2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem számít, mennyire ismerjük őshonos nemzeti konyhánkat, kedvenc ételeink között vannak olyanok, amelyeket elfelejtettek, és Bulgáriában csak bizonyos helyeken lehet kipróbálni.
Sok bolgár helység hagyományaival és rituáléival együtt kulináris recepteket is őriznek, amelyek neve semmit sem árul el, és még akkor sem, ha nem tudja, hogy hagyományosan bolgárok.
Caden Gobeck
Ezek kicsi és jól szirupos sütemények, amelyek közepén kissé homorúak, és ebben a lyukban egy dió kerül - leggyakrabban mandula, dió vagy mazsola;
Combasto
Ez egy desszert, amely nagyon hasonlít a népszerű gyümölcstortához, de elkészítve vajban párolják, és kandírozott tököt adnak hozzá;
Trituráció
Kis tésztagolyók, amelyekhez darált húst és fűszereket adnak. Forraljuk fel vízben, majd szórjuk meg olvasztott vajjal, és szórjuk meg piros és fekete borssal;
Francano
Ezek vajban sült kölesmorzsák, végül különféle fűszereket adnak hozzájuk;
Pengék
Halakkal, hagymával, szalonnával, paradicsommal és fűszerekkel töltött nagy sarma. Dock levelekbe vannak csomagolva;
Pokreklo
Ez egy sertés- és apró étel, amelyet sok zsírral és konzervekkel készítenek;
Tarkhana
Fotó: Sevda Andreeva
Juhból, babból készült és kukoricaliszttel sűrített étel;
Krokmach
Előétel forró paprikából, juhtejből és sajtból. Miután az összetevőket összekeverték, egy éjszakán át hagyják, és másnap fogyaszthatják;
Curkuda
Fűszeres leves, amelyet télen gyakran fogyasztanak. Sertésből, káposztából és rizsből készítik.
Ajánlott:
Az Ukrán Konyha Hagyományos ételei
Ukrán konyha gazdag különböző ízekben, és meglehetősen tápláló is. És itt, mint a világ bármely más régiójában, összefonódnak történelmi tények, földrajzi és éghajlati viszonyok stb. A figyelemre méltó c Ukrán konyha a helyi hagyományokkal együtt mennek-e az improvizációk - és mi az improvizáció, ha nem egy új hagyomány lehetséges kezdete?
A Kubai Konyha Legemblematikusabb ételei
Ha rákérdez egy kubai nemzeti konyhájára, akkor biztosan elmondja, hogy sok fűszer mellett szeretetre, szenvedélyre és temperamentumra lesz szüksége egy igazi kubai étel elkészítéséhez. Bár a kubaiak a bolgárhoz hasonló összetevőkkel - bab, rizs, burgonya, csirke és sertéshús - főznek, az íze sarkosan eltérő.
Albán Konyha - Nemzeti ételek és Hagyományok
Az albán konyhát a halak és a tenger gyümölcseinek használata jellemzi az ételekben. Az albánok konyhájára a bizánciak, a velenceiek, az arabok, a görögök és a rómaiak hatottak. Olaszország is befolyásos, ahonnan az albánok sok kulináris hagyományt kölcsönöztek.
Európai Országok Nemzeti ételei
Az európai kontinensnek minden tekintetben érdekes története van, még kulináris szempontból is. A legtöbb ún A hagyományos európai ételeket manapság olyan termékekkel készítik, amelyek korábban Amerikából "jöttek". Zöldségekről beszélünk - burgonyáról, babról, paradicsomról, cukkini, kukorica.
Bolívia - Nemzeti Konyha és Hagyományok
Bolívia nemzeti konyháját a bolygó egyik legszokatlanabbjának tartják. Az ország szinte minden városa magasan a tengerszint felett helyezkedik el. Az ottani víz + 80 Celsius fokon forr, ami azt jelenti, hogy a hagyományos főzési módszerek ebben az országban nem érvényesek.
