2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A kagylók és a halak a Fekete-tenger őshonos partvidékén teljesen biztonságosak. A normát meghaladó mérgező elemek nincsenek bennük.
A toxinok tenger gyümölcseiben való jelenlétéről szóló legújabb tanulmány egyértelműen bizonyítja, hogy biztonságos a Fekete-tengeren kifogott halak és kagylók fogyasztása. Ugyanez vonatkozik az édesvízi lakosokra is.
A tanulmány egész éven át folyt. A Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium kezdeményezte, és az ellenőrzés kiterjedt a Fekete-tengerre, a Várna és a Burgas tavakra, a Dunára és a Mandra-gátra.
A szakemberek megvizsgálták a legelterjedtebb halfajokat, mint például a spratt, a kaya, a márna, a szardella, a zargan és a makréla, valamint a kagyló - mind a Fekete-tengerről származnak. Az édesvízi medencékből fehér hal, szkobár, harcsa, ponty, keszeg, karacuda, tőkehal és csörgőkígyó mintáját vettük.
Az adatok a legmagasabb toxintartalmat jelentették a kagylókban. Utánuk a fekete-tengeri halak, és nem utolsó sorban - édesvízi halak. Szintjük azonban jóval az elfogadható alatt van. Ez azt jelenti, hogy fogyasztásuk nem jelent veszélyt az emberi egészségre. A megengedett értékeket az EU szabályozza.
Ajánlott:
Mennyire Biztonságosak A Mesterséges édesítőszerek?
Mesterséges édesítőszerek italok és ételek édesítésére használják. És itt merül fel a kérdés, mennyire vannak biztonságban? Az igazság az, hogy bár állítják, hogy a mesterséges édesítőszerek szedése során mellékhatások jelentkezhetnek, a szakértők meghatározták a szükséges adagot, amelyet az édesítőszer szórólapjai írnak.
Idén Bulgáriai Tojással ünnepeljük A Húsvétot
Az oszenovói baromfitartó tulajdonosa - Bojko Andonov elmondta, hogy ez a húsvét a hazai piacokon néhány év után főleg bolgár tojásra várható, amelyben Lengyelországból származó olcsó tojások árasztottak el bennünket. A bulgáriai termékek alacsony értékesítésének legfőbb oka a nagy mennyiségű lengyel tojás behozatala volt, amely több egymást követő évben alábecsülte a bolgár termékek árát.
Bolgár Szakértők: A Tojásfestékek Biztonságosak
A bennszülött szakemberek kategorikusan kijelentik, hogy a húsvét körüli tojásfestékek az abban található E102 és E122 festékek ellenére is teljesen biztonságosak. Néhány felhasználó számára az E102 használata aggodalomra ad okot, mivel állítólag ez a festék allergiás reakciókat és pajzsmirigy daganatokat okoz.
Tippek A Kagylók Fagyasztására és Tárolására
A kagyló az egyik legkedveltebb tenger gyümölcse, és a kagylófarmoknak köszönhetően télen is fogyasztható. Minden esetben a legjobb frissen és nagyon tisztítva enni, de ez sok esetben lehetetlen. Ezért adunk néhány tippet a kagylók fagyasztással és konzervekkel történő tárolásához:
A Bulgáriai Csirkét Betiltották Az Egyesült Arab Emírségekben
Az Egyesült Arab Emírségek bejelentette, hogy befejezi a csirke- és tojástermékek Bulgáriából történő behozatalát. Az általuk bevezetett tilalom oka a hazánkban található madárinfluenza. Ez kiderült a The National sajtóközleményéből. Az élő díszes-, vad-, baromfi- és csirkék behozatala tilos az Egyesült Arab Emírségekbe.
