2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Emlékszel a teljes és változatos asztalra, amikor meglátogattad a nagymamádat? És az arany keze által készített finom desszertek?
Emlékeztetünk néhányat kedvenc desszertek gyerekkorból!
Rizs puding
Szükséges termékek:
Friss tej - 1 liter;
Rizs - 1/2 teáskanál;
Cukor - 350 g;
Vanília - 3 db;
Vanília keményítő - 1/2 csomag;
Fahéj.
Az elkészítés módja:
Forraljuk fel a rizst félkészre. Tegye a tejet egy serpenyőbe a tűzhelyre, hogy felforrjon. Előtte adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor megolvad. Oldja fel a keményítőt vízben. Adja hozzá a kinyomkodott rizst a tejhez és keverje meg. Az oldott keményítőt vékony folyamban, állandó keverés mellett adjuk hozzá. Hozzáadjuk a vaníliát is. A keveréket elosztjuk tálkákban, és egy serpenyőbe tesszük egy ujjal vízzel. Előmelegített sütőbe tesszük, és aranysárgára sütjük. Távolítsa el az edényt, hagyja kihűlni és megszórja fahéjjal.
Édes őszibarack
Szükséges termékek:
Friss tej - 1 liter;
Porcukor - 80 g;
Vanília - 2 db;
Narancs - 1 db; gyümölcslé
A tésztához
Liszt - 350 g;
Cukor - 120 g;
Vaj - 80 g;
Tojás - 2 db;
Sütőpor - 1 teáskanál;
Citrom - 1 db. ugat;
Cukor - hengerléshez;
Cukrászati festék - különböző színek.
Az elkészítés módja:
Erre kedvenc desszert, először tegye a tejet a tűzhelyre forralni. Ez idő alatt nyomja össze a narancslevet és reszelje le a héját, adja hozzá a tejhez. Hagytuk keresztbe tenni. Ezután szűrje le gézzel, és hagyja a keveréket néhány órán át.
A kapott túrót porcukorral és vaníliával összekeverjük. Keverje össze a lisztet a sütőporral. Megolvasztjuk a lisztet, felverjük a tojásokat a citromhéjjal és a cukorral, hozzáadjuk a vajat és újra keverjük. Keverje össze a száraz termékeket a folyékonyakkal, és keverje addig, amíg tésztát nem kap. A tésztából golyókat formázunk. Rendezzük egy tálcába, amelybe sütőpapírt teszünk.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Miután a golyók készen állnak, még melegen óvatosan faragják őket az alsó részre, és hagyják kihűlni. Ezután túróval megtöltik és összeragasztják (helyettesítheti valamilyen házi lekvárral is). Az egyik oldalt az egyik, a másik a másik színben festik. Forgassuk bele a cukrot. És édes őszibarackunk készen áll.
Tölcsérek házi krémmel
Fotó: Victoria Georgieva
Szükséges termékek:
A tésztához
Tojás - 1 darab;
Cukor - 6 evőkanál;
Joghurt - 1/2 teáskanál;
Szóda - 1/2 teáskanál;
Olaj - 1/2 evőkanál;
Liszt - 3 teáskanál;
A krémhez
Friss tej - 1 liter;
Liszt - 7 evőkanál;
Vaj - 70 g;
Tojás - 2 db;
Vanília - 2 db;
Cukor - 1 teáskanál.
Az elkészítés módja:
Egy tálba öntsük a cukrot és a tojásokat. Keverővel jól felverjük. Hozzáadjuk a joghurtot és a szódát. Jól összekeverni. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk, amíg puha tésztát nem kapunk. Miután elkészült a tészta, kinyújtjuk egy lapra. Csíkozzon. Vegye ki a formát, kenje meg és tekerje be a tésztacsíkot. Előmelegített sütőben készre sütjük.
Ez idő alatt elkészítjük a krémet. Egy tálban felverjük a lisztet és a tojásokat kis tejjel. Tegye a maradék tejet a cukorral együtt a tűzhelyre forrásig, kevergetve, hogy a cukor megolvadjon. Ezután vékony folyamban folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a felvert lisztet, amíg besűrűsödik. Amint a krém besűrűsödik, vegyük le a tűzről. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát. Töltse fel a kihűlt tölcséreket a meleg krémmel, és hagyja néhány órán át fogyasztás előtt.
Ordítozó
Szükséges termékek:
Liszt - 1 és 1/2 teáskanál;
Tojás - 4 db;
Cukor - 1 teáskanál;
Sütőpor - 1 tasak;
Só - 1 csipet;
A sziruphoz
Cukor - 2 teáskanál;
Víz - 4 teáskanál.
Az elkészítés módja:
A tojásokat és a cukrot keverővel felverjük, így krémet kapunk. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a sót. Verjük homogénig. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, és süssük készre.
Ez idő alatt elkészítjük a szirupot. Öntsük a cukrot a serpenyőbe, és amikor felforr, hagyjuk a vizet kb. 10 percig forralni. Vágja darabokra a kész ordítást, és öntse a szirupot. Az egyiknek melegnek, a másiknak hidegnek kell lennie. Fogyasztás előtt néhány órán át hagyja az üvöltést, hogy felszívja a szirupot. Akkor élvezd az egyik fogyasztását a gyermekkor legfinomabb desszertjei.
Ajánlott:
Diétás Desszertek Almával
Az almából finom és egyben diétás desszerteket lehet készíteni. Ilyen desszert a túró és az almás pite. Szükséges termékek : 500 gramm zsírmentes túró vagy alacsony zsírtartalmú túró, 1 tojás, 1 vanília, fél csésze zabpehely, 5 közepes méretű alma, egy csipet só és egy csipet cukor.
Kedvenc ételek Gyermekkorból
Kétségtelenül a legjobb emlék és gyermekkor. Amikor évekre tekintünk vissza, nosztalgikus emlékek pattannak a fejünkbe, amelyeket soha nem lehet visszaadni. Látogatások a nagyszülőknél a faluban, kinti játékok késő órákig a barátokkal észrevétlenül elárasztanak egy újabb kellemes pillanatot - amikor fáradtan térünk vissza a kinti hosszú játékokból, hogy megérezzük a nagyi keze által készített meleg és finom ételek aromáját.
Kedvenc Olasz Desszertek
Olaszország nemcsak olyan városokról ismert, mint Velence, Róma, Milánó, Firenze és még sokan mások, természeti vonzereiről, gyönyörű strandjairól, valamint a fenséges Alpok és Dolomitokról, hanem arról is, hogy a divat, a művészet, az írók, a költők kebelének számítanak.
Kedvenc Kávénk Határozza Meg Kedvenc Borunkat
Egy pohár bor a vacsora alatt vagy után nem csak hasznos - igazi öröm, ha az ízlésének leginkább megfelelő szőlőitalra bukkan. A kávé elfogyasztásának módja meghatározhatja a kedvenc borodat is. E kapcsolat sajátosságait egy népszerű New York-i étterem tulajdonosa - Paolo Meregali tárja fel.
Kedvenc édességek Gyermekkorból
Emlékei gyermekkorunk a legtisztább és legédesebb emlékek, amelyeket sajnos nem lehet visszaadni. A baráti barátságokkal töltött hosszú játékok mellett a másik jó emlék a teljes házi étkezés, a szüleink és nagymamáink által készített finom ételek mellett.
