2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ízek világkincse egy egyedülálló konyhai világkatalógus, amely olyan élelmiszertermékeket tartalmaz, amelyek íze és összetétele világkincs és minden áron meg kell őrizni őket. A szakácsok a legértékesebb kulináris gyöngy "Vörös könyvként" határozzák meg.
A bolgár konyha már négy „szuperélelmiszerrel” vesz részt, amelyek a hagyományos bolgár konyha gazdag ízét és aromáját dicsérik. További 20 hagyományos bolgár étel azonosítása folyamatban van.
Az ízek világkincstárába kerülő különlegességeket nemcsak a kulináris feldolgozás termékeinek és technikáinak listájaként azonosítják.
Részletesen feltárják azt a földrajzi régiót, amelyre jellemzőek, a hely sajátos természeti adottságait, valamint a termékek és összetevők előállításának módját.
A bolgár "kiválóságok", akik méltó helyet foglalnak el a kincstárban, a szmilyani bab, a zöld sajt Cherni Vit faluból, a Bansko-Razlog nafpavok és a világ egyetlen ilyen jellegű karakacsai juhának a teje.
A gesztenyés aromájú óriás bab ízminősége nemcsak Bulgáriában, hanem az egész világon jól ismert. A rangos rangsorban szereplő cég Cherni Vit faluból származó penészes zöldsajtot készíti belőle, amelynek nincs analógja a Balkán-félszigeten.
Különleges helyet kap egy csodakolbász, furcsa és lefordíthatatlan nafpavok névvel. Ennek az egyedülálló finomságnak a neve a "nafpavam" Bansko-Razlog nyelvjárási igéből származik - cuccként lefordítva.
A Nafpavokot a jól érett hús sajátos aromája, földi jegyek, könnyű fűszeresség és mély édesség jellemzi. Elkészítéséhez csak a legjobb sertéshúst használják (kötelező saját termesztésű), amelyet apróra vágnak, ízesítenek és a duodenumba (az úgynevezett nagymama vagy babek), a hólyagba vagy a gyomorba (nagyapa) töltenek.
De még akkor is, ha a helyiek minden titkos fűszert elárulnak előtted, akkor sem tudod máshol elkészíteni a Razlog nafpavokot, mert sajátos aromájának és ízének a titka a gyönyörű Razlog-völgy egyedi éghajlatán.
A bolgár konyhában hihetetlenül illatos és finom finomságok vannak, amelyek versenyre kelhetnek a világ minden tájáról származó remek ételeinkkel.
A Kurt Gate, a rendkívül ízletes rózsaszín paradicsom "bivalyszív", valamint az alma és a körte számos sajátos fajtája várhatóan a közeljövőben kerül az Ízek Kincseibe.
Nem hagyhatjuk ki a körtemézet, amelyet Provadia és Kotel régióban állítanak elő, valamint a "szegény sajtot", amelyet a Pazardzhik régióban már fölözött tejből állítanak elő.
Nem feledkeztünk meg a híres bolgár pite-ről, de nem arról, amelyet a házigazdák többsége elkészít, hanem a Teteven "öregember tochénóját", amelynek egyedülálló technológiája és íze van.
Ajánlott:
Natív Biológusok: Bolgár Sárga Sajtot Vásárolunk Gumival, Nyersdarabbal és Keményítővel
Egyes üzletek sárga sajtot, mint gumit, technológiai adalékokat és keményítőt tartalmazó nyersanyagokból állítanak elő - árulta el Dr. Szergej Ivanov biológus a Telegraphnak. Ez a hamis termék semmilyen módon nem felel meg a sárga sajtra vonatkozó állami szabványok , bár az üzletek ilyennek adják el.
A Húsvéti ételek Kulináris Túrája A Világ Minden Tájáról
Krisztus feltámadásának - húsvétnak a keresztény vallásában Jézus Krisztus feltámadását ünneplik. Ünnepe előkészítése a húsvét előtti héten kezdődik, az úgynevezett Nagyhét. 6 napig ünneplik. Ez a legrégebbi keresztény ünnep. A 2. század óta ünneplik a keresztények szerte a világon.
A Legnépszerűbb Paradicsomos ételek A Világ Minden Tájáról
A világon nincs híresebb zöldség, mint a paradicsom. Több főtt is, mert mindenféle ételben megtalálható - salátákban, levesekben, köretekben, főételekben. A paradicsomot 1500 óta termesztik Európában, miután az új világból hozták őket. Eleinte az emberek féltek megenni őket, mert vörös színük miatt erősen mérgező ételnek számítottak.
Ezek Az ételek A Világ Leghasznosabbjai Közé Tartoznak
És a legjobb étrend nem fog menni az Ön számára, ha nem tartalmaz olyan egészséges ételeket, amelyek a legnagyobb előnyökkel járnak a test általános jólétére nézve. Vannak olyan termékek, amelyeket érdemes gyakrabban és nagyobb mennyiségben bevenni.
A Legfinomabb Hagyományos ételek Világ Atlasza
Újabban, több mint 63 000 ember felmérése után összeállították a világ legnépszerűbb ételeinek rangsorát, amelyet megneveztek A legfinomabb hagyományos ételek világ atlasza . Körülbelül 10 000 különféle ételt tekintettek át, de a rangsor meghatározta, hogy melyik a 100 legkedveltebb finom és hagyományos ételek .
