Mennyire Egészséges A Sushi?

Tartalomjegyzék:

Videó: Mennyire Egészséges A Sushi?

Videó: Mennyire Egészséges A Sushi?
Videó: A tökéletes sushi elkészítésének titka - 2015.04.27. - tv2.hu/fem3cafe 2024, November
Mennyire Egészséges A Sushi?
Mennyire Egészséges A Sushi?
Anonim

Az ételeket illetően a sushi jobb választás, mint a pizza, a sült csirke vagy a zsíros doner. De valóban így van? Milyen egészséges a szárítás?

Lisa Moskowitz, a The NY Nutrition Group alapítója szerint a sushi gyorsan magas kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú bomba lehet. A sushi egyik jó tulajdonsága, hogy a legtöbb dolog, amit megeszünk, nyers, így nem kell aggódnia hozzáadott só, vaj vagy bármi más miatt - mondja Moskowitz.

Plusz itt sushi fogyasztása az, hogy mi döntjük el, mit eszünk. Könnyen elkerülhetjük a magasabb kalóriatartalmú összetevőket, ha olyan zöldségeket választunk, mint spárga, uborka vagy édesburgonya, valamint egészséges zsírokat, például avokádót.

De az az igazság, hogy a sushiban a leghasznosabb a hal! Ha lazacot vagy tonhalat rendel, akkor omega-3 zsírsavakat kap, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak, különösen, ha a szív egészségéről van szó. És a kutatás nagy része azt mutatja, hogy az omega-3 segít csökkenteni a vérnyomást, a koleszterint és a gyulladást (a szívbetegség ismert prekurzora).

Vigyázzon a mártásokkal

Mennyire egészséges a sushi?
Mennyire egészséges a sushi?

Az olyan adalékanyagok, mint a fűszeres majonéz, a tempura vagy az extra avokádó, extra kalóriát és zsírt jelentenek. Vigyázni kell a szójaszószra is, mivel az rendkívül sós - tanácsolja Moskowitz. A túl sok nátrium fogyasztása emelheti a vérnyomást, ezáltal növelve a szívbetegség kockázatát.

Figyeljen a rizsre is

A rizs az egyik legnagyobb oka annak, hogy miért kell vigyáznia szárított. A sushi tartalmazhat egy teljes csésze rizst, vagy körülbelül 200 kalóriát és 45 gramm szénhidrátot - mondja Moskowitz. Tehát egyensúlyozzon azzal, hogy elkerüli az esti sushit.

Minden japán étteremben van egy vegyes zöld saláta - emlékeztet a szakember. Van is egy antioxidánsokkal teli hínársaláta; és miso leves, egy igazán jó probiotikum-forrás, amely jót tesz az egészségnek és az emésztésnek - teszi hozzá Moskowitz.

Ajánlott: