2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Alig van olyan ember, aki nem szereti a finom és bolyhos fánkot. Bár manapság különböző fajtákban árulják, ha fánkról van szó, első ötletünk egy kerek torta, amelynek közepén lyuk van.
És evés közben elgondolkodott már azon, hogy miért ilyen alakjuk van? Ezt a jellegzetes fajt véletlenül szerezték meg, vagy valaki szándékosan megfosztott minket egy darab finomságtól?
A legnépszerűbb elmélet szerint a modern fánkok egy 19. századi amerikai tengerésznek köszönhetik alakjukat. Kezdetben a fánk egész darab édesített tészta volt, amelyet olajban sütöttek, és sült süteménynek hívtak. Különböző formájúak voltak - kerek, gyémánt alakú vagy hasonló rudak, középre hajtva és sodorva, twistereknek hívva.
A választott formától függetlenül a sütemények elkészítésekor a tészta jól megsült a végein, de középen nyers maradt.
Hanson Gregory kapitány, a maine-i őshonos, aki hajóval vitorlázott az amerikai partokon, megoldást talált erre a problémára. Annak érdekében, hogy a sütemény elkészítésekor ne maradjon nyers tészta, távolítsa el a közepét. Amikor a kapitány hazajött egy körutazásról, megmutatta anyjának, hogyan készítsen fánkot az általa felfedezett új módon. Következő utazásai során a nő követte a receptjét, és így a lyukas fánk fokozatosan népszerűvé vált. Hamarosan mindenki új módon készítette el a süteményeket.
Egy másik elmélet Gregoryra is rámutat, mint arra az emberre, aki kitalálta a lyukakkal rendelkező fánkot. Szerinte annyira szerette ezeket az édességeket, hogy még vitorlás közben sem akart elválni tőlük. Vihar idején mindkét kézre volt szüksége, ezért tekercsbe verte a fánkokat. Ezt az elméletet 1916-ban elutasították, amikor Gregory saját feljegyzései megerősítették az első verziót.
Egyes történészek azt állítják, hogy a fánklyuk holland felfedezés volt az Egyesült Államokban, mivel a pennsylvaniai hollandok kivágták ezeknek a süteményeknek a közepét, hogy biztosítsák az egyenletes sütést és a jobb merítést.
A jó sütés elmélete valóban hihetőnek tűnik, és az emberek gyors alkalmazkodása az ilyen típusú fánkhoz a perecek népszerűségének köszönhető. New York utcáin gyakran oszlopokra felfűzve adták el őket. A perforált perecek sikere az Egyesült Államokban, majd az egész világon elterjedt a többi tésztán.
Ajánlott:
Miért Van Szükségünk Cinkre és Szelénre?
A cink a kémiai elem, amely rendkívül fontos szerepet játszik az egészségben és a jó megjelenés fenntartásában. Szükséges a test növekedéséhez és helyreállításához, és számos fontos hormon szintézisében és több száz enzimatikus reakcióban vesz részt.
Miért Van Szükség Kalciumra A Csontokhoz?
Az emberi testben több mint 70 különböző elem található. Közülük a legmagasabb a kalciumtartalom - körülbelül 20 g / 1 kg testtömeg. Ez az egyik legfontosabb elem, amely biztosítja a csont erejét, támogatja a szívet, a központi idegrendszert, a keringési rendszert, a sejtmembránokat, erősíti az immunitást, gyulladáscsökkentő hatással van az endokrin mirigyek működésére.
Miért Van Szükség Magnéziumra
A magnézium egy ásványi anyag, amely a természetben leggyakrabban megtalálható különféle kémiai vegyületek formájában kalciummal. A tengervízben, az ásványi forrásokban és a növények zöld pigmentjében található meg. Köztudott, hogy a magnézium létfontosságú összetevő az emberi és állati testben, és körülbelül 300 különböző enzim aktivitásához szükséges.
Miért Hívják A Birsalmát Réz Almának? Miért érdemes Enni Télen
A birsalmafa gyümölcsfa, amelyet az emberek 4 évezreddel ezelőtt ismertek meg. Botanikai neve - Cydonia oblonga, birsalma Kréta városából, Kidoniától kapta, amelyet ma Chaniának hívnak. Ez az őszi gyümölcs más néven mézes alma ami a görög melimeon névből származik, mert lekvár készítéséhez mézbe tették.
Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról
A fánk eredete meglehetősen vitatott. A sült tészta receptje nem ismeretlen egyetlen ország vagy kultúra számára sem, és a fánk változatai az egész világon láthatók. Bár a létrehozásának pontos helye, ideje és felelős személye a fánk , ismeretlenek, történelme körül számos esemény van, amelyek meglehetősen kíváncsiak.
