Hogyan Tisztítsuk Meg A Zománcozott Edényeket

2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32

A főzés során bárki megégetheti az elkészített edényt. Az ételek ízének elrontása mellett az egyik legkellemetlenebb pillanat a főzőedény megtisztítása.

Amikor egy zománcozott edényről, serpenyőről vagy serpenyőről van szó, akkor még nagyobb problémánk van. Mint a finom zománc nem tolerálja a súrolóanyagok és mosószerek használatát, elég nehéz visszaállítani az edény korábbi fehérségét.

Tapasztalt háziasszonyoknak tudniuk kell, milyen intézkedéseket kell tenni a takarítás érdekében megégett zománcozott edényekanélkül, hogy veszélyeztetnék felületük integritását.

Zománcozott mosogatószerek

Ha a főzési folyamat gondatlan kezelése következtében a zománcozott felületen az edények belsejében szénlerakódások keletkeztek, a következő eszközök segítenek ezek eltávolításában:

- Só;

- Szódabikarbóna;

- Ecet;

- aktív szén;

- Limontosis;

- kávézacc;

- Nagyon savanyú gyümölcsök;

- Szénsavas italok;

- Joghurt.

Ezen eszközök mindegyike megtalálható a konyhában. Jellegétől függően cserzett a zománc felületén ki kell választania a legmegfelelőbb terméket.

Mit nem szabad a zománcozott edények tisztításához?

- Fém szivacsok és huzal edényekhez;

- Durva kefék;

- Durva csiszolószereket tartalmazó mosószerek;

- Kés és más éles tárgyak.

Hogyan tisztítsuk meg a zománcozott edényeket?

Bizonyára minden konyhában van néhány evőkanál só. Amint azt a gyakorlat mutatja, ez a legjobb módszer a zománcozott edény felületéről kiégett tisztításra. A sót az alábbiak szerint kell használnia:

- Szórjon sok durva étkezési sót az égett és megsárgult helyekre;

- Öntsön egy kevés meleg vizet a tetejére;

- Hagyja a tartályt ezzel az oldattal 3-4 órán át;

- A megadott idő elteltével tegye a tartályt folyó forró víz alá, és puha szivaccsal óvatosan távolítsa el a szénlerakódásokat.

Ha ezek után a műveletek után sárga foltok és megégett étel nyomai maradnak az edény alján, akkor ismét öntsön egy kis sót, öntsön vizet és forralja fel a kapott oldatot. Fontos, hogy fél órán át alacsony lángon forraljuk. Ez a módszer megtisztítja a tartályt a szennyeződésektől.

Ha a só nem segített az edény megfelelő tisztításában, van egy másik hatékonyabb módszer - az asztali ecet használata. A tartály megtisztításához annyi ecetet kell öntenie a szennyezett edénybe, hogy az a teljes égett területet ellepje. Hagyja az edényt 3-4 órán át. Ez idő alatt az ételtörmelék könnyen lehámlik a felszínről. A teljes tisztításhoz öntsük az ecetet az edényből, és mossuk a szokásos módon mosószerrel.

Még mindig nem tud megszabadulni a szén-dioxid-lerakódásoktól? Kipróbálhatja a második lehetőséget. Öntsön 200 g vizet és 20-40 g ecetet a szennyezett zománcozott edénybe. Tegyük alacsony hőfokon és forraljuk a víz-ecet oldatot néhány percig. Miután elzárta a hőt, várja meg, amíg az edény kihűl, és puha ruhával távolítsa el az égett étel maradványait.

Ha nincs kéznél ecet, használhat 1-2 gyümölcsből nyert limontozut vagy citromlevet. Ne feledje, hogy a természetes savanyú lé sokkal hatékonyabb, mint bármely más gyógymód. Meg kell áztatnia a barnát citromlé és víz oldatával vagy citromlével.

Fotó: Gergana Georgieva

A szódabikarbóna biztonságos és hatékony módszer az égett ételek eltávolítására zománcfelületek és távolítsa el a sárgulást. Használd így:

- Öntsön 1 liter hideg vizet az égett edénybe;

- Öntsön 150-200 g szódát;

- Forraljuk fel az oldatot;

- Forraljuk a keveréket alacsony hőfokon 40-60 percig;

- A főzőlap kikapcsolása után néhány órán át hagyja kihűlni a tartályt a folyadékkal;

- Ezután öntse ki a vizet és öblítse le folyó víz alatt.

Nagyon makacs égési sérülések esetén kombinálhatja a szódabikarbónát ecettel. Szórja meg az égett területeket sok szódabikarbónával, és szórjon ecetet a tetejére úgy, hogy a szóda "habosodjon". Hagyja az edényt 10-15 percig ázni, majd mossa le vízzel és puha szivaccsal.

Az aktív szén tabletta segít megszabadulni a zománcozott edények égési sérüléseitől és megmosni őket. Őrölje le a szükséges mennyiséget, és szórja meg a kapott port szén-lerakódásokkal. 30 percig hagynia kell, majd öntsön hideg vizet és hagyja még egy órán át. Ezután a zománc könnyen tisztítható a szennyeződéstől. Ugyanígy használhat kávézaccot, vagy beboríthatja az égett területeket joghurttal, és hagyhatja, hogy beázzon.

Hasznos tippek a zománcozott edények tisztításához

A zománcozott termékek tisztaságának és fényességének megőrzéséhez kövesse az alábbi tippeket:

- Öntsön vizet az új zománcozott edénybe, és forralja fel. Nem kell azonnal kiöntenie a vizet. A zománc megkeményedése érdekében a forralt vizet teljesen le kell hűteni;

- Ne tegyen üres zománcozott edényt a főzőlapra vagy a sütőbe;

- Ne öntsön hideg folyadékokat forró edénybe, és fordítva;

- Ne tegyen nagy edényt vagy serpenyőt egy kis tűzhelyre;

- Óvja a zománcozott edényeket a mechanikai sérülésektől, leesés vagy ütközés esetén a zománc egy darabja letörhet, és az edény használhatatlanná válhat;

- Ne használjon fémeszközöket, amikor zománcozott edényekkel dolgozik, nehogy karcokat és repedéseket idézzen elő a zománcon;

- Ne hagyja sokáig az égett zománcozott edényeket áztatás és tisztítás nélkül, a későbbi tisztítás nem biztos, hogy lehetséges.

Amint a gyakorlat azt mutatja, zománcozott edények tisztítása a szén-dioxid-lerakódásoktól nem nehéz. A minden konyhában található praktikus eszközökkel könnyen visszaállíthatja az edény tisztaságát.

És az erő fenntartása és élettartamuk meghosszabbítása érdekében ajánlott betartani a zománcozott edények használatának szabályait. A gondos használat és tisztítás hosszú ideig tisztán és erősen tartja a zománcot.