2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A libazsírt egyre inkább használják a nyugati éttermekben és a kozmetikai iparban. Szakértők szerint ez a fajta állati zsír sokkal hasznosabb, mint a sertéshús. Ennek oka az, hogy más állati zsírokhoz képest a libazsír alacsony olvadáspontú - 14 Celsius fokos. Ezáltal a szervezet könnyen emészthetővé teszi - még azt is állítják, hogy az ilyen típusú állati zsírt sokkal gyorsabban bontja a szervezet, mint a csirkét vagy a sertészsírt.
Összehasonlításképpen: a sertészsír több mint 43 fokos hőmérsékleten olvad, a csirke pedig 37 fokos hőmérsékleten. Kiderült, hogy libazsír hasznos összetétele is van - telítetlen zsírokat tartalmaz és kémiai tartalma közelebb áll az olívaolajéhoz, mint a vajhoz.
Végül, de nem utolsósorban, a libazsír finom - teszik hozzá a szakértők. Körülbelül 36% telített zsírsavat, több mint 50% egyszeresen és 13% többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. Összehasonlításképpen: az olívaolaj mutatói körülbelül 75 százalékban egyszeresen telítetlen és 13 százalékban telített zsírok.
Az Egyesült Államokban évente 100 000 átlagéletkorra 315 ember hal meg szívrohamban. Franciaországban 100 000 emberből 145 szenvedett szívrohamot ugyanebben az időszakban. Gascony régiójában, ahol a kacsa- és libamáj rendkívül gyakoriak az emberi étrendben, százezerenként csak 80 ember hal meg szívrohamban. Ez a tény a közelmúltban felkeltette a szakértők figyelmét.
Becslések szerint bár ott lényegesen több zsírt fogyasztanak, libazsír ez az oka annak, hogy az emberek egészséges szívvel rendelkeznek - magyarázzák a szakemberek. A tudósok azonban emlékeztetnek arra, hogy semmit sem szabad túlzásba vinni, mert a leghasznosabb termék is káros lehet.
Ne feledje, hogy egyre több kutatást végeznek az élelmiszerekről és arról, hogy mennyire hasznos egy termék. Ha mértékkel eszik, anélkül, hogy feladna egy adott terméket, vagy bármit is túlzásba vinnénk, az minden bizonnyal garantálja az egészséges szívet és a teljes életet.
Ajánlott:
Csokoládé Hummus - Váratlanul Jó Sláger
Ha szereti az egészséges táplálkozást és a vegetáriánus recepteket, semmiképpen sem próbálta ki csicseriborsó . Valószínűleg olyan ételekkel is társítja, mint a csicseriborsó húsgombóc, hummus, csicseriborsó sütemények. De ez a gabona nem csak sós ételek főzésére alkalmas.
A Fekete Fokhagyma Az új Kulináris Sláger
Fekete fokhagyma? Igen, ezt helyesen olvastad. A fekete fokhagyma a legújabb sláger a profi szakácsok arzenáljában szerte a világon. Alkotója, a dél-koreai Scott Tim 2004 óta dolgozik a fekete fokhagyma létrehozásán, amikor megkezdte kísérleteit.
A Paprika Diéta Sláger Lett! Egyél és Fogyj
Fekete bors az egyik legkedveltebb és gyakran használt fűszer itthon és külföldön egyaránt. Kiderült azonban, hogy ő a gyenge test egyik legjobb barátja. Az egzotikus és nyers súlykorrekciós módszerek, például a szigorú diéták, nem tesznek jót testünknek és szervezetünknek.
A Savanyúság, Amely Idén ősszel Sláger Lett
A savanyúság sokunk kedvence, de hibátlan előkészítésük tapasztalatot, érzéket és kíváncsiságot igényel. Az elsajátítása egy szép savanyúság elkészítése családokban, településeken és ismerősök között terjed. Különböző típusú savanyúságok léteznek, amelyek a különböző régiókra jellemzőek és jellegzetes nevüket viselik - királyi savanyúság, vadászó savanyúság és mások.
A Kannabisz Passza Sláger Lett Egy Londoni Kiállításon
Tészta kannabissal totális sláger lett az olasz gyártók londoni kiállításán. Több mint 200 olasz vállalat mutatta be termékeit a brit fővárosban. A kannabiszos olasz spagetti keltette fel a legnagyobb érdeklődést a látogatók körében. Ez nem egy titokzatos recept egy pasztához, amelyben a kannabisz a fő fűszer, hanem a spagetti, amely tetrahidrokannabinolt tartalmaz.
