzá a reszelt hámozott almát. A feketedés elkerülése érdekében az almákat a tűzről levett forró cukorszirup fölé reszeljük. A főzés alacsonyabb, majd magasabb hő kezdetén történik. A lekvárt addig forraljuk, amíg a gyümölcs felforr, és a szirup besűrűsödik. 2-3 perc múlva, mielőtt levesszük a tűzről, adjunk hozzá forró vízben oldott borkősavat. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vaníliát. A lekvárt üvegekbe osztják.
Alma lekvár
Szükséges termékek: 2 kg alma, 1 kg cukor
Az elkészítés módja: A jól megmosott és megtisztított almákat darabokra vágják. Öntsön egy kevés vizet, és hagyja a tűzön megfulladni. Amikor teljesen megpuhult, vastag szitán átengedjük a magokat és a kérget. A kapott pürét cukorral főzzük, amíg sűrűsödik, majd üvegekbe osztjuk.
Ajánlott:
Téli Koktélok
A forralt bor a legelterjedtebb téli koktélok közé tartozik, melyeket a hideg téli napokon melegítésre és hangulatjavításra is használnak. A forralt bor titka a fűszerekben és az elkészítéséhez szükséges időben rejlik. A legjobb a fogyasztás előtt néhány órával elkészíteni.
Ötletek Egészséges és Teli Harapnivalókhoz
A reggeli nagyon fontos étkezés - akár megdobhatja, akár megtörheti a napot. Ugyanakkor az a pillanat, amely erőt adhat számunkra a nap közepén, amikor a kimerültség erősebbnek bizonyul, mint a vágyunk, hogy valami hasznosat tegyünk. Igen, a kis harapnivalók ugyanolyan fontosak, mint a nap első kiadós ételei.
Téli Tárolás
Az ételek téli tárolása többféle módon történhet. A termékek téli tárolásának egyik módja a fagyasztóban történő fagyasztás. A legalkalmasabbak erre a célra az összes zöldség, amelyet főzve, sütve vagy sütve fogyasztanak. A zöldségek ilyen konzerválása és tartósítása modern és hasznos módszer arra, hogy a friss zöldségek mindig kéznél legyenek egész évben.
Könnyű és Finom Téli Saláták
Három receptet kínálunk finom és könnyű salátákhoz, amelyek teljesen megfelelnek a téli szezonnak. Burgonya és tonhal Szükséges termékek: 500 g burgonya, 200 g tonhalfilé, 1 ek főtt bab és 2 marék zöldbab, 2 sült paprika, 200 g sárga sajt, 1 ek.
Téli Diétás Saláták
A tél az évszak, amikor a legkönnyebb hízni. A kinti hideg időjárás miatt hosszabb ideig maradunk otthon, melegen, és mintha észrevehetetlenül egyre gyakrabban támadnánk a hűtőszekrényt, hogy ennivalót keressünk. Az üdvösség diétás saláták készítése, amelyek egyszerre kielégítenek minket, és nem ártanak a derekunknak.
