2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha nem télen, akkor legalább nyáron megengedjük magunknak, hogy kagylót egyenünk. Különböző módon elkészítve hihetetlenül finomak lesznek.
A kagylókban gazdag foszfor, kálium, cink, réz, szelén és jód. A foszfor szabályozza a sejtek energia-anyagcseréjét. A cink segíti a bőr kiszáradását a nyári melegben. Egy adag kagyló 140 milligramm omega-3 zsírsavat is tartalmaz. A táplálkozási szakemberek napi 200 és 400 milligramm közötti mennyiséget javasolnak az optimális szívegészség érdekében.
A kagyló több fehérjét tartalmaz, mint a csirke, bár hasonló a zsírtartalma. A csirkével ellentétben azonban sokkal több B12-, D-vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak.
A kagyló alacsony kalóriatartalmú, emiatt a tenger gyümölcsei nagyon hasznosak és diétásak. De tudnia kell, hogy a kagyló amellett, hogy hasznos, veszélyes is lehet, és egészségügyi kockázatot jelenthet. Ezért hívják őket "tengeri szűrőnek".
Néhány kagyló mérgező anyagokat halmozhat fel - például mikroorganizmusokat, például a hepatitist A és E. Nagyon óvatosnak kell lennie a kagyló megvásárlásakor - ezeket nem szabad engedély nélküli tengerparti kereskedőktől vásárolni. Azoknak az embereknek, akik nyers kagylót érintenek vagy esznek, tisztában kell lenniük azzal, hogy veszélyeztetik őket a baktériumok és paraziták által okozott, étkezés által okozott betegségek.
Ennek a kockázatnak a csökkentése érdekében mihamarabb mossa meg a kezét és a nyers kagylóval érintkező felületeket vagy edényeket. Azt is tudnia kell, hogy soha nem szabad olyan kagylókat enni, amelyek egy-két óránál hosszabb ideig nem voltak a hűtőszekrényben. A jóváhagyott vizeken kifogott, egészségügyi körülmények között kezelt és kezelt kagylók biztonságosak.
A nyers vagy részben főtt kagyló nagy kockázatot jelenthet. A kagylóval szembeni allergia az asztma különféle specifikus tüneteivel jelentkezik, emésztőrendszeri fájdalom, hányás, ekcéma és fejfájás révén. Kerülje a kagylókat, ha gyanítja, hogy allergiás vagy, vagy legalább ne vigye túlzásba a fogyasztásukat.
Ajánlott:
Finomított Cukor és A Vele Járó Kockázatok
A túlzott cukorfogyasztás szó szerint eltömítheti az emberi testet. A túlzottan finomított cukor és a belőle készült sütemények számos egészségügyi kockázatot jelentenek. Nézze meg, melyek a 7 legkifejezettebbek a cukorfogyasztás veszélyei .
Csillagánizs: Előnyök, Felhasználások és Lehetséges Kockázatok
Ánizs csillag formájában a kínai örökzöld Illicium verum fa gyümölcseiből készült fűszer. A neve a hasonlóhoz hasonló csillag hüvelyek, amelyekből a fűszerekhez magokat gyűjtenek, és íze az édesgyökérre emlékeztet. Ízében és nevében megjelenő hasonlóság miatt a csillagánizsot gyakran összekeverik a közönséges ánizssal, bár a két fűszerben nincs semmi közös.
Vitaminfelesleg - Mik A Kockázatok?
Amilyen veszélyes a szervezetből bizonyos vitaminok hiánya, ugyanolyan veszélyes, ha túladagol néhányat. A B és C csoportba tartozó vitaminok vízben oldódnak, és nem tárolhatók a szervezetben. Tehát ha többet veszel belőlük, akkor csak szét fognak válni.
Tippek A Kagylók Fagyasztására és Tárolására
A kagyló az egyik legkedveltebb tenger gyümölcse, és a kagylófarmoknak köszönhetően télen is fogyasztható. Minden esetben a legjobb frissen és nagyon tisztítva enni, de ez sok esetben lehetetlen. Ezért adunk néhány tippet a kagylók fagyasztással és konzervekkel történő tárolásához:
A Kagylók Gyors és Könnyű Elkészítése
A kagyló ideális megoldás, ha valami gyors és egyszerű dolgot szeretne elkészíteni vacsorához. Még a vendégek fogadására is alkalmasak, amennyiben biztosak vagyunk benne, hogy szeretik a tengeri finomságokat. Sokan belefáradtak abba, hogy hagyományos steakekkel, húsgombócokkal és kebabokkal fogadják, burgonya körettel.
