2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sült sertéscomb az egyik legfinomabb étel, amelyet elkészíthet az újévi asztalhoz. Megfelelően elkészítve egyszerűen elolvad a szájában.
Szüksége lesz körülbelül két és fél font sertéscombra, öt gerezd fokhagymára, egy hagymára, három ág friss vagy szárított rozmaringra, ötven milliliter paradicsompürére, két evőkanál édes mustárra, két evőkanál ecetre, egy csipet sóra, egy csipet cayenne bors, egy csipet fekete bors.
A combot jól megmossuk, hideg vízben tizenkét órán át állni hagyjuk. A hús pácját a hagyma és a fokhagyma, valamint a rozmaringlevelek finom aprításával készítik.
Hozzáadunk paradicsompürét, sót, ecetet, fekete és pirospaprikát. A szósznak elég sűrűnek kell lennie. A combra terítik és egy nagy edényben hat órán át állni hagyják.
Ha a hús nem fér el egy fedeles serpenyőben, tekerje nejlonba, és jól kösse össze, hogy a pác ne fogyjon ki. Pácolás után végezzen bemetszéseket a bőrben, öntse a maradék pácot és csomagolja fóliába.
Kétszáz fokos, előmelegített sütőben másfél órán át sütjük. Ezután vegye ki az edényt a sütőből, és főzőkefe segítségével távolítsa el a fokhagyma és a hagyma maradványait a pácból, mert megéghetnek.
Kenje meg a megsült lábat olvasztott vaj és egy evőkanál balzsamecet keverékével. Hozzáadhat két evőkanál Worcestershire szószt is.
Helyezze át a sonkát egy új fóliába, és további tizenöt percig sütje. A sonka ideális párolt savanyú káposztával kombinálva. Tíz perccel azelőtt lehet hozzáadni a párolt káposztát a serpenyőbe, hogy a sonka készen állna a pörkölésből származó szósz felszívására.
Sonka helyett megsüthet egy darab húst - sertéshúst vagy marhahúst. Szüksége van egy kilogramm sovány húsra, egy fej fokhagymára, fél majonézre, egy teáskanál sóra és egy teáskanál paprikára.
Oszd meg a fokhagymát gerezdekre, és hámozz meg mindegyiket. A húst nagy darabokra vágjuk, mindegyik egy adagot képvisel. Olyan metszéseket készítenek, amelyekbe fokhagymagerezdeket helyeznek be.
A pácot pirospaprikából, sóból, öt zúzott fokhagymagerezdből és majonézből készítik. Kenje meg az összes húsdarabot a páclével, és hagyja egy órán át a hűtőszekrényben.
Kiveszik és minden darabot fóliába csomagolnak. Fóliába csomagolt húsdarabok vannak elrendezve egy serpenyőben. Előmelegített sütőben, kétszáz fokon, negyven percig sütjük.
Oldja fel a fólia csomagokat, hogy étvágygerjesztő héjat képezzen, és további húsz percig sütje a húsdarabokat.
Mivel nem tudjuk összegyűjteni az összes receptet egy cikkben, különösképpen az Ön számára készítettük az újév számára kiválasztott receptek több gyűjteményét, amelyek közül Ön választhatja ki magát:
- előételek és előételek az új évre
- főételek az újévhez
- hús és pecsenyék az új évre
- minta receptek az új évre
- Újévi desszertek
- ünnepi sütemények és sütemények lépésről lépésre
Ajánlott:
Néhány Tipp A Finom Sült Csirkéhez
Ahhoz, hogy a sült csirke még finomabb legyen, be kell tartani néhány finomságot. A legfontosabb közülük a megfelelő fűszerek és termékek kiválasztása a csirke ízének fokozása érdekében. Tárkony, rozmaring, kömény és bármennyire extravagáns is, a fahéj és a gyömbér tökéletesen passzol a gyengéd csirkéhez.
Sült Bárány Húsvétra
Hagyományosan a bárány húsvétkor van az ünnepi asztalnál. Íme néhány ötlet egy finom sült bárányhoz. Első ajánlatunk sült bárány burgonyával, rozmaringgal és fokhagymával. Szükséges termékek : bárány váll, őrölt fekete bors, 2 evőkanál.
Miért Káros A Sült?
A legtöbb ember ismeri a sült ételek , köszönhetően a sok egészségügyi cikknek és tanulmánynak. A sütési folyamat köztudottan rendkívül egészségtelen és mérgező. De a kérdés az, miért káros a sült étel rólunk? Mi történik az ételekkel a sütési folyamat során, ami egészségtelenebbé teszi őket, mint a többi főtt, pirított, sült stb.
Tippek A Tökéletes Sült Zöldségek Elkészítéséhez
A zöldségfélék gazdag betakarításának évszakában érdemes gondolkodni: hihetetlenül ízletes lehet-e a velük készült egészséges és egészséges étel. Kiderült, hogy képes. A sült zöldségek egyértelmű példa az ésszerű kompromisszumra. Egy náluk lévő étel nem igényli, hogy meditáljon rajta, emelje fel és tegye rá a fedelet, időszakosan keverje vagy állítsa be a hőmérsékletet.
Francia Torta Az új évre
Örömmel szeretteit egy különleges francia újévi süteménnyel. A pillecukorhoz 12 fehérjére, 50 gramm cukorra, 1 vaníliára, 50 g lisztre, 150 g zúzott dióra, további 180 g cukorra lesz szükség. Tejszíntermékek: 200 g cukor, 1 tojás, 150 ml tej, 250 g vaj, 10 g kakaó, 1 vanília, 1 evőkanál konyak.
