2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor öntetről beszélünk, leginkább azokat a termékeket képzeljük el, amelyeket a közeli fagyizóban árulnak, és amelyekkel szeretjük a választott fagylaltot vagy fagylaltdesszertet önteni.
Az igazság azonban az, hogy az öntet nemcsak sütemények, sajttorták, tekercsek, piték és egyéb sütemények ízesítésére használható, hanem egzotikusabb saláták, előételek és még hús elkészítésére is.
Ezért jó megtanulni, hogyan kell felkészülni öntet és ne szaladjon azonnal a boltba. Íme 4 lehetőség, amelyek különféle receptekhez illenek:
Hideg bogyós öntet
Szükséges termékek: 320 g apróra vágott eper, 4 evőkanál cukor, 1 evőkanál citromlé
Az elkészítés módja: Egy tálban keverje össze az összes feltöltési összetevőt, és hagyja állni 15 percig szobahőmérsékleten. A megadott idő elteltével kezdje el kevergetni az eper feltöltést, amíg sűrű szirupot nem kap. Ha szükséges, adj hozzá még cukrot.
Narancs öntet
Szükséges termékek: 230 g lágyított krémsajt vagy mascarpone sajt, 100 ml folyékony főzőkrém, 100 g porcukor, 1 csipet fahéj, 30 ml választott likőr, 3 evőkanál reszelt narancshéj
Az elkészítés módja: Egy tálban keverjük össze a krémsajtot és a tejszínt, és fokozatosan adjuk hozzájuk a porcukrot, keverővel óvatosan felverve. Ha homogén keveréket kapunk, adjuk hozzá a narancshéjat és a fahéjat, végül a likőrt. Az így kapott öntet nemcsak különféle sütemények borítására és díszítésére alkalmas, hanem étvágygerjesztő csirke- vagy pulykahús készítésére is.
Csokoládé öntet
Szükséges termékek: 230 g csokoládé, 7 evőkanál vaj, 600 g porcukor, 180 ml tejföl, 2 ek vanília
Az elkészítés módja: A vajat és a csokoládét gőzben megolvasztjuk, és a porcukrot, a tejszínt és a vaníliát keverővel felverjük. Adja hozzá a tejszínkeveréket a csokoládéhoz, és hagyja, hogy kis lángon körülbelül 5 percig sűrűsödjön. Ha az öntet túl sűrűvé válik, további tejszínt adhat hozzá.
Sima csokoládé öntet
Szükséges termékek: 100 g finom tejcsokoládé, 2 tojássárgája, 1 1/2 teáskanál tej
Az elkészítés módja: Megfelelő serpenyőben keverje össze a zúzott csokoládét és az előmelegített tejet, és keverés közben lassú tűzön várja meg a homogén keveréket. Óvatosan adja hozzá a sárgáját, és keverje újra kb. 5 percig, de nagyon alacsony lángon, hogy a sárgája ne kerüljön vissza.
Próbálja még: Fagylaltöntet, Csokoládé torta fehér mázzal, Keksz torta mázzal, Kókuszos cukorka csokoládé mázzal, Citromos torta vanília mázzal.
Ajánlott:
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Kiflit?
Diverzifikálja kiflikét különböző ízek és töltelékek hozzáadásával. Csokoládé - tegye a csokoládét a tészta minden háromszögének aljára, és formázza meg a kifliket. Mandula - tegyen egy darab mandula marcipánt a tészta háromszög alapjába, majd tekerje meg és formázza meg a kifliket.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Paellát
A Paella egy híres rizs- és egyéb összetevő, Valenciából származó étel. A spanyol paellát hagyományosan ünnepnapokon fogyasztják, különösen vasárnap és a Fei ünnepen (Fayes, Fayas). A „paella” név jelentése valenciai „serpenyő”, különös tekintettel a lapos kerek ételre, amelyben elkészítik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Frappet
Nincs vita, csak a tökéletes frappe helyettesítheti a kávébarátokat a hosszú forró nyári napokban, és még sok más. De a kávé rajongóinak többsége nem szereti az instant kávét, mert ez az egyik fő frappe összetevőket , ennek az italnak az elkészítése nehézzé válik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Tortellinit
A Tortellini az olaszoké, a gombóc az oroszoké. Ez a fajta tészta töltött, otthon könnyen elkészíthető. Így biztosan ismeri a tortellini hozzávalóit, kiválaszthatja a tölteléküket és elkészítheti a megfelelő mártással. A gyúráshoz szükséges tészta standard, 300 g lisztből, 3 tojásból, 1 evőkanál olívaolajból és 1 teáskanál sóból készül.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Sajttortát
A sajttorta rendkívül ízletes desszert, és a legtöbb véleménnyel ellentétben nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készíthetjük kakaóval vagy sima kekszekkel, és vannak receptek tejjel, túróval, krémsajttal, olyanok is, amelyek megsültek vagy nem igényelnek sütőt.
