A Kenyér és Az édesség Függőséget Okoz

Videó: A Kenyér és Az édesség Függőséget Okoz

Videó: A Kenyér és Az édesség Függőséget Okoz
Videó: Gasztroangyal 6. rész – A búza, a liszt, a kenyér és a bor (2012) 2024, November
A Kenyér és Az édesség Függőséget Okoz
A Kenyér és Az édesség Függőséget Okoz
Anonim

Amikor függőséget okozó ételekről beszélünk, azonnal eszembe jut a csábító édességekkel való társulás. Ha jól belegondolunk, hasonló a helyzet a csodálatos vajjal pirított szeletekkel vagy a kenyérsütővel.

Ha így érez, ne okolja magát - a tudósok bebizonyították, hogy ez a fajta függőség az e termékekben található függőséget okozó anyagok eredménye, amelyek a boldogság hormonjai révén közvetlenül az agyra hatnak. A rossz dolog az, hogy a levelekből származó számos káros élelmiszer is tartalmazza ezeket az anyagokat.

A tudósok sajnálattal magyarázzák, hogy ez a fajta függőség nem figyelhető meg a vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételekben. Tehát nehéz répa, sárgarépa vagy spenót rabjává válni.

Burger Mania
Burger Mania

Bebizonyosodott, hogy egy csomag chips és akár egy-két édesség is képes kiváltani az étel "függőségét". A szokásos tettesek, amelyek függőséget okoznak az emberben, elsősorban a cukor, a só és a zsír. Testünk ugyanis még nem hajtotta végre azt az evolúciót, amelyre az ipar által hánytatott, túlságosan ösztönző élelmiszerekkel kell foglalkozni.

Édesség
Édesség

A közelmúltban a cukor ritkaság volt. A lekvárból kimerült a gyümölcs, és a zsírt csak a sikeres vadászat során használták fel. Manapság a gyorséttermek és általában a legtöbb feldolgozott élelmiszer cukrot, sót és zsírt tartalmaz. Gyakran "minden és még sok más" kombinációja, hiányoznak a hasznos rostok, természetes vitaminok és nyomelemek.

A szebbik nem hajlamosabb az ételfüggőségre. Ez annak a sok korlátozásnak köszönhető, amelyet egy nő addig vet magára, amíg egy bizonyos típusú ételt megtámad. Ily módon az agy érzékennyé válik bizonyos anyagok iránt, és hajlamosabb egy addiktív folyamat kiváltására.

A fehér kenyér finomított lisztből készül. Ily módon a gabona hasznosságának nagy része elvész a feldolgozás során. Ugyanakkor azonban "gyors" cukrok maradnak benne, amelyekhez az agy erős kötődést alakít ki.

És mivel a cukrot tartják a leginkább addiktívnak, az eset megegyezik az édesség függőségével. Amikor túlzol cukorral, a szervezet felszabadítja a dopamint - az addiktív amint.

Ajánlott: