2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A példátlan francia olajválság miatt lehetséges, hogy a világ átmenetileg francia kifli nélkül marad. Az ország pékségei szerint iparukat még soha nem fenyegették ennyire.
Az elmúlt évben a vaj ára 92% -kal ugrott a T + L szerint.
Vállalkozásunkra tarthatatlan nyomás nehezedik - mondja Fabian Castanier, a Francia Keksz- és Süteménygyártók Szövetsége, amelyet a British Guardian idéz.
Elmondása szerint az olajjal kapcsolatos helyzet minden nap romlik, ami az olaj elfogyásának valós kockázatához vezethet.
A francia Pékségek Szövetségének szóvivője viszont azt mondta a Le Figaro című újságnak, hogy egyes pékségek elkezdték emelni áraikat az elkészítendő vaj költségei miatt.
A tejhiány 2016-ban súlyosan sújtotta Európát és már növekszik, de Franciaország és a francia termelők szenvedtek a legjobban.
Tekintettel arra, hogy az ország tejének nagy részét tejszínre, vajra és sajtra használják, ez látható áremelkedéshez vezetett.
Tartalmának 25% -a Francia kifli vaj, így a következő hónapokban a pékségek vagy komolyan emelik az árakat, vagy megtalálják a vaj helyettesítőjét, amely azonban elbúcsúzik a francia kifli hagyományos ízétől.
Legjobb esetben az ügyfelek egyszerűen többet fizetnek a kedvenc vaj ételeikért. A legrosszabb esetben előfordulhat, hogy kifli nélkül kell élniük, vagy margarinnal kell megenniük őket.
Ajánlott:
Hagyományos Francia Levesek
A francia levesek receptjei az egyik legeredetibb és legérdekesebbek a francia konyhában. A francia levesek könnyűek és kellemesek. Az egyik leghíresebb francia leves a bouillabaisse. Ez egy Provence-i halászlé, amely elég sűrű. A legenda szerint ezt a levest először provence-i halászok főzték, akik semmit sem tudtak eladni a fogásukból.
Hagyományos Francia Termékek, Amelyek A Helyiek Büszkeségei
A következő sorokban valóban csak erről fogunk írni Francia termékek amelyek büszkeséget jelentenek a helyiek számára, nem pedig a francia különlegességek. Mint számunkra nagyon világos, a francia konyha felülmúlhatatlan, és nem egy-két bekezdésben.
Hagyományos Francia Kenyerek
Kenyér Franciaországban talapzatra kerül. És ennek oka van. A francia mesterszakácsok feltalálták a talán legfinomabb kenyér - bagett készítésének technológiáját. A bagett hosszú és vékony. Hossza elérheti a métert, ha van hova sütni. Kérge ropogós.
Kevesebb Kukoricapelyhet és Müzlit Veszünk
A kukoricapehely és müzli értékesítésének csökkenése hazánkban a Nielsen szerint mutatja a statisztikákat. Az elmúlt 3 évben a közvetlen fogyasztásra szánt gabonafélék piaci részesedése öt százalékponttal csökkent. Ez azt jelenti, hogy egyre kevésbé szeretjük a Sirialt (kukoricapehely, extrudált lisztből készült termékek), gabonaféléket és desszertrudakat stb.
Drágább Paradicsomot és őszibarackot Veszünk Augusztusban
A Bolgár Nemzeti Televízió fővárosi piacokon végzett vizsgálata azt mutatja, hogy augusztus eleje óta drágább őszibarackot és paradicsomot vásárolnak, bár az árutőzsdék és piacok bizottsága szerint az árak változatlanok. De csökken a cukor és az olaj ára.
