2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Csak néhány évtizeddel ezelőtt nem volt világos számunkra, hogy a japánok hogyan ehetnek nyers halat. Valószínűleg a mai napig azon is elgondolkodunk, hogyan fogyaszthatják el a mérgező halakat, a Fugu-t. Itt azonban egy kicsit bemutatunk nektek furcsa finomság, amely nem Japánból, hanem Csukotka hideg vidékéről származik, amelyet főleg a Kalapácsokkal kapcsolatos viccekhez kötünk.
Ezt a kétségkívül furcsa finomságot hívják Kopalhen és valójában nem teljesen biztos, hogy Csukotkából származik, mert sok, a Távol-Északon élő civilizációtól elszakadt nép használja, amikor a hideg miatt megélhetés nélkül maradnak. Az eszkimók körében is népszerű.
Mi is pontosan a Copalen, miért tekintik halálosnak, és miért gondoljuk, hogy aligha fogja kipróbálni.
Kopalen húscsemege, amelyet azonban elhullott állatokból készítenek. Csukotkában általában idősebb szarvasokból vagy szarvasból készül, amelyeket, ha elkapnak, céltudatosan éhesen tartják a beleik megtisztítása érdekében. Az őzek és szarvasok mellett fókák, rozmárok és akár bálnák is felhasználhatók ugyanarra a célra. A különböző területeken a népek másképp cselekszenek, leginkább attól függően, hogy mit sikerült elfogniuk.
Nem számít, mi az állat, néhány napig üres gyomorban kell tartani, utána megfojtják a bőr integritásának megőrzése érdekében. A testét ezután egy ideig vízben áztatják, általában mocsárban. Hagyjuk lecsöpögni, szórjuk meg tőzeggel és temessük el a földbe, hogy más állatok ne találják meg és ne fogyasszák meg.
Ezt a "rituálét" általában nyáron végzik, amikor van mit megfogni, és az az elképzelés, hogy Kopalen maga készen áll a télre, amikor komoly hiány van valamilyen ételből. A lyuk fölött, amelyben az elejtett állatot eltemetik, élénk színű rongyot helyeznek el, amelyen télen az emberek megtalálhatók eltemetett ételed.
Valószínűleg már válaszolt arra a kérdésre, hogy miért gondoljuk, hogy aligha fogja kipróbálni ezt a finomságot. Legalábbis azért, mert nehéz lenne felkészülni. De halálos is lehet, ha eszel, mert a gyomrod nem képes kezelni.
A tudósok elmagyarázzák azt a tényt, hogy a kalapácsok, mint minden más erre szakosodott nép a Kopalen elkészítése, csak azért fogyaszthatja biztonságosan, mert a gyerekeket ilyen hússal etették meg - például a popara helyett.
Lásd még a sokkoló ételeket a világ minden tájáról
Ajánlott:
Az ötféle Spanyol Sajt, Amelyet érdemes Kipróbálni
Lehet, hogy Spanyolország nem annyira híres sajtjairól, mint északi szomszédja, Franciaország, de ez mindenképpen a marketing hiányának tudható be, ami azért nem szerencsés, mert az ibériaiak nagyszerű ízű tejtermékeket állítanak elő. A spanyol sajtkészítési hagyományok évezredekre nyúlnak vissza.
Saláta Mustár - Az új Saláta, Amelyet érdemes Kipróbálni
A fűszeres ételek kedvelői általában mustárt vagy chilit használnak, hogy a salátaik kedvükre váljanak. A saláta mustár a káposzta család növénye, amelyet gyakran saláta mustárnak neveznek. Íze erős és fűszeres, így nemcsak a saláták tökéletes íze, hanem az étvágyat is növeli.
Az öt étel, Amelyet érdemes Kipróbálni Rómában
Az olasz konyha a világ egyik legjobbja. Az ország egyfajta kulináris paradicsom, és minden régió büszkélkedhet évszázados kulináris hagyományokkal. Talán Olaszország legfenségesebb városa - Róma, dicsőséges történelméről és építészetéről híres.
Három Csodálatos Orosz Hideg Leves, Amelyet érdemes Kipróbálni
Ahogy a bolgárok imádják a hideg tarát enni a forró nyári napokon, míg a spanyolok az illatos gazpachót, az oroszoknak is megvan a maguk figyelemre méltó receptje a hideg levesre. Nyáron vagy kora ősszel fogyasztják, amikor az időjárás még mindig túl meleg, és tonizáló és szomjoltó hatású.
Mimolet Sajt - Olyan Finomság, Amelyet érdemes Kipróbálni
A sajtok változatossága között a hagyományos fehér sajtok mellett a kéksajt és a zöldsajt is jól ismert, amelyek különleges finomságnak számítanak. Van azonban olyan is narancssajt és hívják Mimolette . Azok számára, akik nem ismerik ezt a kíváncsi finomságot, érdekes lesz többet megtudni róla, ami megerősítheti elhatározásukat a kipróbálásra.
