2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Akár szívvel romantikus, akár nem, Velence biztosan eláll a lélegzetétől. Billy a gyönyörű olasz városban azt tanácsolja - tartsa nyitva minden érzékét, ha odalép. Lélegzetelállító ősi építészetével, kanyargós csatornáival és végtelen titokzatos folyosóival Velence a világ egyik legvonzóbb városa.
A lélegzetelállító látnivalók mellett nem szabad megfeledkeznünk a város ételeiről, több ezer csatornával. A velencei konyha egyszerű összetevőivel, csábító aromájával és mesés ízével az egyik legjobb a bolygón.
Velence, mint Olaszország bármely régiója, hagyományos specialitásairól ismert. Az ottani látogatás lehetőséget kínál a bájos gasztronómiai hagyományok felfedezésére. Nyilvánvalóan a város tengerparti fekvésének köszönhetően rengeteg halétel készül, egyszerűen olívaolajjal, ecettel, fokhagymával, petrezselyemmel és fűszerekkel ízesítve. Bár a lagúna ismert halainak minőségéről és változatosságáról, az édesvízi halakat is tisztelik.
Hagyományosan a halakat étkezés előtt pácolják vagy sózzák, hogy hosszú ideig megőrizzék őket. Velence egyik legnépszerűbb halkülönlegessége a tőkehal mantecato (tőkehal mártásban). Az étel a hidegebb északi tengerek tőkehalával készült. Bőségesen sózzák, a só felesleget négy napon belül eltávolítják, majd a halakat a szabad levegőn megszárítják. Végül a tőkehalat egy ideig vízben áztatják, paradicsommártásban, bazsalikomot és olívaolajat adnak hozzá.
A halkülönlegességek között népszerűek a pácolt szardínia szardé saorban vagy szó szerint lefordított szardínia aromába merülve. Hagymával, édes-savanyú mártással, fenyőmaggal és mazsolával készítik őket.
A Polenta bár Észak-Olaszországban hagyományos ételnek számít, Velencében a legnépszerűbb. A hagyományos polentát azután készítik, hogy forró vizet és kukoricalisztet réz üstben összekevernek, majd 40 percig kevergetik, vagy addig, amíg a kanálhoz tapadásig annyira megvastagszik.
Ezután egy tálcára helyezzük, darabokra vágjuk és az asztalra tálaljuk. Az olasz konyhában általában köretként vagy önálló ételként használják különféle adalékokkal - gombával, hússal, kolbásszal, szardellával és másokkal, sült vagy sült formában.
Noha már az egész Olaszországban és a világon is ismertek, a finom gnocchi velencei kulináris hagyomány a XVI.
Az eredeti recept szerint burgonyát, lisztet és tojást használnak, majd az ételt vagy olvasztott vajjal, sajttal és zsályával, vagy más aromás szószokkal szolgálják fel.
Ajánlott:
Azokat Az ételeket, Amelyeket Velencében Meg Kell Próbálni
Velence a kedvelt turisztikai célpont, egyedülálló építészete, csatornái és gondolái miatt népszerű. Kulturális és történelmi örökségén, kereskedelmi jelentőségén és világhírű farsangján kívül a város konyhájával is lenyűgöz. Mint Olaszországban mindenütt, itt is tiszteletben tartják a jó ételeket.
11 Hasznos Hal, Amelyet Ki Kell Próbálni
A hal egészséges és magas fehérjetartalmú étel. Nagyon fontos, mert gazdag omega-3-ban, amelyek jó zsírokként ismertek, és nem az emberi testben termelődnek. Egyes tanulmányok szerint az omega-3 zsírsavak elősegítik az agy és a szív egészségét.
Kedvenc Tormamártásaink, Amelyeket Ki Kell Próbálni
Amellett, hogy sírásra késztetsz, torma mérhetetlen keserűséggel csapkodnak az orron keresztül. Ez természetesen akkor történik, amikor összekaparja, hogy előkészítse néhány kedvencét szószok . A torma egy különleges és érdekes fűszer, amelyet sok étel elkészítéséhez adnak hozzá.
3 Kulináris Világklasszikus, Amelyeket Legalább Egyszer Ki Kell Próbálni
Az étel a világ egyik vitathatatlan öröme. A Földön élő emberek milliói adják szívüket és lelküket, hogy finom örömsé változtassák. Nem számít, hol vannak - a tűző nap alatt vagy a jég közelében, a dzsungelben vagy a nagyvárosban, kulináris hagyományaik vannak, amelyek csábítják az érzékeket.
Öt Bolgár Kraft Sör, Amelyet Mindenképpen Ki Kell Próbálni
Eljött a nyár, és egyre aktuálisabb a kérdés, hogy milyen sört inni a nyári melegben. Sok bolgár számára a választás azokra a márkákra vonatkozik, amelyeket hagyományosan az üzletekben hűtött vitrinekben kínálnak, de a pezsgőnek vannak olyan hívei is, akik ilyesmit preferálnak.
