2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az indiai konyha szerves részét képezik az indiai kenyerek, amelyek típusa rendkívül változatos. Némelyikük kovásztésztás, másoknak kelniük kell, vannak, akiket megsütnek, másokat serpenyőben sütnek.
A lehetőségek végtelenek. India különböző régióinak megvannak a maguk összetevői és főzési módja.
Itt van 6 leghíresebb egész Indiában.
1. Érintse meg
A Chapatti varázsa, hogy bármivel fogyasztható. A Chapati kovásztalan indiai lapos kenyér, amelyet serpenyőben készítenek. A puha és tökéletes chapati megszerzésének titka a gyúrás. Minél tovább gyúrja a tésztát, annál puhább lesz a kenyér. A tej helyett víz használata puha és finom chapatist is eredményez, amelynek senki sem lesz képes ellenállni.
2. Paratas
A parata sült indiai gyöngy. Nagyon gyengéd és finom, jól passzolnak a legtöbb indiai ételhez. Nevük szó szerint tésztarétegeket jelent. Vastagabbak, mint a chapatis, mert a tészta többszöri hajtogatásával és GHI-vel vagy vajjal való kenésével készülnek.
3. Alu paratha
Az Alu paratha burgonyával készült parata. A liszt, a vaj és a víz tésztáját kinyújtjuk, és burgonyapürét tekerünk bele, mint egy palacsintát. A parlenka gondos kinyújtása után a pürét már összekeverik a tésztával, és az Alu paratha sütésre kész. Ideális egy vajkockával tálalni és jó barátokkal megosztani.
4. Poori
Fotó: Monica
Ez a ropogós, aranyszínű, kovásztalan sült indiai gyöngy árpa tökéletes minden étkezéshez - mind húsételekhez, mind vegetáriánus ételekhez. A tészta összetétele hasonló a Chapatihoz, de olajat adnak hozzá kevesebb víz rovására. A Poori-t leggyakrabban reggeliként vagy szertartásos szertartások részeként szolgálják fel.
5. Naan
Fotó: marcheva14
A Naan talán a leghíresebb indiai kenyér. Legjobb forrón tálalni olyan népszerű ételekkel együtt, mint a csirkés tandu vagy különféle kebab. Hagyományosan tandoorban - agyagkemencében készítik, de a hétköznapokban is könnyen elkészíthető. Az asztalra helyezés előtt kenje meg GHI-vel vagy olajjal. Néha töltelékkel készítik. Például a keema naan darált bárányt, a ma peshavari naan diót és mazsolát tölt.
6. Bachura
A Bachura kovászos sült kenyér, ideális kiegészítő a chole (csicseriborsó curryvel) - népszerű észak-indiai étel. Legjobb fogyasztás közvetlenül főzés után. A bachura hátránya, hogy lassan készül, mert körülbelül 5 órára van szüksége a felemelkedéshez.
Ajánlott:
Azokat Az ételeket, Amelyeket Velencében Meg Kell Próbálni
Velence a kedvelt turisztikai célpont, egyedülálló építészete, csatornái és gondolái miatt népszerű. Kulturális és történelmi örökségén, kereskedelmi jelentőségén és világhírű farsangján kívül a város konyhájával is lenyűgöz. Mint Olaszországban mindenütt, itt is tiszteletben tartják a jó ételeket.
Az Egyedülálló Velencei ételeket, Amelyeket Ki Kell Próbálni
Akár szívvel romantikus, akár nem, Velence biztosan eláll a lélegzetétől. Billy a gyönyörű olasz városban azt tanácsolja - tartsa nyitva minden érzékét, ha odalép. Lélegzetelállító ősi építészetével, kanyargós csatornáival és végtelen titokzatos folyosóival Velence a világ egyik legvonzóbb városa.
11 Hasznos Hal, Amelyet Ki Kell Próbálni
A hal egészséges és magas fehérjetartalmú étel. Nagyon fontos, mert gazdag omega-3-ban, amelyek jó zsírokként ismertek, és nem az emberi testben termelődnek. Egyes tanulmányok szerint az omega-3 zsírsavak elősegítik az agy és a szív egészségét.
Indiai Gyógynövény Az Indiai Ginzeng (Ashwagandha) A Csontok Legjobb Gyógyszere
Ez a nagyon hasznos gyógynövény ún Ashwagandha , amelyet indiai ginzengnek is neveznek, sok hasznos anyagot tartalmaz. Csontok, izmok és szövetek táplálékának is nevezik. Ashwagandha erősíti az immunrendszert, segít a nyugtalan alvásban szenvedőknek és erősíti a központi idegrendszert is.
Öt Bolgár Kraft Sör, Amelyet Mindenképpen Ki Kell Próbálni
Eljött a nyár, és egyre aktuálisabb a kérdés, hogy milyen sört inni a nyári melegben. Sok bolgár számára a választás azokra a márkákra vonatkozik, amelyeket hagyományosan az üzletekben hűtött vitrinekben kínálnak, de a pezsgőnek vannak olyan hívei is, akik ilyesmit preferálnak.
