2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Tortellini az olaszoké, a gombóc az oroszoké. Ez a fajta tészta töltött, otthon könnyen elkészíthető. Így biztosan ismeri a tortellini hozzávalóit, kiválaszthatja a tölteléküket és elkészítheti a megfelelő mártással.
A gyúráshoz szükséges tészta standard, 300 g lisztből, 3 tojásból, 1 evőkanál olívaolajból és 1 teáskanál sóból készül. Addig gyúrjuk, amíg a tészta sima nem lesz, és ha szükséges, adjunk hozzá kevés vizet. Az elegyet körülbelül 30 percig hagyjuk, majd hengereljük. Az öntőformákból négyzetek készülnek, amelyek közepére átlósan zárva helyezzük el a kiválasztott tölteléket, gyűrűk alakját elnyerjük, és sós vízben addig forraljuk, amíg felszínre nem kezdenek.
A töltelék elkészíthető fűszerezett darált húsból, különböző típusú sajtokból és sárga sajtokból, olíva pasztából, kaviárból, spenótból és sajtból, sonkából vagy kolbászból, sárga sajttal és még sok másból. Miután elkészítette a tortellinijét, kiválaszthatja, mit öntsön rájuk, hogy valóban tökéletes ízt kapjanak. Íme néhány lehetőség a mártásokhoz tortellini:
Paradicsom szósz
Szükséges termékek: 450 g konzerv vagy friss hámozott paradicsom, 1 teáskanál vörösbor, 1 hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál méz, 2-3 zsályalevél, 1 babérlevél, 1 ek bazsalikom, 1 ek oregano, 3 evőkanál olívaolaj, só és bors ízlés szerint.
Az elkészítés módja: Az apróra vágott paradicsomot az összes hámozott hagymával, zsályával, babérlevéllel és borral nyakig összeállítjuk. Amint a folyadék elpárolog, adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymagerezdeket, és távolítsuk el a hagymát, mivel már felszabadította az aromáját. Röviddel azelőtt, hogy a szósz elég sűrűvé válna a tortellini öntözéséhez, tegye hozzá a maradék fűszereket, és távolítsa el a babérlevelet és a zsályát.
Mártás olvasztott sajttal és tejszínnel
Szükséges termékek: 200 ml folyékony tejszín, 1 csomag olvasztott sajt, 10 gomba, 3 evőkanál vaj, só, oregano és bazsalikom ízlés szerint
Az elkészítés módja: A felszeletelt gombákat vajban pároljuk a fokhagymával együtt. Csökkentse a hőt, és add hozzá az olvasztott sajtot, amíg teljesen meg nem olvad. Végül hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket, mindent összekeverünk, és kész a mártás.
Szósz tejszínnel, fűszerekkel, sült saláta kitûnõvel és parmezánnal
Szükséges termékek: 1 kis csomag tejföl, 1 teáskanál bazsalikom, só és bors ízlés szerint, néhány levél friss rukkola, 20 g parmezán.
Az elkészítés módja: Kész tortellini a tálba rendezik, amelyben tálalják, és rájuk öntik azt a krémet, amelybe a bazsalikom kerül. Mindent alaposan összekeverünk, megszórunk durvára vágott rukkolával és parmezánnal, és készen áll a tálalásra.
Próbálja ki további receptjeinket: Tortellini sonkával és Emmental, Tortellini tejszínes mártással, Tortellini spenóttal, Tortellini sonkával, Tortellini tejszínnel és gombával.
Ajánlott:
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Kiflit?
Diverzifikálja kiflikét különböző ízek és töltelékek hozzáadásával. Csokoládé - tegye a csokoládét a tészta minden háromszögének aljára, és formázza meg a kifliket. Mandula - tegyen egy darab mandula marcipánt a tészta háromszög alapjába, majd tekerje meg és formázza meg a kifliket.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Paellát
A Paella egy híres rizs- és egyéb összetevő, Valenciából származó étel. A spanyol paellát hagyományosan ünnepnapokon fogyasztják, különösen vasárnap és a Fei ünnepen (Fayes, Fayas). A „paella” név jelentése valenciai „serpenyő”, különös tekintettel a lapos kerek ételre, amelyben elkészítik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Frappet
Nincs vita, csak a tökéletes frappe helyettesítheti a kávébarátokat a hosszú forró nyári napokban, és még sok más. De a kávé rajongóinak többsége nem szereti az instant kávét, mert ez az egyik fő frappe összetevőket , ennek az italnak az elkészítése nehézzé válik.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Sajttortát
A sajttorta rendkívül ízletes desszert, és a legtöbb véleménnyel ellentétben nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készíthetjük kakaóval vagy sima kekszekkel, és vannak receptek tejjel, túróval, krémsajttal, olyanok is, amelyek megsültek vagy nem igényelnek sütőt.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Fondantot
A készítmény cukormassza mindig is zavarta a legtöbb háziasszonyt, és gyakran sietnek, hogy kész keveréket vásároljanak az üzletekből. Ez is jó lehetőség, de mindenki tudja, hogy a házi máznál nincs jobb. Mielőtt megtanulnánk, hogyan kell gyorsan és egyszerűen elkészíteni a fondant otthon, először tisztázzuk, mi ez.
