Antioxidáns Tulajdonságú Fűszerek

Videó: Antioxidáns Tulajdonságú Fűszerek

Videó: Antioxidáns Tulajdonságú Fűszerek
Videó: Antioxidánsok 2024, November
Antioxidáns Tulajdonságú Fűszerek
Antioxidáns Tulajdonságú Fűszerek
Anonim

Az oregano az egyik olyan fűszer, amely a legtöbb antioxidánst tartalmazza - olyan anyagok, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen és megakadályozzák az öregedést.

Egy gramm oregánó majdnem harminc gramm a legtöbb kulináris fűszer. Az oreganót levesekben, húsételekben, pizzákban és tésztákban használják.

Ahhoz, hogy a paradicsomlevesének finom, finom aromája legyen, adjon háromnegyed teáskanál oregánót minden két adag leveshez. Egy teáskanál szárított oregánó egyenlő két teáskanál friss oregánóval.

Az oregano ideális adalék a pizza és tészta szószokhoz. A maximális hatás érdekében adjon fél teáskanál oregánót négyszázötven gramm szószhoz.

A fokhagyma szintén sok antioxidáns tulajdonságú fűszer. Megzavarja a rosszindulatú sejtek anyagcseréjét. A rosszindulatú daganatok megelőzése érdekében elegendő heti egy vagy két gerezd fokhagymát fogyasztani.

Cayenne-i bors
Cayenne-i bors

A fokhagyma csak aprítva szabadítja fel illatos illékony anyagait. Vágja apróra és lassú tűzön pirítsa meg. Adja hozzá levesekhez, ételekhez és szószokhoz.

A fokhagyma csodálatos ízt ad a tésztának. Adja hozzá az apróra vágott sült fokhagymát reszelt parmezánnal bármilyen típusú tésztához, és ez teljesen megváltoztatja az ízét.

A csípős paprika a kapszaicin anyagot tartalmazza, ami valójában olyan forróvá teszi. Ez az oka a csípős paprika antioxidáns hatásának.

A csípős paprika ízének kissé enyhítéséhez keverjünk össze másfél teáskanál zúzott vagy apróra vágott borsot fél teáskanál paprikával, és adjuk hozzá kedvenc ételeihez.

Ajánlott: