2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A borkóstolás során figyelembe kell venni néhány finomságot. A kóstolást három érzékszerv - szem, orr és szájpadlás - segítségével végzik.
A csésze tartásának módja az első elem, amely elindítja a kóstolást. A csészét az alapnak kell tartania.
Ez azért fontos, hogy elkerüljük a csészén lévő nyomokat, és megakadályozzuk, hogy a csésze kézzel melegedjen fel. Ez különösen fontos, ha fehérbort fog kóstolni.
Szemkóstoló: A borospoharat szemmagasságra emelik és a fényhez tartják. Ha semleges háttérre vagy fehér abroszra készítjük, ez világosabbá teszi a bor színét.
Orrkóstoló: A kóstolás során a pohár 1/3-a borral teli. Az orrához közeledik, és megérzi a bor első illatát. Ez kimutathatja a gombás problémákat és az oxidációt.
Ezután kissé fordítsa meg a poharat, keverje meg a bort, majd ismét közelítse meg az orrot. A cél a fenolok számának növelése és az oxigénnel való kötődésük fokozása. Ez intenzívebb aromát eredményez.
Kóstolás szájízzel: Az aroma és az íz általában együtt jár. Az orr érzékelt aromáját és ízét a szájnak is érzékelnie kell. Különböző érzékenységi pontok vannak a nyelvben és a szájban. A nyelv hegye érzékeli az édes ízt, a szélek és a hát pedig a keserűbb ízeket.
Igyon egy kortyot a borból, és könnyedén kortyoljon, a bornak el kell érnie a száj minden pontját. Az íz és az aroma mellett a szájpadlás képes érzékelni a bor időtartamát és alkalmasságát is.
Ajánlott:
Lépések Az Egészséges Enzimprogram Felé
Az elmúlt években a halálozás öt fő oka a szívbetegség, a rák, agyvérzés, a balesetek és a krónikus obstruktív tüdőbetegség volt. Ezen állapotok többsége megelőző intézkedésekkel elkerülhető. A fokozatos sokk enzimprogrammal felelősséget vállalhat saját egészségéért, és sokkal több energiát és hangot érezhet az idő múlásával.
Könnyű Lépések Az Egészséges Súlygyarapodáshoz
Míg a legtöbb ember a fogyás kihívásaival küzd, vannak mások, akiknek ezzel ellentétes nehézségeik vannak. A licitálás nehézségei elkeserítőek lehetnek. Az elfogyasztott ételtípusok közvetlen hatással vannak a hangulatra, az energiára és az általános egészségi állapotra.
Első Lépések Az Egészségesebb Főzés Felé
Az étel létfontosságú bármely szervezet életének fenntartásához, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy méreg is lehet. Az élelmiszerek helyes megválasztása, egészséges elkészítése és ügyes kombinációja a jó egészség garanciája. Az egészséges táplálkozás híveinek száma növekszik.
Miért Fontos A Mandula Fontos étrend-kiegészítő?
A mandula, a mogyoró, a csicseriborsó, a földimogyoró nagyon előnyös étrend-kiegészítők. Számos előnyük van a test számára is. Itt különös figyelmet fordítunk a mandulafogyasztás előnyeire. A mandula csökkenti a rák, különösen a vastagbélrák kockázatát.
Lépések A Tökéletes Sült Sertéshúshoz
A sült sertéshús olyan étel, amely alkalmas rokonok és vendégek fogadására. Könnyű és gyors elkészíteni. A tökéletes sertéssült ropogós kéreggel csábít, gombamártással és borral szolgálják fel. A sült sertéshús egyik legfontosabb feltétele, hogy a húst jól megsütve kell tálalni.