2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Egészséges a cukor? Valóban befolyásolhatja az emberi testet? Amikor hozzáadott cukorról beszélünk, a válasz igen. Bár a cukoripar aktívan küzd a cukor egészségügyi hatásairól szóló közvélemény megváltoztatásáért, ma már tudjuk, hogy testünk szinte minden szervrendszerét érinti. És nem jó értelemben. Remélem, hogy a cukor legújabb tudománya inspirálja Önt a cukor-függőség kezelésére.
Cukor csendes gyilkos, amely egészségünk számos aspektusát érinti. Lehet, hogy azt mondod magadnak: Oké, tudom, hogy a cukor nem jó nekem, de nem tudom abbahagyni. Ennek egyik fő oka az a cukor hihetetlenül addiktív. Minél több cukrot eszel, annál többet szeretne enni, és a folyamatos ciklus folytatódik.
Fizikai cukor éhezés
Számos oka van annak, hogy rögeszmésen vágyik a cukor után:
• tápanyaghiány: különösen króm, magnézium és cink;
• kiegyensúlyozatlan étrend: elegendő zsír és fehérje nélkül;
• az étkezés és az alultápláltság kihagyása;
• cukrok és édes ételek fogyasztása napi szokásként.
Ezek mind fizikai okok, és valószínűleg annyi, ha nem több érzelmi ok van, amiért tudatosan vagy öntudatlanul nyúlunk a cukorhoz.
Érzelmi kötődések a cukorhoz
Vannak olyan érzések, amelyeket az édesség fogyasztásával társítunk, például a kényelem, a biztonság, a szeretet érzése. Ezeket az érzéseket az édességfogyasztás során tapasztalt kellemes tapasztalatok, vagy a pozitív megkönnyebbülés fő formája lehet a cukor.
A cukortól való érzelmi függőség (vagy más ételeket, vagy túlevést) egészségügyi szakember segítségével kell kezelni. Az "érzelmi szabadság" nevű terápia gyakran nagyon sikeres ebben a tekintetben. A fizikai függőség megoldható olyan tápanyagok bevitelével, amelyek segítenek egyensúlyba hozni a cukor iránti igényt azáltal, hogy segítenek a test vércukorszint-szabályozó központjainak szabályozásában.
Így tönkreteszi a cukor az egészségét
2014-ben a kutatók tudományosan bizonyították, hogy a túl sok hozzáadott cukrot jelentősen növelheti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát. Valójában azok az emberek, akik a hozzáadott cukor kalóriáinak 17–21 százalékát kapják, 38% -kal nagyobb kockázattal szembesülnek a szív- és érrendszeri betegségek miatt, mint azok, akik csak a kalóriák 8 százalékát kapták cukorból. A relatív kockázat több mint kétszerese azoknak, akik a hozzáadott cukor 21% -át vagy annál többet fogyasztanak.
Egészséges a cukor, főleg, ha a bél egészségéről van szó?
Tudva, hogy a bélben élő mikroorganizmusok valóban metabolikus "szervként" működnek, a kutatók most úgy vélik, hogy a cukor megváltoztatja a bél mikroflóráját, ami növeli a bél permeabilitását. A felesleges hozzáadott cukor eltávolítása kulcsfontosságú része minden hatékony béltisztító tervnek. A hozzáadott cukor élesztőt és rossz baktériumokat táplál, amelyek károsíthatják a bélfalat.
Ez krónikus gyulladást jelent, amely az anyagok átjutásához vezethet a bélből a véráramba. Ez elhízást és más krónikus anyagcsere-betegségeket okozhat. Egy hasonló tanulmány 2014 decemberében azt találta, hogy a cukros édesített italok befolyásolhatják az anyagcsere-betegségek kialakulását, mivel a kutatók azt találták, hogy az ivóknak rövidebb a telomerje, ami a csökkent élettartam és a sejtek gyorsabb öregedésének jele.
A cukorbetegségre hajlamos test
A PLOS ONE folyóiratban közzétett 2013-as tanulmány megállapította, hogy az ember által naponta elfogyasztott minden 150 kalória cukor (egy doboz szódával egyenértékű) 1,1% -kal növelte a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Ez a megnövekedett kockázat akkor is érvényes, ha étlapján más ételek szerepelnek (beleértve a húst, olajokat, gabonaféléket, magas rosttartalmú ételeket, olajokat).
A kutatók azt is megállapították a cukor hatása a cukorbetegségre a mozgásszegény életmódtól és az alkoholfogyasztástól függetlenül igaz.
A cukor befolyásolja a rák kockázatát?
Amikor az Országos Egészségügyi Intézet elkezdte vizsgálni a cukor és a 24 különböző típusú rák közötti kapcsolatot, találtak néhány kapcsolatot a különböző típusok között. cukor és néhány rák.
Például a hozzáadott cukrok növelik a nyelőcsőrák kockázatát, míg a hozzáadott fruktóz úgy tűnik, hogy növeli a vékonybélrák kockázatát.
Más tanulmányok közötti összefüggésre utalnak magas a hozzáadott cukrok bevitele és vastagbélrák. Ez a magasabb kockázat akkor is megmarad, ha a vastagbélrák egyéb kockázati tényezőit, például a túlsúlyt, az elhízást vagy a cukorbetegséget korrigálták.
Az étrendi cukor emelheti a melldaganatok és a tüdőáttétek kockázatát is. Egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy egy tipikus nyugati étrendben nagy mennyiségű étkezési cukor egy 12-LOX (12-lipoxigenáz) néven ismert enzimjel hatására növelte az emlőrák kockázatát.
A cukor hatása a májra
A máj fontos szerepet játszik a szénhidrát-anyagcserében, eltávolítja a felesleges glükózt a véráramból és tárolja későbbi felhasználás céljából.
A máj egyik feladata a vércukorszint szabályozása. A sejtjei a vérben lévő glükózt használják energiához, a máj pedig felveszi a felesleget és glikogén formájában tárolja. Amikor sejtjeinek később energiára van szüksége, étkezések között, a máj visszaadja a glükózt a véráramba.
De a máj csak bizonyos mennyiségű glükózt képes tárolni, így a többi zsírként halmozódik fel a szervezetben.
Ha túllépi ezt a mennyiséget, zsírsavakká alakul, és akkor zsírlerakódást kap a májban. Ez zsírmájbetegséghez vezethet - olyan állapothoz, amelyben a test több zsírt tartalmaz, mint amennyit metabolizálni tud, ami felhalmozódáshoz vezet a májsejtekben. Nem a cukor az egyetlen ok, de a glikogén tárolása nagyban hozzájárul, akárcsak a cukor okozta esetleges súlygyarapodás. A zsírmáj öt év alatt fejlődhet ki. De ez még gyorsabban történhet az étkezési szokások és az inzulinrezisztencia genetikai hajlandósága alapján. Ha előrehalad, akkor májelégtelenséghez vezethet.
A vér cukorral történő telítése szinte minden más szervet, valamint az artériákat is károsíthat.
Megpróbálni cukorral teli vért pumpálni az ereken keresztül valójában olyan, mint az iszapot egy kis csövön keresztül pumpálni. A csövek végre elfáradnak. Tehát minden olyan terület érintett lehet, amely kis erekre támaszkodik - vese, agy, szem, szív. Ez krónikus vesebetegséghez vagy veseelégtelenséghez, magas vérnyomáshoz és a stroke fokozott kockázatához vezethet, ha magas a vérnyomása.
A luxus öregedésgátló szérumok és az arckozmetikumok mellett a cukor csökkentése elősegítheti a bőr hosszabb ideig fiatalabb megjelenését. A bőr kollagén- és elasztinszálait a véráramban lévő sok cukor befolyásolja - magyarázza Debra Jaliman, dermatológus. Ide tartozik a kollagén és az elasztin, a kötőszövetekben található fehérjék, amelyek felelősek a bőr sima és fiatal állapotáért. Tanulmányok azt mutatják, hogy a glikáció megnehezíti ezeknek a fehérjéknek a helyreállítását, ami ráncokhoz és az öregedés egyéb jeleihez vezet.
Egy másik fontos tényező a hozzáadott cukrok. Az összetevők címkéin más néven szerepelhetnek. Ne tévesszen meg a természetes hangzású nevek. Az olyan édesítőszerek, mint a nádlé, a répacukor, a gyümölcslé, a rizsszirup és a melasz, még mindig vannak típusú cukor.
Ha készen áll arra, hogy kevesebb cukrot fogyasszon, olvassa el az élelmiszer címkéit. De a fő tény az, hogy nincs "megfelelő" mennyiségű cukor, amelyet el lehet fogyasztani.
A hozzáadott cukrot annyi ételbe tartozik, amit soha nem sejtenél (pl. ketchup, mustár). Arra biztatjuk az embereket, hogy olvassák el a címkéket és számolják meg a cukor grammját - mondja Gradny. Az Akadémia szerint nincs határozott és gyors ajánlás napi cukorbevitel. Jó ökölszabály: Mindig válassza azt a lehetőséget, amely a legkevesebb cukrot tartalmazza. Ha van lé vagy szódája, válasszon vizet. Válasszon teljes gyümölcsöt gyümölcslé helyett - a cukortartalom kevésbé koncentrált, és a rostok segítik a testet hatékonyabban lebontani. És válasszon olyan teljes ételeket, amelyek természetesen korlátozzák az étrendben lévő cukor mennyiségét. Minél jobban tartózkodik a feldolgozott ételektől, annál jobb lesz.
Vágyakozik a cukor után, vannak-e tünetei a cukor megvonásának? Amikor megkapja, valószínűleg rövid idő alatt jobban érzi magát. Azáltal, hogy cukrot fogyaszt, hogy jobban érezze magát, valójában rosszabbá tette állapotát.
Tegyen tudatos erőfeszítéseket, és ma kezdje el csökkenteni a cukor bevitelét - a teste megköszöni!
Ajánlott:
Mindez Szennyezi A Testünket
Mivel a Földön mindent megosztunk a bolygó minden élőlényével, az, ami egy területen történik, mindent befolyásol, függetlenül attól, hogy milyen messze van. Környezetszennyezés vagy a hulladékanyagok különféle formáinak a környezetünkbe történő bevezetése negatív hatással van az ökoszisztémára, amelyre támaszkodunk.
Vitaminok és ásványi Anyagok, Amelyek Diétával Rabolják El Testünket
Manapság az emberek különböző módon étkeznek, eltérő étrendet követnek, és megfosztják magukat egy vagy másik olyan anyagtól, amelyre a szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy ne kövesse a választott étrendet. Az alábbiakban a két leggyakoribb rendszer és mi van hiányoznak az élelmiszerekből származó vitaminok és ásványi anyagok nekik.
Hogyan Befolyásolja Testünket A Teljes Görögdinnye Fogyasztása?
A forró nyári napokon nincs frissítőbb és hűvösebb, mint egy szelet hideg görögdinnye. Ez az édes ízű gyümölcs, amelynek tartalma főként vizet tartalmaz, a fiatalok és idősek kedvenc nyári csemegéje. Az uralkodó víztartalom miatt az ember hajlamos ellenőrizhetetlenül eszik a görögdinnyéből a hűvös frissesség miatt azt a gondolatot kelti, hogy a test gyorsan feldolgozza és felesleges vizet ártalmatlanít, mert a gyümölcs jó vízhajtó.
Hogyan Károsítja A Cukor Testünket?
Bolygónk minden harmadik lakója túlsúlyos. A világtudósok számos tanulmánya szerint ennek oka az túlzott cukorfogyasztás . Ez az édes termék ugyanolyan függőséget okoz, mint az alkohol és a drogok. A fehér por számos anyagcsere-folyamatokkal kapcsolatos betegség provokálója.
Az Alkohol Nem Pusztítja El Az Agysejtjeinket
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy az alkohol nem képes elpusztítani agysejtjeinket, és mérsékelt italfogyasztás esetén nincs negatív hatása az idegrendszerre. A szakértők elhunytak agyát elemezték, akiknek fele esküdt alkoholista volt.
