2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Súlyos hibákat fedeztek fel nemrégiben hazánkban az Élelmiszerügynökség ellenőrzése után. Kiderült, hogy az üzletekben a hús és a hal helytelen tárolását figyelik meg nyáron. Ráadásul a szóban forgó helyeken még dokumentumok sincsenek arról, hogy milyen tejtermékek származnak velük.
Például egy nagyvárosi park ellenőrzése azt mutatja, hogy nyáron mindenféle kulináris kísértés tapasztalható, amelyeket forró kenyérként vásárolnak a közelben hűsítő szófiai lakosok és fővárosi vendégek. De vajon a gyerekek és a felnőttek felismerik-e a megvásárolt ételek állapotát?
A legforróbb napokon is ételt kínálnak a szabadban, a parkok sikátoraiban, sarkaiban és a forgalmasabb helyeken. Nem szabad megfeledkeznünk arról sem, hogy mindezek a gyors ételek, amelyek minden pillanatban elárasztanak bennünket, nagyon veszélyesek lehetnek egészségünkre, mivel a hús, a tojás, a tejtermékek és a hal könnyen ellenségünkké válik, ha nem tárolják őket..
A parkban lévő csapda első ellenőrzésénél szabálytalanságok voltak. Nyilvánvaló, hogy itt a halakat és húskészítményeket melegen tartják, ami azt jelenti, hogy tárolásuk helytelen. Az is nyilvánvaló, hogy a sajt nem rendelkezik a szükséges származási okmányokkal.
A szakértők betiltják az érintett termékeket. A vezetőt szankcionálják a hal és húskészítmények felolvasztása miatt is. Az nem marad észrevétlen, hogy az étteremben a séf nem visel munkaruhát.
A forró nyári napokon az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség szakemberei megvizsgálják a kereskedelmi helyszíneket, és fokozott figyelmet fordítanak minden olyan pizzára, szendvicsre, tojást tartalmazó termékre és általában a szabadban kínált ételekre. Ha az illetékes hatóságok súlyos szabálytalanságokat találnak, az érintett létesítmény bezárható.
A tejtermékek és húskészítmények, valamint általában az állati eredetű élelmiszerek kockázatosak a nyáron. Ezért hűtőszekrényben kell tárolni.
Még akkor is, ha a lejárati időn belül vannak, ha nem tárolják megfelelően, ez önmagában bizonyos gyomor-bélrendszeri rendellenességekhez vezethet - magyarázta Dr. Silvia Kamenova, a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökségtől a BTV-nek.
Ajánlott:
Milyen Előnyei Vannak A Csicseriborsónak?
Az eredetileg a Földközi-tengeren és a Közel-Keleten termesztett csicseriborsó az egész világon elterjesztette kulináris hatását. Bár a csicseriborsó leggyakoribb típusa kerek és bézs, más fajták lehetnek fekete, zöld és piros. Mint a többi hüvelyes, például a bab, a borsó és a lencse, a csicseriborsó is magas rost- és fehérjetartalmú, és számos nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Milyen Vitaminok Vannak Az Almában?
Szinte minden étrendbe beletartoznak almák . Ettől eltekintve szinte minden táplálkozási szakember, orvos és bármely táplálkozási szakember javasolja napi bevitelét. A legjobb az, hogy a finom gyümölcs mindenki számára elérhető, ellentétben a gyakran csodálatos egzotikus gyümölcsökként népszerűsített termékekkel, amelyek őszintén szólva nem léphetnek az alma kisujjára.
Kiwi - Miért Kell Enni és Milyen Előnyei Vannak
A kivi egy kis zöld és illatos gyümölcs, amely amellett, hogy lédús és ízletes, számos előnnyel jár az egészségére nézve is. Tele van tápanyagokkal és vitaminokkal, például káliummal, C, K és E vitaminnal. Számos antioxidánst és rostot is tartalmaz.
Milyen Előnyei Vannak A Vörös Répának?
Fogyasztáshoz répagyökeret használunk, amelynek erős vörös színe van. Nyersen fogyasztják, saláta formájában, vagy frissen facsart gyümölcslé formájában iszik. Párolt zöldséggel vagy savanyúsággal kombinálva is láthatjuk. Egyes országokban nagyon népszerű leves formájában.
Milyen Előnyei Vannak Az Erjesztett ételeknek?
Számos erjesztett ételt, savanyúságot és zöldséges savanyúságot nemcsak ételként, hanem gyógyszerként is használnak. Az emberek évszázadok óta használják ezeket az ételeket anélkül, hogy tudnák, miért vannak ilyen gyógyító hatásuk. A fermentációs folyamat során keletkező természetes tejsav és fermentációs enzimek jótékony hatással vannak az anyagcserére és egyes betegségek gyógyító tulajdonságaira.
