2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az uborkával kapcsolatos első történelmi információkat több mint hatezer évvel ezelőtt találták meg az ókori indiai kéziratokban. A vad uborka ma is elterjedt Indiában. Szőlőként körbeveszik magukat a fák között, és járhatatlan pusztát teremtenek.
A vad uborka húsz méteres magasságot érhet el, mert összecsavarodva fényt keres. Ilyen óriási növények találhatók Nepálban és Afganisztánban.
Indiában vad uborkát használnak sövények létrehozására. A hazai uborka az ókori Egyiptomban és az ókori Görögországban volt ismert. Ételként és gyógyszerként értékelték őket.
Az emberek sokáig nem tudták megmagyarázni, miért keserűek az uborkák. A zöldségek keserűségét a cucurbitacin speciális anyag okozza. A keserűség mértéke a naptól is függ - minél jobban süt a nap, annál keserűbb az uborka.
Az uborka tápértéke nem nagy, ezért étrendben ajánlott. Legfeljebb kilencvenhat százalék vizet, pektint, fehérjét, A-, B- és C-vitamint, valamint ásványi sókat tartalmaznak.
A magas káliumtartalom miatt az uborka stabilizálja a vérnyomást. A jódtartalom hasznossá teszi őket a pajzsmirigy számára.
Az uborka serkenti az étvágyat, fokozza a gyomornedv kiválasztását, segít a zsír felszívódásában és a felesleges só kiürítésében a szervezetből.
Az uborka rendszeres fogyasztása lelassítja a szénhidrátok zsírokká történő átalakulását. A fogyni vágyóknak ajánlott napokat kirakni uborkával - egyenek meg két kilogramm uborkát.
Az uborka köszvény, szív- és érrendszeri rendellenességek, máj- és vesebetegségek esetén ajánlott. Az uborkapépet külső gyógymódként használják a bőr gyulladására.
Az uborka segít mind a magas, mind az alacsony vérnyomás esetén. Az uborka segít a székrekedés, az álmatlanság és a duzzanat esetén. A mézzel édesített uborkalé segít a gyomorproblémákban.
Ajánlott:
Tengeri Uborka
Tengeri uborka Az Ecballium elaterium / a Pumpkin család évelő lágyszárú növénye. A gyógynövény más néven vad uborka, őrült uborka, tsarkalo, vad pipon, kutya dinnye és mások. A növény egy függőleges orsó alakú gyökeret fejleszt. A szár egy méter hosszú, fekvő vagy felálló, zamatos, durva szőrzet borítja.
Uborka
Uborka hazánkban termesztett egyik legrégebbi zöldségfaj. Az uborka a tök családhoz tartozó egynyári növény. Magokat tartalmaz, és valójában gyümölcs, de kissé kesernyés és savanykás íze miatt zöldségfélékbe csoportosul. Az uborka zöldség a legmagasabb víztartalommal.
A Bolgár Piacon Nincs Veszélyes Uborka
A bolgár piacon egyelőre nincs fertőzött uborka. Ezt garantálja az árutőzsdék és piacok állami bizottságának elnöke, Eduard Stoychev, idézi a bTV. Az ellenőrzéseket azon tragikus események miatt indították, amelyekben 7 ember meghalt, miután uborkát evett Németországban.
Uborka - Ideális Fogyáshoz
Ismeretes, hogy az uborka könnyedén fogy. Ideálisak bármilyen étrend kiegészítésére, alacsony kalóriatartalmúak és gyakorlatilag korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Egy kilogramm uborka egyenlő 135 kalóriával és 950 ml vízzel. Az uborkát az ókortól kezdve és kozmetikumként használták.
Az Uborka Javítja Az étvágyat
A ropogós uborka sokak kedvenc zöldsége. Ízminőségüket számos gyógyító tulajdonság egészíti ki. Megállapították, hogy az uborka növeli az étvágyat, és segíti a testzsír és a fehérje felszívódását. A savanyúság és savanyúság különösen serkenti az emésztőmirigyek étvágyát és szekrécióját.
