Trükkök A Gyümölcsök Otthoni Szárítására

Tartalomjegyzék:

Videó: Trükkök A Gyümölcsök Otthoni Szárítására

Videó: Trükkök A Gyümölcsök Otthoni Szárítására
Videó: Hogyan készítsünk vitamindús fermentált gyümölcsitalt? - Fermentált gyümölcslé recept. 2024, Szeptember
Trükkök A Gyümölcsök Otthoni Szárítására
Trükkök A Gyümölcsök Otthoni Szárítására
Anonim

A nyári szezonban sok a gyümölcs. Ha faluban él, és van kertje, megtermelheti saját gyümölcsét. Gyakran ezek a gyümölcsök nagy mennyiségben vannak, és nem fogyaszthatók teljesen frissen.

Ebben a bőséges időszakban jó a gyümölcs egy részét télre tárolni, amikor nem lesz friss. Amellett, hogy kompótokat, lekvárokat és lekvárokat készítünk belőlük, száríthatjuk is őket. Ez a legrégebbi gyümölcs tárolási módszer. Mindannyian tudjuk, hogy nincs jobb, mint otthon.

A gyümölcs otthoni szárítását a sütő, a szárító vagy a nap segítségével végezhetjük el. Mindenki eldönti, hogyan kényelmesebb kiszáradni.

Tudnunk kell, hogy a házi gyümölcs szárításakor jó enyhén éretlen gyümölcsöt használni. A jól érett gyümölcsök gyakran romlanak.

A gyümölcsök száríthatók, szeletelve és egészben. A gyümölcs kövei és magjai eltávolíthatók, de nem probléma maradni.

Gyümölcsök szárítása a napon

Korábban a gyümölcsöket így tárolták. A szárítás ily módon a gyümölcsöket vágják és sorakoztatják papírra. Ily módon egyszerre nagy mennyiségű gyümölcs szárítható.

A gyümölcs napsütéses szárításakor tudnunk kell, hogy az első 4-5 órát jó árnyékban tartani. Csak ezen idő után érik őket a nap. Így a szárítás több napot vesz igénybe. A gyümölcsök tetejére cheesecloth-el lehet tekerni. Jó éjszaka hazamenni és reggel újra kivinni őket.

Trükkök a gyümölcsök szárítására otthon
Trükkök a gyümölcsök szárítására otthon

Gyümölcsök szárítása a sütőben

Ha a sütőt a gyümölcs szárítására használja, akkor gondoskodnia kell a sütő szellőzéséről. A sütő ajtaját kissé nyitva kell hagyni.

A gyümölcsöket 50–70 fok közötti hőmérsékleten szárítják. Ezzel a szárítási módszerrel korlátozva van az egyszerre szárítható gyümölcs mennyisége. A bárokban és egymástól távol helyezkednek el.

Szárítás dehidrátorban

A gyümölcs szárításának ilyen módja a legkevesebb időt vesz igénybe. A szárított gyümölcsöket szorosan lezárt edényekben kell tárolni.

Ajánlott: