Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról

Videó: Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról

Videó: Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról
Videó: Van jó fánk receptjük? 2024, December
Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról
Miért Van Lyuk A Fánkoknak? Történelem és Legendák Származásukról és Formájukról
Anonim

A fánk eredete meglehetősen vitatott. A sült tészta receptje nem ismeretlen egyetlen ország vagy kultúra számára sem, és a fánk változatai az egész világon láthatók.

Bár a létrehozásának pontos helye, ideje és felelős személye a fánk, ismeretlenek, történelme körül számos esemény van, amelyek meglehetősen kíváncsiak.

A történelem azt mutatja, hogy a hollandok a 19. század közepén zsíros muffinokat készítettek. Ezek a korai fánkok csak tésztagolyók voltak, amelyeket zsírban sütöttek aranybarnára. Mivel ezeknek a süteményeknek a közepe nem készült olyan gyorsan, mint kívül, gyümölcsökkel, dióval vagy más töltelékkel töltötték meg, amelyek nem igényeltek főzést.

Amint a holland bevándorlók elkezdtek letelepedni az Egyesült Államokban, folytatták olykoek gyártásaikat, ahol más kultúrák befolyásolták őket, amíg el nem jutottak a mai fánkig. A nyers központ eredeti döntését, nevezetesen a töltelék megtöltését némi töltelékkel Hansen Gregory amerikai hajóskapitány váltotta fel. 1847-ben Gregory megoldotta ezt a problémát azzal, hogy lyukat fúrt a tésztagolyó közepébe. Tehát megszüntette a problémaközpontot.

Gregory felfedezésének meglehetősen mitikus változata azt állítja, hogy az ötletet egy álomban adták neki az angyalok. Bár a lyuk feltalálásának vannak más változatai is, az eset kétségtelenül ennek a kapitánynak tulajdonítható.

1920-ban az orosz származású bevándorló, Adolf Levitt elkészítette az első automatizált fánkgépet. A futurisztikus automatizált gyártási folyamat fánk 1934-ben a chicagói világkiállításon mutatták be. A vásár a Century of Progress slágereként hirdette a fánkokat, és egy pillanatra kulináris szenzációvá váltak az egész országban.

A fánk ma már több millió ember kedvenc étele szerte a világon. Manapság hírnevük nem halványul, hanem éppen ellenkezőleg - növekszik és fejlődik. Minden nap új ízek és díszek jönnek létre, így mindig lehetőségünk van egy új és más fánkot kipróbálni.

Ajánlott: