2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vihar egy friss olasz sajt, amely Dél-Olaszországból származik. Először az 1920-as évek elején készült Andria területén, a Bianchini családi gazdaságban.
Nem véletlenül nevezik így, mert a Burrata olaszul vajat jelent. Leggyakrabban tehéntejjel készül, mivel gyakoribb, mint a bivaly.
A vihar szó szerint olvad a szájában. Ez a mozzarella, amelyet zacskóvá formálunk és krémmel töltünk meg. A sajtot ezután a gyógynövény aszfodél leveleibe csomagolják. Ezek megkönnyítik a sajt frissességének megállapítását.
Ha a levelek kiszáradtak, akkor már nem alkalmas fogyasztásra. Más sajtokkal ellentétben, azt azonnal el kell fogyasztani, amint elkészült, vagy legfeljebb 24 óráig.
Gyakran A vihar Pizzákhoz, salátákhoz, előételekhez adják, és kiválóan kiegészítik az összes tésztaételt. Remekül illik friss vagy egzotikus gyümölcsökhöz.
A Bora-t gyakran mozzarellaként szolgálják fel - friss paradicsommal és bazsalikommal.
Fotó: The Kitchn
Az igazi varázslat akkor következik be, amikor a vihart elvágják, mivel így a belső tere túláradni kezd. Ez egy szép és elég hatékony öntet salátákhoz, amelyeket pirított ropogós kenyérrel tálalnak.
Bár a Burata mozzarellából készül, ez nem mozzarella, hanem egy speciális sajtfajta. Szobahőmérsékleten ajánlott tálalni.
Ajánlott:
Az Igazi Kifli Vajjal, Amely Megolvad A Szájában
Pékség illata. A tésztán vaj és a szádban olvadó tej. A karamellizált vaj ellenállhatatlan íze … Ennyi az igazi kifli . Az egyik édes francia bűn, amelyet sok jó mester folytat vajjal. Számukra a hiteles kifli titka ma is három szóban rejlik:
A Wisconsini Sajt A Legjobb Sajt A Világon
Az amerikai Wisconsin államban gyártott sajt megnyerte a világ legjobb sajtjának versenyét. Ez az első alkalom 28 év óta azóta, hogy a sajtot 1988-ban Wisconsinban tüntették ki utoljára. A verseny győztese az Emmi Roth cég munkája, amelynek igazgatója - Nate Leopold elmondta, hogy az előző év volt a legjobb számukra, és büszke a díjra.
Növényi Sárga Sajt és Sajt Mellett és Ellen
Az üzletekben rendszeresen lehet látni sárga sajtot és sajtot, amelynek címkéjén azt írják, hogy növényi zsírokat tartalmaznak, vagy hogy teljesen növényi termék. Ez azt jelenti, hogy nem ősi technológiával készülnek - tehén-, juh- vagy kecsketejből származó zsírral.
A Meggyes Böjt Egy Hete Akár 7 Fontot Is Megolvad
A lédús cseresznye sok vitamint tartalmaz - A, B1, B2, C, E, PP, valamint nagyon fontos nyomelemeket, vasat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, nátriumot és foszfort. A cseresznye képes arra, hogy segítsen megszabadulni a rossz koleszterinszinttől.
Finomságok A Sárga Sajt és A Sajt Panírozásában
Sárga sajt és sajt panírozásakor bizonyos finomságokat kell figyelembe venni, hogy a panír ropogóssá váljon, a sajt vagy a sárga sajt pedig puha maradjon és megolvadjon a szájában. Az olvasztott sajtok sikeres kenyérbe helyezéséhez erősen elő kell hűteni őket a fagyasztóban, de nem kell lefagyasztani.
