2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A manióka cserje Dél-Amerikából származik, és elterjedt a trópusokon és Thaiföldön. Ezt használják a népszerű tápióka előállítására, amely Afrika 1/3-át táplálja.
A manióka olyan növény, amely minimális gondozást igényel a gazdag termésekhez. A gumókból és a gyökerekből rendkívül kalóriában gazdag keményítőt vonnak ki. Az édes fajok gyökerei is ehetők. A növény termelékenységében a cukornád után a második. Ellentétben azonban a manióka közvetlen fogyasztásra alkalmas, lisztté alakítható. Az a tény, hogy az emberi fogyasztásra termesztett legtermékenyebb növények közé tartozik, a jövő alternatív táplálékává teszi.
A manióka felhasználható részei szinte mind, mindegyik különböző tartalommal van betöltve. Az ehető gyökérgumókban gazdag a keményítő, és a nyers gyökerekben - a linamarin cianicinsav glikozidja, a manichotoxin. Koncentrációjuk alapján a fajták keserűre és édesre oszlanak. A keserű rizómákat nem fogyasztják el, mert a cianhidrogén adagjai halálosak az ember számára.
Közvetlen fogyasztás esetén nem szabad megfeledkezni arról, hogy a cianid-hidrogén-sav adagja csak 400 g nyers keserű manióka esetén halálos lehet. A következmények az enyhe mérgezéstől az ataxiáig és az amblyopiaig terjednek.
A bénulás gyógyíthatatlan formái fordulnak elő gyermekeknél. Szobahőmérsékleten a hidrogén-cianid sav gyorsan elpárolog. Teljes semlegesítése azonban a gumó gondos őrlését igényli.
A magokat is megeszik. Hashajtó hatásúak, és hányingert és hányást kezelnek.
A kaszava kulináris alkalmazásán kívül más szempontból is hasznos. Például antiszeptikus hatása miatt Brazíliában gyakran használják húskonzervek készítésére. A manióka kenőcs hasznos lehet kötőhártya-gyulladás és szaruhártya-fekély esetén. Néhány kozmetikai termékben is használják.
Ajánlott:
Mesterséges élelmiszerek - A Jövő élelmiszerei?
Az első műburgert bemutatták és megették egy londoni bemutatón. A húsgombóc mesterséges húsból készül, laboratóriumban növesztett őssejtekből áll. A projekt vezetője, Mark Post fiziológus elmondta, hogy annak érdekében, hogy a szintetikus hús normál megjelenést kapjon, ételfestékkel színezték.
Felfedezték A Jövő ételeit
Sok tudós, biológus, genetikus, gondolkodó és filozófus kíváncsi arra, hogyan lehetne kezelni a világ éhségének növekvő problémáját. Az erőforrások kimerülése, valamint a meteorológiai viszonyok változása és változása miatt a világhatalmak megpróbálták táplálékot és sokféle termelést termeszteni, ami csak az ökoszisztéma további megsemmisüléséhez és káros hatások kialakulásához vezetett GMO élelmiszerek .
Hús Kémcsőben - A Jövő étele
A tudósok azt jósolják, hogy 2050-re 9,6 milliárd ember él a földön, és valószínűleg élelmiszerhiány lesz. Ezért nekiláttak, hogy alternatívát találjanak jelenlegi ételeinkhez. Porított étel, medúzaételek, rovarok, algák, laboratóriumi hús, székletvíz, ételfolt - ez csak néhány lehetőség.
A Medúza A Jövő Eledele! Ezért
A medúza lehet az az étel, amely a közeljövőben megmenti az emberiséget az éhezéstől. Számuk az utóbbi időben annyira nőtt, hogy szokatlan megoldást kínál az embereknek az ételproblémára. A medúza a Földközi-tengeren különösen magas szintet ért el.
A Vertikális Mezőgazdaság A Jövő
Vertikális mezőgazdaság - Ez a világ lakosságának egyetlen jövője. A népesség nagymértékben növekszik, és a tendencia azt mutatja, hogy a következő néhány évtizedben nem lesz változás. Az emberi populáció 2100-ra eléri a 11 milliárdot, és az emberiség legnagyobb problémája hamarosan a táplálkozás lesz.
