Trükkök A Zöldségek és Gyümölcsök Hosszabb Tárolásához

Videó: Trükkök A Zöldségek és Gyümölcsök Hosszabb Tárolásához

Videó: Trükkök A Zöldségek és Gyümölcsök Hosszabb Tárolásához
Videó: Zöldség-gyümölcs forgalmazásának szabályai 2024, November
Trükkök A Zöldségek és Gyümölcsök Hosszabb Tárolásához
Trükkök A Zöldségek és Gyümölcsök Hosszabb Tárolásához
Anonim

Nagyon kellemetlen, amikor elég nagy mennyiséget adott a gyümölcsökért és zöldségekért, és egy-két nap múlva már elrohadtak helyenként, és el kell dobnia őket.

Ha betartasz bizonyos szabályokat, a zöldségeket és gyümölcsöket hosszabb ideig lehet tárolni. Tudnia kell, hogy létezik szagtalan és színtelen etilén nevű gáz. Segít egyes termékek érlelésében, de idővel elrontja őket.

Egyes gyümölcsökben az etilén nagy mennyiségben van - például almában és körtében, másokban elenyésző. Fel lehet használni néhány zöld gyümölcs gyorsabb érlelésére. Ha egy avokádót vagy banánt két almával ellátott papírzacskóba tesz, reggelre teljesen érett gyümölcse lesz.

De ha a csomagban lévő egyik gyümölcs romlik, akkor az etilén megnövekedett mennyiségben szabadul fel, és ez elrontja az összes többi gyümölcsöt. Vigyáznia kell, milyen kombinációkban tárol gyümölcsöt és zöldséget.

Ezért az almát, sárgabarackot, sárgadinnyét, őszibarackot és nektarint, körtét és szilval, fügét és paradicsomot külön kell tárolni.

Almák
Almák

Néhány gyümölcsöt és zöldséget hűtőszekrényben tárolnak, másokat kívül. Ne mosson gyümölcsöt és zöldséget, mielőtt hűtőszekrénybe helyezné őket. Ha pedig megmosta őket, szárítsa meg, hogy ne penészesedjenek.

A hűtőszekrényben articsóka, répa, kelbimbó, dinnye, zeller, cseresznye, szőlő, zöldbab, leveles zöldség, zöldhagyma, spenót, cukkini van tárolva.

Az érett nektarint, őszibarackot, körtét, szilval, kivi, avokádót hűtőszekrényben tároljuk. A spárgát és a zöld fűszereket, például a petrezselymet és a kaprot virágként tárolják a vázában.

Műanyag zacskóban, amelyben lyukakat készített a szellőzéshez, tárolja a hűtőszekrényben brokkolit, sárgarépát, karfiolt, kukoricát, borsót, retket.

Ne mosson epret, málnát, szedret, feketeribizlit és mazsolát, mielőtt hűtőbe tenné őket. A gyümölcsöket külön kell tárolni a zöldségektől.

A konyhaasztalon alma, banán, paradicsom, uborka, padlizsán, grapefruit, citrom, lime, narancs, mangó, papaya, paprika, ananász, gránátalma tárolható.

De nem lehetnek a kályha közelében vagy közvetlen napsugárzás alatt. A hagymát, a fokhagymát, a burgonyát, a póréhagymát, a sütőtöket sötét, hűvös helyen tárolja.

Ajánlott: