2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az űrhajósok által elfogyasztott ételek hamarosan bekerülnek a bolgár konyhába. Az őshonos ételek 5 BGN-be kerülnek nekünk.
Adagonként csak 4-5 léváért minden bolgár szerezhet élelmiszert az űrreceptkönyvből. A BAS több mint 30 éve fenntartja. Bulgária a harmadik ország a világon, amely ilyen ételeket kezdett gyártani. Köztük levesek, sarma, lyutenitsa, boza, gyümölcsök és zöldségek.
Az űrtermékeket liofilizálják - azaz. termékek, amelyekből a víz kozmikussá válik. Aki ki akarja próbálni őket, megrendelheti a Kriobiológiai és Élelmiszertechnológiai Intézetből.
A világűrbe szánt ételeket előfagyasztják, majd szárítják. Szublimálás és liofilizálás útján nyerik ki belőlük a nedvességet, miközben megőrzik tápértéküket, ásványi anyagokat és tápanyagokat.
Az űrtáplálékot a szófiai Muzeiko-i Tudományos Párt kínálta az egyszerű polgároknak. Dr. Iliana Nacheva, a liofilizáló és speciális élelmiszerek laboratóriumának vezetője, amelyben ez az űrfőzésre való főzés zajlik, és kollégái mindenkinek felajánlották, hogy az intergalaktikus séta során kipróbálják az ételmintákat.
A múzeumban tálcát állítottak ki szárított (liofilizált) sajttal, gyümölcstejjel, eperrel, őszibarackkal, sárgabarackkal, szilvalal. Érdekes, hogy amikor vizet adnak hozzájuk, a termékek visszatérnek normális megjelenésükhöz. Például egy 100 g-os sajtrészben mindezen eljárások után csak 10-15 gramm van. Mindenkinek, aki ezt a súlyt szeretné megrendelni, 4-5 BGN-t kell fizetnie. Az intézet elmagyarázza, hogy az ár a megrendelt mennyiségektől függően változhat.
Jelenleg a liofilizált termékek leggyakoribb fogyasztói a hegymászók és a sportolók, akiknek hosszú eltarthatóságú ételekre van szükségük. Amikor egy élelmiszer ezen a feldolgozáson ment keresztül, legfeljebb 5 évig érvényes.
Az utóbbi időben egyre több vegetáriánus fordul az űr receptkönyve felé. Bár Bulgária évek óta fejleszti ezt a technológiát, jelenleg nem esznek őshonos űrből készült ételeket a pálya mögött, ami arra kényszeríti a szakembereket, hogy új módszereket keressenek szárítóeszközeik használatára.
Ajánlott:
A Világ Tíz Legdrágább étele
A világ tíz legdrágább étele között szerepelnek a görögdinnye, a dinnye, a gomba, a burgonya, a kávé és a kagyló ritka fajtái. Ezek a legdrágább termékek, amelyeket a piacon megtalálhat. Globálisan vannak olyan ételek, amelyek ritkaságuk és minőségük miatt rendkívül magas árakat érhetnek el.
Az Okra Beteg Gyomor étele
Az Okra olyan zöldség, amely mindig jelen van az afrikai, arab és ázsiai konyhában. De nem csak. Különböző országokban különböző néven ismerik - Kubában kimbombi, Brazíliában - kiabu, a Mexikói-öbölben és az Egyesült Államokban - gumbo. Hazánkban az "
A Jövő étele - Manióka
A manióka cserje Dél-Amerikából származik, és elterjedt a trópusokon és Thaiföldön. Ezt használják a népszerű tápióka előállítására, amely Afrika 1/3-át táplálja. A manióka olyan növény, amely minimális gondozást igényel a gazdag termésekhez.
Burgonya - A Kínaiak új Kedvenc étele
A kínai napi menü fontos részeként kezdték bemutatni a burgonyát, amelyet Kínában sokáig alábecsültek, és amelyet a szegények táplálékának és az elmaradott területek kultúrájának tekintettek. E változás hátterében azonban az áll, hogy Kína vízhiánnyal küzd, és megpróbálja pótolni a hagyományos növényeket, amelyek bőséges öntözést igényelnek - írta a világmédia.
Az űrhajósok Az űrben Termelt Salátából Ettek
A Nemzetközi Űrállomás űrhajósai megkóstolták az első salátát, amelyet nem bárhol, hanem az űrben termesztettek - írja a világmédia. Az első, űrvörösben sikerült saláta a NASA televízióban élőben került sor. A növény 33 nap alatt nőtt, és a Nemzetközi Űrállomás laboratóriumában speciális Veg-01 növénytermesztési rendszerben termesztették.
